板橋也有真正用炭火烤的原味牛排喔,就是這間位在民族路上的鐵牛牛排~
營業時間是這樣,店裡有提供Wifi,消費不接受刷卡,要稍微注意一下,而且店家目前沒有接受預約,大家都是現場候位的,我們大概六點到現場的時候店裡已經快客滿了,後來吃到一半外面已經開始排等候了,看來大家都很喜歡碳烤牛排呢~
用餐的環境是這樣,半開放式的廚房裡不停的炙烤著牛排,美妙的香氣瀰漫在空氣中,肚子忍不住咕咕叫的讓人迫不及待的想趕快吃到啦~
牆邊堆積了整排的飲料,架上有一些調味料可以自由取用搭配~
桌上有提供現磨的玫瑰鹽跟黑胡椒,是搭配牛排享受原味的最佳組合~
餐具
菜單
點用排餐就會附上餐包、湯品和飲料,我們選了雪碧跟果汁~
餐包
打開來裡面是令人驚喜的爆漿餐包,趁熱吃鬆軟香濃的味道特別迷人~
主廚特製的今日例湯是玉米濃湯~
老公加了不少的現磨黑胡椒,聞起來好香~
板腱牛小排10盎司~339元
這裡的碳烤牛排都是現點現烤的,而且都做成七分的熟度,因為七分熟的碳烤牛排口感香氣最剛好,軟嫩富有彈性的越嚼越香就是碳烤牛排最迷人的地方~
牛排的配菜感覺相當用心又有誠意,質感很不錯,由左至右分別是炒菇菇、蜜地瓜跟綠花椰,三種各有不同的風味,搭配牛排一起吃可以轉換不同的口感滋味,讓口味更豐富~
服務人員介紹說板腱牛小排的中間有一條粗筋是它的特色,在烤熟之後口感會軟Q軟Q的相當美味,只要簡單的搭配蒜片沾點玫瑰鹽就可以享受碳烤牛排美妙的滋味~
慢火蜂蜜櫻桃鴨~359元
櫻桃鴨的配菜跟牛排是一樣的,另外還有附上蜂蜜芥茉醬搭配~
據說鐵牛選用了花東一帶的櫻桃鴨腿,點餐之後才會用慢火現烤,所以要等待比較久的時間,不過看到這香噴噴又漂亮的蜂蜜櫻桃鴨端上桌感覺一切都很值得了~
看看這美麗的切面,鴨皮烤得油亮酥香的,中間那層飽滿的油脂完美的連結著鴨肉,口感好Q脆好彈牙的好吃極了,這種融合酥脆彈牙又滑順的口感很令人驚喜,有時間的話真的很推薦大家也吃吃~
店裡也有幾款經典的炸物,我們都沒有錯過喔~
超好吃脆薯~60元
酥炸的薯條裡吃得到馬鈴薯的鬆綿口感,整個份量不少的可以吃得很過癮~
咔啦雞米花~120元
帶辣味的雞米花外層酥香,肉質軟嫩多汁,搭配蜂蜜芥茉醬也很對味,忍不住就會一口接一口的一直吃下去~
獨家酥炸洋蔥圈~80元
酥酥脆脆的洋蔥圈裡面可以真正吃到香甜的新鮮洋蔥,份量也是多的讓人無限滿足~
以上~
鐵牛的食材新鮮實在,口味也都沒得挑剔,服務人員的態度都很親切,而且竟然不收服務費喔,喜歡碳烤牛排的朋友們不要錯過了~
2017-4-23
鐵牛 原味碳烤牛排
地址 : 新北市板橋區民族路87號
TEL : 02-89518070
粉絲頁 : https://www.facebook.com/iron.ox.steak.house/?fref=ts
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