【台北】捷運忠孝敦化站。東區無煙串燒燒烤。吸睛的鐵箱烤肉，專人桌邊服務，一吃成主顧的「革命家」韓式碳火串燒烤

今年四月東區又多了一家韓式餐廳「革命家」

越低調的店越深藏不露啊!!

跟八X相比，我個人比較喜歡「革命家」

搭捷運至忠孝敦化站，從三號出口出來，走路約三分鐘左右即可抵達

「革命家」就明曜百貨後方巷子，很好找，吃飽還可以去逛逛百貨

四月七號正式開幕的「革命家」

原本只是抱著嘗鮮心態，加上粉絲團上無負評，就接受邀約啦!!

誰知道這麼對我味，回家後立馬約了朋友準備二訪

走進店內，服務人員立馬上前招呼，不忘露出親切的微笑

店內裝潢走的是工業風，整體設計充滿創意與巧思

乾淨明亮的用餐環境，空間也挺寬敞的

如果跟我們一樣不喜歡吵雜擁擠的氣氛，建議避開假日

平日用餐的舒適度直達滿分

和工業風主題相呼應，椅子是可愛的油桶椅

蓋子打開就能放包包或是個人隨身物品，既方便又安全

「革命家」的特色之一就是這台烤箱，很酷

聽說是由韓國引進後再改良過

最大的功效就是減少油煙產生

這點對愛吃燒烤的女生來說很、重、要!!!

誰喜歡帶著滿身油煙味去逛街or約會咧？

跟朋友聊天聊到忘我也不用擔心烤好的肉會冷掉

因為肉肉可以放在鐵網上保溫哦!!

服務人員會先把炭火放入烤箱內預熱

等候的時間就來看看菜單吧!!

拿到菜單記得詳讀用餐須知

用餐限制為90分鐘，需加收10%服務費

正常情況下都會有服務人員在桌邊負責烤肉

萬一客滿狀態，人手不足，可能自己的肉要自己顧這樣XD

目前肉品種類不多，希望店家可以慢慢增加

司機看到菜單，直呼價位不便宜

恩~~的確是不便宜

霸特!!!你吃的不只是肉，還有享受好嗎 

可依個人需求選擇單點或是套餐

<未滿18禁止飲酒。禁止酒駕>

有些人吃肉就愛配燒酒

「革命家」準備了好幾種酒類任君挑選

<未滿18禁止飲酒。禁止酒駕>

不喝酒的人可以試試看韓國進口飲料

水蜜桃汁//水梨汁//葡萄汁

水梨汁喝起來甜甜的，還喝的到果粒唷!!

<未滿18禁止飲酒。禁止酒駕>

對酒跟飲料都沒興趣也沒關係，店家有提供開水

今日小菜是黃金泡菜//毛豆//洋蔥//黃豆芽

他們的黃金泡菜好好吃~

司機喜歡柴魚洋蔥

((小菜可無限加點，切勿浪費食材))

沾醬有三種

革命秘製醬是和風醬油搭配碎洋蔥，適合搭配瘦肉

釜山辣味醬微辣，能搭配所有肉類及海鮮

芝麻油玫瑰鹽醬建議搭配較肥的肉類

我個人覺得不沾醬就很好吃，很有味道

新鮮翠綠的生菜，待會用來包肉肉的

<單點包肉生菜60元,可加量不加價>

韓風豬肉鐵鍋拌飯$198

光是配色就讓人食慾大開

味道也很不錯，微微的辣度相當開胃

服務人員提醒要趁熱趕快拌一拌

因為不是用石鍋，所以底部不會有焦脆的鍋巴

我個人偏好這種拌飯，米飯有濕潤感，然後沒有我不愛的鍋巴  

這分量適合兩個人分食

接下來是主角肉肉登場

豬五花/松坂豬/牛肋串/陶板牛/雞肉串

每30秒至一分鐘就要把肉串旋轉一下，以免肉串烤焦

第一次看到這樣的燒烤方式，確實還蠻吸睛的

如果能夠DIY應該會增加許多樂趣

看著烤箱內的油一直滴阿滴的，感覺我的口水也在滴阿滴的  

烤肉的油不會滴在炭火上，自然就減少了油煙的產生

這樣的烤肉方式也能避免食材容易烤焦的問題

烤箱溫度極高，有帶小朋友來用餐的話，千萬別讓小朋友用手去觸碰烤箱玻璃

哇~肉肉終於烤好了

除了烤箱，「革命家」的另一個特色就是桌邊服務

今天幫我們烤肉的是一位可愛正咩唷!!  

對於不愛動手只想動口+喝酒聊天的人肯定是大加分

但是我跟司機生性害羞(騙肖欸)，依舊不太習慣桌邊服務

看吧!!真的只要動口就好

烤好的肉再幫你剪成一小塊一小塊  

豬五花肉質不錯，口感帶有咬勁，吃起來肥而不膩

可搭配芝麻油玫瑰鹽醬，芝麻的香氣讓豬五花別有風味

豬五花本身油脂豐厚，應該會有人跟我家司機一樣，覺得稍微油膩了點

叫他包生菜一起吃他就不要  

燒烤後的牛肋條更顯出油脂的香氣，表面微焦，咬起來扎實有嚼勁

榮獲本日我最愛的陶板牛  

五分熟的陶板牛，也太~~好吃了吧!!!

一點點玫瑰鹽，更能提升肉的鮮甜度

咬下去，好 juicy~肉汁完全被鎖在裏頭

不需要任何醬，原汁原味就超美味了

每次吃飯有肉都會讓給無肉不歡的司機吃，反正我也不太愛吃肉

這次沒有!!!我動作很快，一直夾一直往嘴裡塞...

他用哀怨的眼神表示:阿妳不是沒有很愛吃肉嗎？

再來是肉質厚實又Q彈的松阪豬

他們的松阪豬吃起來是爽脆的，不是很韌很難咬的那種

然後雞肉串的肉還蠻厚實的，但是我吃覺得有一點點小乾...

司機說還好阿~不會阿~

ㄜ~ 一直跟我唱反調是怎樣

最後登場的是黑虎蝦

哇嗚~居然比我家司機臉還長欸!!

(我家司機是標準的"馬不知臉長")

烤好的黑虎蝦在服務人員的巧手下瞬間去殼

好肥美的黑虎蝦，肉質鮮甜紮實，超讚!!

店家目前的活動，臉書打卡送沙拉or肉串一份

季節風味沙拉$158

胡麻/芝麻/和風醬三選一

沙拉還蠻大一份，吃光光後就飽到嫑嫑 

「革命家」粉絲團的評價一致好評，大家都說食材很優

吃過之後我也非常認同

而且吃完離開身上真的沒有燒烤油煙味

喜歡大口吃肉的冰友們趕快來試試看吧!!

如果對店家服務很滿意，結帳時可以給一點小費

革命家-韓式炭火串燒烤

訂位電話：02 8773 6088

地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄10號

臉書粉絲團：https://www.facebook.com/kmg87736088/

<本篇為試吃體驗文>

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