【台北信義食記】UNCLES 魷魚大叔（布帳馬車店）。感受韓國路邊攤的復古風，辣味十足好吃

近幾年韓國料理在台灣愈來愈受歡迎，

陸續也有許多韓國當地知名的美食進駐，

【魷魚大叔】從開幕時我的靈魂早就被吸引了，

不過 Sunny 對韓國料理總是興趣缺缺，

所以一直沒機會造訪，

剛好在不餓的情況下進來嚐鮮，

想不到這一吃卻讓 Sunny 食指大動。

來自韓國首爾的人氣美食【魷魚大叔】，

在韓國已經開了20幾間分店了，

而在台灣不知不覺也開了兩間分店，

有別於第一家以工地為主題的居食屋，

第二間位於信義區的  ATT4 FUN 4樓，

裝潢改走布帳馬車風格，

光看餐廳外圍佈置，有種懷舊復古風。

使用很多復古的玩意，

像舊電視拼出機器人造型滿酷的，

雖然對韓國文化不是很了解，

不過裝潢上其實跟台灣的一些懷舊餐廳蠻像的，

只是上面換成韓文罷了。

走進餐廳內部，每一區的風格都不太相同，

二店想營造出韓國路邊攤的ＦＵ，

所以感覺有點凌亂。

用可樂罐箱子疊起來的座位區，

有路邊攤就地取材的概念。

最裡頭的座位，就是韓劇常出現的場景，

主角在心情不好時會去路邊攤帳篷中小喝一下，

只是這裡比較高級些的室內帳篷馬車，

標榜韓國來台原汁原味，所以在裝潢上也很用心，

漫畫牆特別以韓國漫畫作為壁紙裝飾。

韓國街頭常見的美食文化，

搭配裝潢上莫名其妙又有趣的獨特巧思。

讓我們在台灣也能吃到新村美食，

這是由頂呱呱集團引進的，

所以當下我有問店員，可以點呱呱包嗎？

結果被打槍說，很抱歉兩間賣的食物不一樣喔！

好啦！我知道是來亂的，

回歸正題，主要以炒年糕與炸魷魚為招牌，

有分濕潤的火焰辣炒年糕及乾式炒年糕，

單價有點偏高，且沒有太多小菜可單點。

每桌邊角有個特製呼叫鈕，

綠色鈕代表燒酒，紅色鈕代表啤酒，

藍色 Call 就是呼叫服務人員，

如果看不懂也沒關係，

因為不管按哪個店員都會過來。

題外話：

這服務鈕對我們來說就不太好了，

因為桌子本身沒太大，

一不小心其實很容易就會按到，

要再一次幫我們服務的店員說聲抱歉，

讓妳們白跑好多趟了，

建議可以把按鈕設計到旁邊或桌下，

因為發現很多桌的客人也是這樣，

常常都是人員跑到身邊詢問有什麼需要時，

顧客才發現是手不小心碰到了。

海鮮煎餅　＄290元

老實說這裡不太適合帶小鬼來，

因為能吃的好像只有這道餐點，

幸好孩子們都不太餓，

店內都很推薦要加起司，不過我們沒加，

上桌後店員會拿著剪刀，

快手剪成八小塊方便品嚐。

煎餅屬於薄片，不過用料蠻實在的，

能吃的到蝦仁、蚵仔及透抽。

表皮煎的酥脆，吃起來卻相當濕潤，

所以切開後比較容易散開，

跟以往吃過的口感完全不同，

敢吃辣可以沾點醬汁，

會讓人一口接一口吃喔！

包著吃辣雞腳炒年糕 　＄490元

Ivy 以往吃的炒年糕，很少有放雞腳，

所以看到這道就很想點，

看到價格不便宜，就不加起司了，

不過吃完真的會推薦加點起司，

想到牽絲的風味應該會更棒吧！

這道以乾炒為主，特有的火烤碳香氣，

帶著甜甜辣辣的蜜汁，焦焦的年糕吃起來Ｑ軟帶勁，

要小心～這辣度是辛辣麵的2倍辣度，

雖然我們一直說好辣，可是卻又停不了口。

雞腳完全去骨，省去吐骨頭的麻煩，

 同樣焦香，特別是筋很有嚼勁，

小時候長輩都跟我說，多吃雞腳會撕作業簿，

不過我還是照吃，且超愛吃的，

結果 Anderson  有遺傳我愛吃雞腳，

但 Sunny 總是會禁止，

因為深怕這古老的傳說是真的。

附上麻油蒜頭醬汁及紫蘇葉，

吃的時候沾點醬汁，

把雞腳和年糕一起包進紫蘇葉，

這料理十分出色，單吃也不嫌膩，

而且紫蘇葉嚼起來很香，

真是讓人欲罷不能ㄋㄟ～

【魷魚大叔】兩間分店設計風格都不同，

記得來這千萬別只坐在位子上，

要起身走走拍拍照，

至於餐點創意又好吃，

但以價格來說，就太高了，

建議多揪一些朋友來分攤消費，

這樣也能品嚐到不同的韓國料理。

有興趣的朋友們，

加入我們一起吃喝玩樂聊是非。

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店名：UNCLES 魷魚大叔（布帳馬車店）

電話：(02) 7743-0200

地址：台北市大安區光復南路260巷31號/ATT 4 FUN 4樓

（捷運淡水信義線-台北101世貿站四號出口）

營業時間：Am 11:00 ~ Pm 22:00

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