高手在民間，台北信義區的小巷內就有拉花咖啡界的高手大隱於市
Artista Perfetto，是六位從香港來的咖啡愛好者所創立，每個都是咖啡界喊得出名號的名人
他們喜歡喝咖啡，更愛做咖啡，就憑藉著這股對於咖啡的熱愛，不停的進修學習再進修
他們在國際咖啡賽事屢創佳績，其中一名還曾得過世界咖啡拉花冠軍
Artista Perfetto的店名，是來自義大利文中＂完美的藝術家＂之意
就是希望能將咖啡跟藝術作完美的結合，立體的將咖啡以不同面貌呈現在顧客面前
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄15號 (捷運市府站二號出口)
電話：02 2763 7002
營業時間：11:00 - 21:30
Artista Perfetto隱身在忠孝東路四段的小巷內，隔一條巷子外面就是車水馬龍熱鬧的鬧區
轉個彎，感覺都市中的小秘境，在這僻靜的小巷中，Artista Perfetto美麗優雅的矗立其中
咬咬到訪時天空正飆著大雨，匆匆忙忙跑進Artista Perfetto
目光還是忍不住被這庭院所吸引（絕對不是戶外區的兩個洋妞XD)，綠茵光影營造出悠閒的環境氛圍
走進Artista Perfetto，氣氛跟我們一般去的咖啡廳很不一樣，門口擺了輛亮黃色的腳踏車
用餐區是以黑白為主色調的設計，櫃台黑框造型設計讓人聯想到沙龍髮廊
另一個用餐空間擺著長長木桌空間，加上牆上放著許多圖畫，如果不說是咖啡廳
真的會覺得Artista Perfetto是一間獨特的小藝廊，透著很特別的文青空間調性
Artista Perfetto一偶，許多人都會在這裡佇足許久，這些獎座獎盃都是幾位老闆們的戰績
這裡的獎盃只要小小的冰山一角，只擺出比較重要指標性的大賽獎盃，猜猜看哪一個是世界冠軍獎盃呀
Artista Perfetto的菜單，符合餐廳調性的純黑色皮面設計，看起來摸起來都超有質感
翻開內頁，裡面有許多關於咖啡的知識，圖片有超漂亮的，感覺就像是一本咖啡圖鑑
這裡除了咖啡，餐點的選擇還蠻多樣化的，有義大利麵、燉飯、甜點等料理可以選擇
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我們點了一個套餐，另外再點拉花咖啡，文前提到六位創辦人都是香港人
香港是國際美食之都，所以老闆們對於自家的餐點真的相當要求，雖然是咖啡廳，但仍舊有專業的料理廚房
所有料理現點現做，說真的，台北有些咖啡館餐食都是微波不然就是簡餐
像Artista Perfetto一樣有專業料理餐點真的算少了
咖哩濃湯，還蠻出乎意料之外！怎麼會想到把咖哩當成餐前濃湯
沒想到這咖哩湯很好喝又開胃耶，自熬高湯為基底，加入咖哩鮮奶油燉煮，咖哩的風味相當溫和順口
應該是偏南洋風味的咖哩，咖哩香料味挺重的，做成湯品口感倒也清爽，因為有咖哩香，還蠻想來一碗白飯
薯泥沙拉，搭配的是油醋醬汁，薯泥也是自製的，入口綿滑柔細，馬鈴薯的甜味突出
生菜可以沾油醋醬來，油醋醬帶點微微酸度，整體口味相當清爽，很不賴
奶油菠菜鮭魚燉飯
Artista Perfetto的燉飯很夠水準耶，完全不會輸給專業的義式餐廳！
奶油菠菜鮭魚燉飯是將菠菜打碎加入鮮奶油一起燉煮，上面再加上至燒過的燻鮭魚
燻鮭魚經過炙烤過，鮭魚鮮味徹底釋放，肉質吃起來相當鬆軟鹹香
燉飯烹煮稍軟，米粒吸飽了醬汁，口感滑潤香甜，還能嘗到菠菜特有的甜味口感
來到世界拉花冠軍的店，不來一杯冠軍拉花咖啡就說不過去～
咖啡拉花只能拉熱咖啡，冰咖啡無法唷，我們點了一杯熱拿鐵跟抹茶牛奶
拉花的圖案可以客製化，如果沒有要求，好像都會顧客的模樣來拉人像圖案
咖啡拉花的世界真的是讓我們無法想像，竟然可以用牛奶推出臉型
而且也不過是兩秒鐘之間的事，再來拿起器具在咖啡的表面＂塗鴉＂
這畫面不管看幾次都好療癒唷，一筆畫過去就是飄逸的髮梢、鼻子
點阿點，炯炯有神的大眼睛就出現了，咬咬第一次看到這麼厲害的拉花
拉花咖啡約莫４～５分鐘就完成了～１５１拿鐵＆咬咬抹茶牛奶
個人覺得拉的不那麼像啦，１５１的眼睛沒那麼大（被毆飛），是ＰＳ過的１５１
１５１：我來幫她整型一下（胡亂蝦攪），好了，下巴變尖了也燙大捲
咬咬：這...根本蛇精女吧...Ｐ過頭了
咬咬是戴了好可愛的青蛙頭套！嗯！？我為什麼變青蛙
抹茶牛奶放的越久拉花的奶泡就會越來越大，所以拍照的速度要快唷！
剛剛提到Artista Perfetto可以客製化拉花的圖案，１５１拿著手機出難題給老闆了～
＂這個圖案可以拉嗎？＂ 嗯．．．．．．，沒問題，我試試看～
完成了！
是的，我們點的又是圓圓圖案的拉花，是不是超像超可愛的！
在Artista Perfetto藝術與美味是共存的，在漂亮拉花的底下是入口柔順口感微酸的拿鐵咖啡
搭配著比例合宜的濃密奶泡，連不太愛喝咖啡的１５１都著迷於這杯中物的香醇～
Artista Perfetto六個老闆是輪流駐店的，已經是咖啡拉花界菁英，這群年輕人還是不斷的進修
你愛喝咖啡嗎？想要可愛美麗的拉花圖案嗎？想喝真正的好咖啡嗎？
Artista Perfetto絕對是你最佳的好選擇唷～
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