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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 中和區

phone02-7731-8188
place新北市中和區中山路三段122號4樓407室
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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這天,老弟入新庴,邀請大家至新居走走,順便辦桌請客。

新居地點好,位於中和環球影城對面,走沒幾步就可以血拼了,真是太讚了。

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老弟是家中老么,他在最叛逆的時候,曾讓我爸媽痛心到無法言語!

但如今,他自己闖出一片天,而且是靠自己的血汗去拼出來的,

我只能說,老弟~你真棒!

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宴席請在中和環球影城四樓的『川蜀食尚』,自開幕以來就在美食界享有好評,

老弟花錢不手軟,擺了兩桌在此,每桌5500的菜色(12菜2湯),全部給它開下去。

喂~我沒包紅包耶,讓你花這麼多錢,好嗎?

 

第一道菜:花雕醉雞,去骨雞腿肉以特殊香料,藥材及花雕酒烹調冷卻,酒香中帶鮮嫩,

還沒照相,就被吃光,金歹勢。。。

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第二道菜:川蜀蝦仁煲,主廚獨門的創意料理,以蝦仁Q彈鮮甜,

搭配蟹黃、雞蛋、咖哩粉與特調辣油慢火精燉的濃稠醬汁,除此之外另有一條可口法國麵包一同享用。

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麻婆豆腐:滑嫩豆腐及肉末,燴入特調豆瓣辣醬烹調入味, 拌飯最佳料理。

 

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埤縣辣子雞: 鮮嫩雞丁與辣椒與大火爆香,口口辛辣,口口下飯。

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夫妻肺片: 特選毛肚牛腱滷製厚切薄片, 拌入特調麻辣醬 ,滋味麻辣鮮。

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鄉村梅干肉:精選五花肉搭配梅乾菜經多道程序蒸煮而成,讓人回味無窮。

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燈籠中卷:四川燈籠椒搭配中卷,香辣獨特。

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孜然排骨:以獨特辛香嗆香氣為主的調味香料孜然為主軸,搭配肥瘦均勻上等的肋骨排嚼起來甘甜的滋味,

紫色老妹說:超好吃,肉質鮮嫩夠彈牙,絕對不可錯過。不過還沒吃就被打包帶走了呀~呵。。。

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香蔥鱸魚: 特選新鮮鱸魚獨特醬汁清蒸搭配青蔥絲。

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茶樹菇牛柳:這道超級讚!!!精選肋力牛肉搭配獨特茶樹菇熱炒, 肉片滑嫩,口味濃厚。不配飯吃也能吃光光。

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蛤蠣絲瓜:終於看到有蔬菜上桌了,新鮮蛤蠣搭配澎湖絲瓜, 燴入高湯快炒,鮮甜爽口。

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香蔥鮮鮑魚:這道菜上桌,也是秒殺,鮮嫩九孔小鮑魚Q彈有勁搭配軟嫩豆腐,可以咕嚕咕嚕一口呑下去。

最後還有兩個湯,根本吃不完啊,打包帶走!

謝謝老弟招待!!!感恩!!!

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店內裝潢將時尚與復古的精緻條相互交錯呈現時尚效果,讓客人不論在味覺或視覺上皆能享受極緻饗宴。

4000-5500

 

螢幕快照 2013-01-22 上午12.26.52  

 

 

交通便利性 ★★★★ (停車場可停車)

整體舒適度  ★★★ (環境舒適,服務有水準)

美食精緻度  ★★(出餐快,特色料理讓人驚豔。)

 

 




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