法國的秘密甜點開分店拉!!
上次的彌月蛋糕讓人嚐了意猶未盡 這次在東區開了分店 想吃就直接來了拉~
不需要等待網路宅配的時間 捷運搭著就到了!
還可以跟著姊妹或是女兒來個下午茶點心約會
喝個冰滴咖啡+美味的甜點 =完美的一天
法國的秘密甜點 ２０１６年第一間店開在【林口三井MITSUI OUTLET PARK 】大受好評
第二間分店籌備一年 大手筆打造超大黑色精品禮盒外觀 上方還打上華麗的緞帶 跟販售的蛋糕禮盒一樣
成為東區打卡的新地標
晚上與白天都有不同的風味
店內這天是試營運 體驗下午茶
能目睹創辦人真的是一大榮幸
.
創辦主廚Tony師傅 以吹毛求疵的精神 不斷的調配與試驗 研發每一款美味的蛋糕
讓吃過的顧客 獲得味覺上的滿足
現場帶我們來到開放式廚房
全透明式的廚房 讓你可以看到頂級的食材和細緻的做工
以及每位師傅對蛋糕的用心 現場都看的見
內場的開放式廚房擺放著吸睛度十足的紅色烤爐
場外的甜點製作都是現烤現做
抓住甜點最新鮮的時刻
來看只有大安店才有的"藍紋乳酪"
藍紋乳酪是具有世界乳酪殿堂瑰寶的響名
獨特的香濃氣味 搭上法國的香濃奶油 不論是剛出爐的溫熱食用還是冷藏過後的食用都有不同口感
師傅研發一年才有的２店大安店的藍紋乳酪鮮奶蛋糕
現場師傅就直接來示範擠花
最後裝點水果上去
藍紋乳酪鮮奶蛋糕 使用珍貴的藍紋乳酪 搭配Tony師傅研發的完美比例 結合法國鮮奶油
不僅價格上比一般乳酪貴兩倍 在口感上也更為濃郁香醇
Blue cheese和法國奶油雙結合完美比例 讓人吃了會銷魂～！！！
另一邊師傅正製作著丹麥藍起司芒果蛋糕
師傅邊製作時Tiffany口水一直在吞嚥
大安店重要的靈魂機台
主廚介紹日本空運來台的攪拌機
大安店獨家的藍紋乳酪就是使用這台攪拌機製成
另外愛喝咖啡的人一定要來嚐嚐
大安店才有的"冰滴咖啡"
外觀像威士忌的冰滴咖啡 外型很特別
使用100%的瓜地馬拉Arabica咖啡豆
經過72小時冰滴萃取 熟成後更顯著咖啡的層次感
喝完後瓶子還可以直接帶走
每一瓶的咖啡都要是要這樣慢慢滴
滴完還要放置2~3天會有像紅酒一樣的發酵味
原本沒有很愛喝黑咖啡的我 今天因為這冰滴咖啡喝了一大杯
店員在問我要不要試喝時還猶豫一下 因為我只愛喝拿鐵
黑咖啡很怕太苦或是太酸
但是冰滴咖啡第一口喝下去沒有任何的酸和苦的感覺
也沒有澀澀的 而是一種口感濃郁層次豐富 回甘轉甜的風味
會想一喝再喝!!(唯一Tiffany喝的黑咖啡)
如果沒餵母奶我大概要給它喝個兩杯去了吧 !!!!
店外還有設計行動咖啡車擺著高腳椅
可以坐在外面小憩一下 喝著熱美式咖啡或是冰過的冰滴咖啡
另外為了符合大眾的喜愛 這次特別推出紅色款、黑色款和紫色款的緞帶
現在只要購買藍紋乳酪鮮奶蛋糕
就可以選自己喜愛的緞帶顏色
是不是很棒呢～
現場有個小抽獎 用的是迷你板的盒子
超可愛的拉~ 岑姐說要帶回家去
來囉~ 等待很久時間到了 下午茶時間到囉～
女人的第二個胃已經空了
真材實料的製程
好煩耶！ 這麼多是要從哪個開始拉？？？？
每一款都覺得好好吃呦～
好佳在兩款已經吃過了 撇除兩款 還是每款都想吃！！！
經典的純手工巧克力牛奶蛋糕
（秘密甜點的巧克力一哥）
上次推薦過了 可以看下面舊文連結
芒果控的姐姐先從芒果下手
丹麥藍起司芒果蛋糕
就是剛剛師傅在做的芒果蛋糕
Tiffany選了丹麥藍起司草莓蛋糕
沒辦法 Tiffany擺脫不了起司 看到起司就是直接想往肚子裡塞！！！
外觀裝潢得非常華麗 讓人忍不住多拍幾張照片
也已經成為東區打卡新地標
回家前看著櫥窗的蛋糕 問著岑姐 今天你生日 你要不要再買一個蛋糕回去慶生日阿
岑姐堅持不要 她要我手上領取的那顆諾曼地牛奶蛋糕
不然媽咪很肖想起司藍莓這顆呢！！！
回家沒有蠟燭 去櫃子裡翻出拜拜的蠟燭點唱生日歌
這樣三個孩子就超開心的
岑姐８歲生日快樂
法國的秘密甜點 大安2店
店址: 台北市大安區大安路1段16巷2號
(捷運忠孝復興站 東區地下街14號出口 步行4分鐘 )
電話: (02)2772-2885
２０１７／5/23起營業時間: 10:00~22:00
官網有超多優惠的 請趕快去看呦～
法國的秘密甜點官網：:https://shop.thesecretcake.com.tw/
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