立偉麻醬館麵食 太原店
地址:台中市北屯區太原路三段211號
電話:04-2238-3006
時間:09:00~20:00（週日公休）
第二市場的麻醬麵終於來到北屯，對我而言是值得開心的事。之前要吃一碗麵
還要擠進人聲鼎沸的市集加上車子也不好停，前後花費不少時間，這次在太原路接近
北屯路就可以享受美食，要趕快跟大家分享，而且真的不想出門也能提前預約外送
第二市場的麻醬麵一共有兩家，路口處和比較裡面肉燥飯的對面有一家"立偉"，兩間
都主打一麵三吃，就本人吃下來的感覺覺得麵體和醬汁來說立偉略勝一籌
而這北屯這家立偉麻醬館就是第二市場那家的二代分店
與總店一樣都是很早就開始賣麵，這天不吃西式早餐改吃中式的麵食大餐
招牌的一麵三吃就是 肉燥、花生醬，自己則使用桌上那桶麻醬，斟酌使用喔!
販售的品項也不少，菜單供參考
另外也有賣一些麻醬汁、肉燥、生麵條等可以回家自行料理
二代店由女兒負責打理，外送的話會看路程由兩家店來做分配
廣受台中人喜愛的蘿蔔糕 米腸 荷包蛋等
這裡也都吃的到，喜歡吃恰恰的記得跟老闆娘說一聲
熱門自家調理食品可以讓一些遠途或想在家自行料理的人方便運用
另外牆上也貼著媒體的宣傳照片
高麗菜35
據說青菜都是老闆娘的爸爸自己栽種
因此可以放心吃，上面還淋上挺香的肉燥吃起來更棒
一麵三吃 小45
一麵三吃就是選擇麵體(米粉 米苔目 粄條 黃麵白麵等)先淋上香濃的花生醬和肉燥
自己可以再斟酌添加麻醬，第一次吃得可以先吃不加麻醬的滋味，宛如一碗花生麵
家人有人喜歡不加最後的麻醬，也有人要加很多麻醬任君選擇。
個人則認為加點麻醬一定要充分拌均勻再食用，入口一次擁有三種滑順可口的享受
綜合羹 小55
蝦仁 花枝 魷魚 肉羹這些料都是現點現汆燙，用料挺豐富喝起來還帶點沙茶的風味
如果想要更有飽足感可以選擇加麵，特別喜愛魷魚那Q脆的口感
腸類綜合豬血湯50
滿滿的韭菜浮上上頭裡面還有腸子 豬血 隔間肉等，湯頭一樣帶有沙茶香
豬血很嫩腸子也新鮮好吃，湯頭還有分成兩種清湯和沙茶可以選擇
太多湯了這碗應該做成關東煮才是
綜合湯40
魚丸 貢丸 甜不辣 蘿蔔等覺得作成乾的搭配店家自製的辣醬會比較好
煎米腸20
米腸的沾醬帶點甜其實是辣的，很像肉圓的那種沾醬
煎恰恰的米腸沾這個很合味，選擇跟香腸一樣的腸衣來製作
肉丸子飯 小40
一碗飯有三顆丸子除了肉燥外覺得丸子不油膩帶點汁還挺好吃
咬起來也不會都是肥肉的感覺，店家的丸子也是排行榜上有名的人氣王
很多人都來吃麵順便買丸子回去料理
就是這種自助式的麻醬，迷人香氣常常讓許多客人忘我的一直淋
真的要控制一下喔，真的淋太多味道太重或太鹹也不好
立偉麻醬館麵食 太原店
地址:台中市北屯區太原路三段211號
電話:04-2238-3006
時間:09:00~20:00（週日公休）
