曾經風糜一時的紅豆水 你是否給遺忘了....
因為當時隋棠公開她的瓜子臉祕訣 就是把紅豆水當開水喝
於是在紅極一時的那時候 婗媽試圖的想自己煮紅豆水 後來當然自己也煮了
但聽說 煮破了的紅豆水 會釋放出澱粉來 因此怕拿捏不好 也就煮那麼一次....很怕喝出肉肉來....
這次體驗的百桂的紅豆仁水 還滿特別的 不但看得到顆粒 也看得到紅豆樣貌新鮮飽滿
他們還將紅豆用不織布袋包起來 方便沖泡之外 還能稍稍包留紅豆本身的新鮮....
不過針對豆類這樣的沖泡食品 婗媽倒覺得可以不必多這層關卡 所以沖泡的時候會把它撕開 倒入杯子
婗媽之前有買過直接泡好的紅豆水 但由於看不到紅豆粒 喝起來沒有很自在...就沒有繼續喝。
百桂食品的紅豆水 精選來自台灣的萬丹～紅豆故鄉
由於萬丹土質肥沃 氣候水源充沛 秋冬日照充足 得以讓紅豆粒粒飽滿不空心。
因此品質上 無庸置疑的令人滿意。
紅豆仁水的包裝有 大包裝25小包 nt$230 跟 小包裝７小包 nt$100 二種
大小包裝 每一小包的份量都一樣 約15公克 熱量儘有48大卡
加上百桂的紅豆顆粒低溫烘培的熟成度剛剛好 也沒破粒 所以不用擔心澱粉的釋出啦～
這是婗媽外出時 冷泡 一小時後的顏色 ...回家後把它加水放冰箱隔天拿出來
即變紅豆仁水泡再久 顏色也只呈現淡淡的紅褐色 不過.....香氣與口感會有差別的喔！
泡越長的時間 紅豆香氣越香 味道也變得香濃 彷彿在吃紅豆湯一樣 只是沒有紅豆湯的口感。
由於冷泡後覺得味道要放久一些才能釋出 後來再以 熱沖 的方式
紅豆仁正在醞釀著 釋出它最美的顏色
不一會兒 淡淡的紅褐色就出現了
香氣比冷泡時來得快速
↓這個是用熱水 沖第二泡的顏色 基本上 婗媽一包就一天反反覆覆的喝著
當然 也有把紅豆仁拿起來吃看看 口感像是未熟的紅豆 大約八～九成熟度嗎? 婗媽覺得偏硬 所以只會用它泡水喝！
如果 在家有打堅果類飲品的話 婗媽建議可以把泡過的紅豆仁跟堅果類的食材配牛奶一起打 應該很適合喔！
(((( 最近剛好沒食材不然可以以紅豆水為基底來做搭配。
一般人都知道紅豆利水 消水腫 其實屬赤色的紅豆 是照顧我們身體裡的心 能帶動身體循環
也具清熱解毒的功能喔 豐富的纖維 高鉀 也能幫助我們排便與利尿 是很不錯的食材！
女孩子經期後也可以多吃 多喝補鐵呢！
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再來 就是婗媽頗愛的黑豆仁水嘍！！這個婗媽還滿常吃的
黑豆仁水的包裝一樣有 大包裝25小包 nt$230 跟 小包裝７小包 nt$100 二種 一小包熱量約57大卡
突然想到 在很久之前婗媽會將紅豆 黑豆 綠豆 薏仁 糙米等食材煮熟後混和一起打 聽說是排毒飲....
所以 豆類食品對人體來說 還滿好的....最近再勤勞一點好了...
基本上婗媽偏好熱飲 所以大部份都以熱沖為主 一包的量大約以150cc的杯子沖泡適宜
如杯子大一點可以放二包。可以依照個人喜好調整。
紅豆仁水與黑豆仁水 無論大小包的包裝都是拉鍊式的包裝
小包方便攜帶 大包也有著拉鍊 即便打開後短時間放著也不怕受潮
哈哈～婗媽剛好有之前買的 黑豆仁（同樣是拿來泡的）
比較起來百桂嚴選的青仁黑豆 大顆許多
黑豆仁水 打開包裝 香氣四溢
除了泡水喝 婗媽 也會把黑豆仁拿來煮排骨湯
因為泡過的黑豆仁可以再食用 因此 婗媽這鍋湯除了泡過的黑豆仁之外
額外再加一包黑豆仁 增加其濃度
黑豆仁阿婗也很愛 所以婗媽煮後再把不織布袋給拆了 阿婗會連黑豆也吃掉...
她說：黑豆水我喝 紅豆水（她不愛紅豆）你拿去養顏美容^^
同樣是冷泡的黑豆仁顏色深得比紅豆仁要快 氣味也比較快釋出
黑豆婗媽所知 它對便祕的人來說滿好的 有朋友曾經推薦， 不過婗媽有時候有脹氣時就不太能喝
百桂的紅豆仁水 黑豆仁水都是零色素採用原豆烘焙 無添加 無防腐劑 整體包裝跟嚴選食用起來份外安心。
他們還出了許多豆類 堅果等食品 有幾樣像黑糖紅麥 竹炭花生是婗媽也很愛吃的
那個梅香花生是婗媽第一次吃到 外層香脆吃起來甜甜的帶點梅味很特別
最後跟大家分享百桂食品好康嘍！
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健康好喝看得到吃得到聞得到的紅豆仁，黑豆仁水就在百桂~
婗媽 ★ 碎碎唸
婗媽喜歡拍照，喜歡旅遊；然而有時間、有興趣、有機會就會接受文章邀約
文章標題前如果加個【邀】就是廠商邀約文嘍！
每一篇文章都費盡心思、絞盡腦汁的拍出更好的相片，寫出較忠肯的文字，
所以喜歡的請不要客氣的，幫忙按個讚嘛！但、你沒按我也不知道，壓力不用太大。((笑
婗媽拍照沒什麼技巧、只憑一種感覺＋用心、分享吃的當然以自己的感覺為主、
基本上婗媽不大挑食、所以除非難吃到爆，你懂??!!
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阿婗有吃就說阿婗對它的感覺、婗爸有幫忙吃也會請他感覺一下、所以基本上
我們家三口子的味蕾也完全不同各有喜好、更何況是看文章的你。
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每個人對美食的定義完全不一樣，所以婗媽覺得好吃的並不代表你也覺得好吃，
保養保健品也不是一天二天就能看出自己改變的端倪、你懂?!!
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