主筆：W小姐/主拍：W阿水
Seoul Bistro
韓國流行的街頭美食Road Cup，現在在台灣也吃得到，
一杯在手，就能滿足又吃又喝的都市走跳生活型態。
Seoul Bistro 有一點十分特別，餐點強調是葷素皆可，
本身是韓國人的老闆，引進首爾街頭的創意潮食，
在這裡可以吃到台灣少見的韓國小吃，因此就和阿水來一探究竟，
沒想到店家還特製了Vegan版的雲朵盤給我，感受韓式立食新勢力。
-- 本文出自W小姐旅行畫報 --
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Seoul Bistro 位在信義新光三越A11館B1樓層中，就在一下電扶梯的轉角處，
A11館還有一間我很喜歡的URBN underground，是在B2地下二樓的美食街中。
一來到Seoul Bistro的櫃上，就被新擺上繽紛的花束所吸引，
挺喜歡這種螢光色系的搭配，洋溢著活潑的時髦氣息。
來看看Seoul Bistro的餐點，都是以方便外帶為出發點來設計的，
最經典的就是Road Cup，上層為可分離式餐盤，下層則是附吸管的飲料杯，
上層餐盤有兩種可以選：雲朵盤、韓式Ｇ丁，
下層飲料則有可樂、芬達、雪碧、玉米茶或檸檬紅可選，
加價＄20可升級為特調：薰衣草鮮奶茶、鮮奶茶、櫻桃汽水或夏威夷檸檬。
另外還提供韓國小吃，從瀑布起司、辣炒年糕、奶油年糕、冬粉年糕到奶辣總匯，
飲料看起來走的也是街頭吸睛路線，時下流行的燈泡奶茶和歐爸瓶奶茶也買得到。
大部份的餐點都能做成奶蛋素，經過詢問店家後，服務人員很親切地協助，
她說如果是吃全素，能夠幫我調整，做成Vegan的版本，這點還挺貼心的。
這次點的是雲朵盤Road Cup，裹上紫菜的飯糰丸子經過表面炙燒，頓時飄出陣陣香氣。
§ 雲朵盤Road Cup ＄150 *全素
如果是像我點全素的版本，因為是特製，現場可能要稍稍等待一下，
賣向十分可愛的雲朵盤Road Cup就完成囉！
這樣吃＋喝的組合，是不是逛街拿著吃很方便呢！
全素雲朵盤的內容物有調整過，飯糰丸子有3顆，
最上層有飯糰丸子和韓式年糕，最下方還有韓式冬粉做底。
店家還有一區立食區，像是小小的吧台，我們立即就地來享用韓式立食，
這裡也貼心準備了面紙和小垃圾桶給客人使用。
這樣隨興時髦的立食型態，也讓阿水覺得很好玩！
尤其可以整杯拿起來吃這點，街頭帶著走的概念，既新潮又方便。
Road Cup下層的飲料阿水選的是檸檬紅，上層雲朵盤的餐點盤可以拿起來，
下層的杯子裝自選的飲料，特別設計了吸管插孔，
喝的時候不需把雲朵盤拿起來，直接從吸管喝飲料就是了！
檸檬紅的口味有點偏淡，個人覺得中規中矩，偏向附餐飲料的角色。
整個雲朵盤雖然不大，食材倒是放得很滿，
飯糰丸子是以韓式海苔加上韓式辣醬製成的飯糰，原味的是會加鮪魚，
素食的則會把鮪魚去掉，表面經過炙燒香味十足，外層帶點微焦像鍋巴的口感，
加上有點微辣的韓式辣醬，甜中帶著過癮的辣度，趁熱吃下還滿好吃的。
讓我最喜歡的是底下的韓式冬粉，比台式的更粗更有彈性，
韓式年糕和冬粉全部都吸飽了辣味醬汁，調味十分接近韓式作法，
辣度令人感到過癮又不會太過刺激，感覺太辣時喝一下飲料剛剛好的程度。
後記
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Seoul Bistro 的流行街頭韓食，包裝設計讓人感覺新潮有趣，
以份量來說，是不到正餐那樣飽足的程度，
比較適合逛街嘴饞小餓時來上一份，一次解決吃喝需求，
貼心提供葷素餐點，讓我覺得格外方便！
個人滿喜歡雲朵盤中的飯糰和韓式冬粉，許多食材皆從韓國引進，
在台北也能品嚐韓國首爾最夯的街頭美食。
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Seoul Bistro｜Facebook｜
▌店家地址Add：台北市信義區松壽路11號 新光三越A11館B1 (Google Map) 捷運市政府站
▌聯繫電話 Tel：(02)8780-2334
▌營業時間Hours：11:30-21:30、周五六 11:00-22:00
▌注意事項：有素食餐點-全素、蛋奶｜外帶為主，提供立食區｜本店即將搬遷，新址如下
［台北京站店］2017/6/9開幕 台北市大同區承德路一段1號(台北京站美食街，B3-GLAM AIR櫃位，Seoul Bistro櫃位)
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Author 誰是W小姐
♡愛、旅行、蔬食、藝術 #Vegan since 2017
喜歡旅行的Ｗ小姐，在澳洲遇到我的荷蘭男友Ｗ阿水，自此二人開始了為愛走天涯的冒險，紀錄旅途精彩風景以及生命的美好，寫下屬於兩個W的故事。
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