Item: 麵線傳奇
Rating: 4.6
Author: 小編日記

○地址：台北市中山區天祥路39號

○電話：0918-233-118

○營業時間：8:00-17:00(星期日公休)

○交通方式：捷運「民權西路站」步行約8分鐘

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麵線傳奇，「美味來自耐心等待。」〈食記〉→民權西路‧麵線傳奇│天天排隊美食│超厲害特製辣椒│大腸蚵仔肉塊│料多又新鮮│清爽麵線不油膩│〈中山區〉

在民權西路捷運站附近的巷子內，藏著一家時時刻刻都大排長龍的小吃攤──「麵線傳奇」。想當初小編剛好跟朋友約在附近，想找找看有什麼厲害的小吃，結果上網一查大家都非常推這家麵線傳奇，沿著GOOGLE的指引走，看到一家大排長龍的店，原來找到了今天的目標，超好吃麵線！

出了捷運站後往右手邊走，不久後就會看到通往天祥路的這個大路口，從遠傳萊爾富的巷子轉進去，走不到幾步路就會看到一家排滿人的小店，那就是麵線傳奇啦！

記得小編來吃的時候是平日的下午三四點，想不到排隊人潮依舊不減，這時候小編不禁心想，怎麼每天都這麼多人不用上班RRRR！〈食記〉→民權西路‧麵線傳奇│天天排隊美食│超厲害特製辣椒│大腸蚵仔肉塊│料多又新鮮│清爽麵線不油膩│〈中山區〉 (小編隔天跟媽媽再來吃一遍，依舊是排到不行。)

排隊的時候稍微研究一下這家店的點餐方式，基本上就是綜合或清麵線。綜合有三種料：大腸頭、鮮蚵、瘦肉，如果有不喜歡吃的也可以跟老闆說不要加那個，不過小編這三種東西都敢吃，要跟大家推薦，三個材料放在麵線裡面吃起來的口感都非常棒，建議都加哦！內用外帶皆須先排隊，排到後點完餐就可以進去坐著等了。

邊排也邊研究究竟為什麼會排這麼多人，當然除了東西好吃外，老闆也十分堅持，麵線的量不夠時會先等廚房煮好補好後再繼續盛裝，避免影響口感，一次也只處理一個人，所以每碗吃到的麵線都是老闆用全心全意去照顧過的哦！看著前面的人一次都外帶7-8碗，就知道這麵線的威力有多大了。〈食記〉→民權西路‧麵線傳奇│天天排隊美食│超厲害特製辣椒│大腸蚵仔肉塊│料多又新鮮│清爽麵線不油膩│〈中山區〉

內用的位子區算是蠻小的，所以常常要跟別人併桌。不過這種小吃店的併桌也能讓人跟人之間的距離更加親近，像是小編就遇到一個幾乎每周都來吃的常客，還特別跟小編推薦他們的辣椒，就好像是認識很久的鄰居一樣的人情味呢！

傳說中的特製辣油，店家建議是用兩匙，同桌的伯伯跟我說如果很能吃辣可以加三四匙，結果上桌後小編…… 〈食記〉→民權西路‧麵線傳奇│天天排隊美食│超厲害特製辣椒│大腸蚵仔肉塊│料多又新鮮│清爽麵線不油膩│〈中山區〉

大碗的綜合麵線(65元)，剛上桌的麵線，看起來沒有什麼特別的，可是撈上一口吃下後會發現他們的麵線真的很好吃，濃稠度剛剛好，不會有太稀的問題，卻也不會濃稠到讓人覺得太乾。簡單來講就是煮得恰到好處，很順口。也不會給人太油的感覺，十分清爽。

麵線傳奇的大腸頭是小編吃過算是數一數二好吃的，大腸沒有過多不好聞的味道，而且滷汁滷得非常入味，超級推大腸。瘦肉是一整塊的肉塊，不是平常吃到的肉羹，味道也很棒，鮮蚵的表現就一般般，跟外面賣得差不多，不過整碗是沒有腥味的，而且料給很多

話說雖然店家建議加兩匙辣椒，伯伯建議小編加四匙，但倔梆子的小編，因為平常蠻能吃辣的，硬是加了八匙辣椒，結果可想而知……超級辣！！！只能說他們的辣椒真的很厲害，吃起來很夠勁，也絕對夠辣，喜歡吃辣的朋友一定會很喜歡，因為小編雖然被辣到不行，還是覺得超好吃啊！〈食記〉→民權西路‧麵線傳奇│天天排隊美食│超厲害特製辣椒│大腸蚵仔肉塊│料多又新鮮│清爽麵線不油膩│〈中山區〉

美味總藏在在地人的口袋名單裡，這家麵線傳奇真的能稱得上是「巷子內」的美食，小編一試成主顧隔天也立刻帶媽媽去朝聖，雖然媽媽的評價是價格偏高啦！但在美味度上也是十分認可。大家如果有機會去附近的行天宮拜拜，或者剛好來到民權西路，千萬別錯過這家，「好吃眾人推」的麵線傳奇唷！

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