外酥內軟口感超強章魚燒,正宗日本關東口味~來台中逢甲夜市一定要吃的口袋名單 たこ丸
連在地人都會不斷回味的關東口味隱藏版章魚燒!
之前看到排隊都是在夜市內的章魚小丸子,吃過這間之後Dong再也沒有去過夜市內的了
這家比較在夜市外圍,旁邊幾乎都是賣衣服的~所以遠遠就看到很多人在排隊
聽說也常常賣完提早關店阿!
たこ丸 章魚燒(takomaru)
地址: 407台灣台中市西屯區逢甲路31-12號
搜尋黎客商旅會比較好找,在巷子內喔
電話: +886 908 908 048
營業時間: 18:30–23:00 (星期一休息)
他沒有斗大的招牌,就是路邊一個小小攤販
掛著小小的旗子而已
他是一對夫妻開的店,老闆日本人,老闆娘則是台灣人
看老闆娘跟老闆對話都是用日文,但是たこ丸老闆多少聽得懂中文
如果跟他用中文,他也是會很熱情的回你中文喔!
小本經營的夫妻倆,每日做的麵糊跟材料都是有限
所以賣完就沒有了,每天都是新鮮當天製作的材料,這也是老闆的堅持
看著爐子沒有停過的翻轉
就可以知道他們生意有多好啦~旁邊還排著一堆人耶
口味有分成四種
原味、蔥花、起司、蛋乃滋
價格也簡單易懂,從原味開始,加料另算~
今天Dong點的是蔥花唷!
點完餐就可以開始觀賞章魚燒的製作手藝啦~
裡面加了很多的紅薑!
這也是Dong很喜歡日本章魚燒有加入紅薑的味道
非常提味~如果你有去過日本
肯定是有吃過紅薑的!而且味道相較台式的章魚燒,更加多元繽紛,也比較不會膩喔
這家章魚燒最特別的地方就在外皮
酥脆具有口感,跟常吃的日船不太一樣
日船也就是大家常常吃到的那種比較軟爛的章魚燒
軟爛的口感是關西的章魚燒特色,而關東的特色就是酥脆!
這個是正宗日本東京人帶來的關東章魚燒喔~
看鍋子上表皮金黃色的章魚燒~
是不是肚子很餓呢!!!!!!!!!!!!!!
稍稍等候了一段時間,因為實在是很多人= =
Dong終於拿到了我們的這一份
蔥花真的是加量阿,尖尖小山的蔥花讓人食指大動
酥脆的表皮
竹籤插下去的時候就可以感受的到了!
Dong吃過一次之後,真的就愛上了這種酥脆的外皮~
咬下去的時候,外衣喀擦酥酥脆脆,還會在齒縫間不斷來回,鹹香的酥脆外衣口感十足
入口時,裡面的餡料就開始湧出,許多味道不間斷併發,最後來個大大塊章魚!爽阿~~~
而且老闆娘很美......
老闆也是散發著日本男子的魅力
吃這個章魚燒接受到的衝擊讓Dong心花怒放得很開心XDDD
結論:從此到台中 指定吃這家XD!必吃章魚燒阿!
>>>>更多台中住宿<<<<
>>>>更多台中景點<<<<
>>>>更多台中美食<<<<
↓↓↓↓↓↓逢甲夜市吃什麼?看下面Dong超推薦↓↓↓↓↓
歡迎關心我們的粉絲團唷~
D&W黑白雙搭 享受便宜美食