彰化員林 45號咖啡｜在某日經過員林公園時，發現有棟特色建築，整個引起我的興趣，但匆匆一撇下無法詳細了解是哪種類型商家！直到友人和我提起，原來是間新開的咖啡早午餐，所以就約個時間一起去嚐鮮看看啦；在踏入店內後，發現處處充滿設計感，加上店家嚴選新鮮安心食材，及主打地中海飲食概念餐點，讓饕客輕鬆享受美味早午餐之餘，也能建立起健康的飲食方式，且整體環境寬敞舒適，是會讓人願意待上好陣子呢！若是喜愛早午餐的朋友們快來一起來看看吧～
▲ 店家位於員林市區的【萬年路】上，在員林公園的對面，也鄰近知名的右舍咖啡，整棟外觀採用顯眼的紅磚牆，再加上大片的玻璃窗，相當引人注目，雖店外那次看沒有明顯的招牌，但特別的外觀可會讓第一次經過的朋友，想停留下來多看它幾眼，且發現店址剛好是萬年路45號，不知是否是因此取名為45號咖啡緣由？近期員林市區內開了不少頗有特色的店家，讓整個員林市越來越熱鬧了~
▲一踏入店內感受到寬敞充滿設計感的用餐環境，店家採用帶點復古風味的紅色地磚，牆面運用不同色系的磚牆搭配，用餐座位則是選擇了帶點摩登感的木桌椅，營造復古與現代的風格交織，感覺在這用餐帶點時髦又不失自在感，我還滿喜歡的～
櫃檯使用了較多木質元素，給人簡約俐落的感覺！櫃檯上方的螢幕顯示著餐點選單，方便客人點餐時參考，在旁側有蛋糕櫃可讓客人直接挑選甜食～
雖外觀沒有明顯招牌，但踏入店內處處可發現店家小巧思，將店名巧妙的融入店內的設計中～
店家沒有收取服務費，所以倒水、醬料、包包籃、餐具等皆請自行拿取唷～
用餐空間還有二樓，但當日沒有上樓參觀，據說也是處處充滿精心巧思，在樓梯旁有擺放兒童座椅，方便帶小小孩來的家長們，這點滿貼心的～
菜單：
店家的菜單設計成像一本小手冊，在翻開的第一面寫上了店家的理念，推崇地中海傳統飲食型態，餐點提供以非精製麵包、大量蔬果、新鮮果汁、橄欖油及適量起司搭配肉類為特色，讓大家享受美食時也能建立起健康的飲食觀念，加上近年越來越注重食品安全，45咖啡這點也注意到了，在菜單上標示選用的食材，使用精選單一蛋廠無抗生素雞蛋、百分百現榨果汁及無添加老麵發酵麵包及義大利Oilieta橄欖油，讓來店用餐的饕客們可以吃得安心又健康～
今日我們選擇香橙班尼克蛋及西班牙鑄鐵鍋歐姆蛋，早午餐系列皆有附上清爽小點及蘑菇濃湯和薯條，薯條可二擇一選擇美式或厚切，厚切是像先前摩斯漢堡有出過的帶皮薯條（我超愛這種），還附上一杯鮮果汁及另一杯飲品可選擇咖啡或紅茶（皆可續杯），或可折抵30元換購其他飲品～
點餐流程請直接至櫃檯點餐即可，之後會給你一張號碼牌，但我看網路上用餐分享文章，號碼牌似乎已換成超可愛的木頭製號碼牌（為了可愛的號碼牌是要再去一次的意思嗎XD），我們去用餐時，似乎是還在試營運期間，有許多部分都還在調整中，所以一切還是依店家現場為主喔！接著我們就耐心等候餐點上桌啦～
▲ 附餐紅茶(可續)
附餐紅茶率先上桌，紅茶茶味十足，有微微的甜味，是我喜愛的風味，且附餐飲料未加價換購的都可以再續杯～
▲ 西班牙鑄鐵鍋歐姆蛋 195元
首先是我點的餐點登場，店員親切的提醒鑄鐵鍋很燙要小心不要觸碰到！使用鑄鐵鍋烘烤製成的歐姆蛋，再搭配著厚切薯條及優格地瓜，還有蘑菇濃湯和鮮果汁，看起來頗為豐盛！可惜各式餐點顏色有點太接近，建議店家可以擺放些深綠色蔬菜，整體看起來應該會更美味，且看別人網路分享文配餐部分已有調整，有增加塊麵包，感覺更能增添飽足感～
表層起士烘烤至焦香，我用湯匙將它切開後發現歐姆蛋頗為厚實，原先以為內層口感會偏乾，但咬下後蛋仍保持的濕潤鬆軟，裏頭有各式蔬菜的切丁，搭配上起士的濃郁，讓整體口感吃起來更為豐富～
▲ 厚切薯塊
我最喜歡這種帶皮薯條！這兒的薯條外酥內鬆軟且完全不油膩，只有簡單的調味，微微的鹹香又可品嚐到馬鈴薯原有的滋味！有點可惜是，不知是否因為西班牙烘蛋製作時間較長，而要搭配一起上餐，服務人員端上桌時烘蛋是很燙口的，但厚切薯條卻已偏冷，不然吃起來味道應該更好～
▲ 優格地瓜
選用紅心地瓜外層裹覆優格醬，吃起來嘴中帶點地瓜微微的甜味及優格的酸甜，很清爽順口～
▲ 蘑菇濃湯
濃郁的蘑菇濃湯，裡頭有著些許蘑菇切片與洋蔥，喝起來甜香，感覺是小朋友也會喜歡的味道，但這道上桌時也是有點偏涼了，若可更熱一些滋味會更棒～
▲ 香橙班尼迪克蛋 195元
接著上場的是友人點的班尼迪克蛋，我真的超愛班尼迪克蛋的美妙滋味，但今天友人點了所以就吃他的就好啦（咦？）；平常的班尼迪克蛋底層是使用英式瑪芬堡及上頭再淋上濃郁的荷蘭醬汁，則45號咖啡的班尼迪克蛋改用老麵發酵的麵包，醬汁是自製的酸甜香橙醬，讓整體餐點更來的健康和清爽，再搭配上水波蛋、炭火培根及生菜，整個就是營養滿分～
我用餐刀將水波蛋劃破，黃澄澄的蛋黃傾瀉而出，整個就是超誘人啊！酸甜爽口的香橙醬汁，搭配上柔軟滑嫩的水波蛋，培根的鹹香微微點綴，再加上充滿咬勁的老麵麵包，真的就是完美的陣容，敢吃半熟蛋的朋友啊，這道可列為必點啊！但想起之前吃過的班尼迪克蛋們，蛋的上方會撒上一些義式香料或是巴西里提味，感覺這兒的假使有撒上一定是美味加倍～
食後評論
45咖啡用餐環境精心設計，處處能發現小巧思，給人舒適又自在的氛圍；加上嚴選食材的用心，整體餐點風味都有一定水準，但可能我們第一次前往用餐時，還在試營運階段，感覺外場人力配置感覺有些許不足，及餐點擺設可能都還在調整，但相信店家整體是會越來越好的，改天有空時我會揪老高再訪啦，畢竟用心的店家是需要支持的，若是喜愛早午餐的朋友有空不妨去嚐鮮看看吧～
純屬個人感覺，以上食記就提供給大家參考囉～
店家資訊
45號咖啡
地址：彰化縣員林市萬年路三段45號
電話：04-837-1988
營業時間：早午餐 07:30 ～ 13：30,下午茶 13:30 ～ 20：30
FB：https://www.facebook.com/no45CAFE
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