原文出處:西西烹飪筆記
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端午節快到了，很想吃北部粽，就近找了一家知名的老店，早上先打電話去預訂，下午再過去取，很順利的拿到一袋當天現包的粽子，還帶著餘溫，回到家立刻打開一個吃吃看，很香的粽葉味與炒糯米的香氣飄散開來，一打開就馬上吃光了!
![[食記] 新竹 美芳糕餅舖/肉粽。糯米炒得香Q入味的北部粽!](https://4.bp.blogspot.com/-3peJIcs3YOo/WSLUDZJGLzI/AAAAAAAApCM/uao49hj4lHMFZhtOSlmoHfPcrsyqU2ZPwCLcB/s1600/DSC02088.JPG)
跟自家包的粽子很相近，樸實的外表，最常見的那幾款配料，五花肉、香菇、菜脯，簡簡單單的，卻格外好吃!也有另一款有包鹹蛋黃的，但我買的是沒有包蛋黃的。
![[食記] 新竹 美芳糕餅舖/肉粽。糯米炒得香Q入味的北部粽!](https://2.bp.blogspot.com/-fzEzU_gDlW8/WSLSzB-29kI/AAAAAAAApBk/E4yAtX3nezsVZ2-aMZS7aaqQVReaDTzHQCLcB/s1600/DSC02101.JPG)
展開肉粽，裡頭有兩塊肉，其中一塊是帶皮五花，肉粽還是要包帶皮的豬肉最好吃，肉質相當新鮮，另外還有鈕扣香菇，雖然帶梗吃起來依舊很嫩，菜脯放得不多不少，很提味!這樣的配料組合跟以往媽媽包的肉粽很相近，吃起來分外親切!
![[食記] 新竹 美芳糕餅舖/肉粽。糯米炒得香Q入味的北部粽!](https://1.bp.blogspot.com/-B2WcmnZ3CyQ/WSLSy8V_QsI/AAAAAAAApBg/q-bHbFxZNh483OLMs6xZ4m0hpmKf7YJ8QCLcB/s1600/DSC02109.jpg)
北部粽的特色就是米飯要炒得香Q入味，再包入竹葉蒸出葉香，美芳肉粽的米飯就符合這個要件，因此讓人一吃就上癮，肉粽的大小適中，我可以一次吃掉一顆半!
![[食記] 新竹 美芳糕餅舖/肉粽。糯米炒得香Q入味的北部粽!](https://1.bp.blogspot.com/-ODUI1Crj6gY/WSLTnw7RjoI/AAAAAAAApCE/F_SiQTg7VQQ9vc5K9CYB7T43bPpgofXTwCLcB/s1600/DSC02120.JPG)
到現場時看到整個店裡的人都在賣力包著粽子，當天現包的粽子一大串一大串的吊掛著，好有端午的氣氛!
![[食記] 新竹 美芳糕餅舖/肉粽。糯米炒得香Q入味的北部粽!](https://4.bp.blogspot.com/-NEH2eba2RpQ/WSLS0nYUxeI/AAAAAAAApBw/MGA0sV6cThk3gHgU9RRaeOJBtoaGxGXzQCLcB/s1600/IMG_1193.JPG)
美芳糕餅舖是一家七十年的老店，平時也有在賣傳統糕餅，等中秋節我再來買糕餅吃吃看!
![[食記] 新竹 美芳糕餅舖/肉粽。糯米炒得香Q入味的北部粽!](https://2.bp.blogspot.com/-n7HDbPCsJok/WSLS01aFJ5I/AAAAAAAApB0/BSQERfbjuA8_vOMwJoTS7-ZSjIRDKs53wCLcB/s1600/IMG_1194.JPG)
美芳肉粽就在遠百斜對面的巷子裡，平時也有賣粽子，在新竹隨時都可以吃到那麼道地的北部粽，好幸福啊!
![[食記] 新竹 美芳糕餅舖/肉粽。糯米炒得香Q入味的北部粽!](https://3.bp.blogspot.com/-whNQ5f3jwAs/WSLS11_t-lI/AAAAAAAApB8/AEKjIisBBzUwHHJ73u69Q9hTDGRErAvlQCLcB/s1600/IMG_1196.JPG)
《餐廳資訊》
美芳糕餅舖/肉粽
新竹市北區西安街5巷16號
03-5223665
《西西的旅行部落格》
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