巷子內，家常美味的日式料理－小澤丼.咖哩.烏龍麵
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店名：小澤丼.咖哩.烏龍麵
地址：高雄市新興區復橫一路69號
時間：1:00 - 14:00 、 17:00 - 21:00
電話：07 222 8887
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小澤井，就位在錦田肉燥飯後方的巷子中
很平常的民房造型，抬頭望去
那個大招牌就是最好的指標。
附近都民宅，平常也不會往這鑽
但誰能想到，小小的巷子裡，
卻有著讓人喜愛的美味飄香。
進入內中，簡單樸素，
第一感覺就是乾淨、整潔明亮
看著就舒服～(黃色刺激食欲XD ?)
最多的裝飾是那些漂亮的日風繪圖
桌子上擺了小垃圾桶可以丟殘渣
滿貼心的呢XD
菜色以丼飯、麵食為主，還有小菜類
牆壁上則有燒、烤物等可供選擇~
價格約莫在200上下，不算貴。
吃完後，以美味程度與份量來說
確實的物有所值阿XD，讓人滿意
這次點了:
照燒雞腿丼飯、咖哩豬排飯
有附味增湯~
薯泥沙拉、唐揚炸雞、烤雞翅。
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－薯泥沙拉－
白色的半圓，點綴魚卵橘紅
嚐一口，讓人眼睛發光!!!
綿密即化的濃郁口感，
蛋奶甜香滋味在味蕾上蔓延
伴隨馬鈴薯香濃，
有種在吃乳酪的感覺呢XD
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－味增湯－
清爽口感，味增鹹淡適中
喝的出魚肉肉香融入，豆腐也多
好喝無誤~
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－唐揚炸雞－
可愛的圓球造型~
這若雞唐揚跟外面的吃來不大相同
外殼酥脆、油香乾爽，
咬開的雞肉細嫩熱燙，
但似有薑汁的甜辛滋味藏在其中
吃來滿刺激食慾的~
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－烤雞翅－
烤的油亮金黃的表皮，帶些焦香色
看著好誘人呢!
咬下，那薄脆香酥的雞皮，
內裡細嫩熱燙的雞肉肉香，
以鹽味點綴，沒多餘醬料
卻讓人嚐到最完整的美味
滿足無誤XD
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－照燒雞腿丼飯－
上桌的分量不小，尤其是那照燒雞腿
油光閃耀、醬色晶瑩，
底下襯著金黃滑蛋，超級誘人阿!!
先夾塊雞肉吃吃，
從側面就可以看出厚度，以及細嫩肉感
入口，不負期待的肉嫩皮Q~
但重點是醬汁!!整個有入味。
那甜香滋味，讓我有驚豔感!
甘甜不膩的濃郁，襯的雞肉更加美味。
底下是大量的金黃滑蛋拌入洋蔥脆甜
雞蛋香氣拌入日式的淡甜醬汁
整個開胃~
在配上洋蔥脆感，
與分明不爛的米飯熱燙，好吃XD
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－咖哩豬排飯－
淡淡的咖哩飄香，酥脆豬排的組合
炸豬排，滿大塊的
外殼酥脆薄香，卡滋卡滋的
咬下的肉感Q彈，油香刺激味蕾
大都以瘦肉為主，卻不柴，
帶些油脂潤澤，好吃~
咖哩飯，濃稠的反光與飄散的氣氣
很是誘人阿!!!
咖哩醬汁濃稠，屬於日式的甜香柔和
融入洋蔥蔬菜的甜味~
拌入熱燙米飯，綿軟不爛的口感分明
讓人吃著滿意~
大塊的馬鈴薯燉的綿密，
舌頭一壓就化，增添美味飽足~
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吃飯時間，發現來客中，熟客占大半
大多是在地的街坊鄰居，
也有著吃過在訪的回流客人
看的出好口碑呢!!
聽著店家與客人的閒話家常，
親切感十足，很喜歡這種日常感。
旁邊位子的大哥大姐說道，
這湯頭很乾淨，好喝(她們點湯麵)
長輩們的味覺，通常都很準
看來這湯麵也是不簡單阿XD
