老五招待所
集合地點:
集合時間 6:00
大人$850
小孩3~8歲 $ 500
三歲以下 100 保險費
馬公往澎南蒔裡,風櫃的方向,經過鎖港村後,約一公里就可看到井垵7-11門市,這就是報到地點
老闆老五本人會在此處前往蒔裡碼頭
海上招待所只提供檸檬水 ,可在這間711購買!
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本文出處澎湖推薦行程x船上晚餐||晚機來澎湖也能不一樣 船上煙火享受{老五招待所}原味 新鮮 海上晚餐 體驗夜釣小管 船家寶民宿 & 航海家潮間帶海景民宿
最近碰上澎湖的大旺季
想要早來晚走的飛機
如果不是兩個月前就預訂,就也要靠運氣
如果搶到的是下午的班機
也不用太難過,不妨悠閒享受在澎湖的第一個晚餐行程
這一天帶著幾個年過半百卻第一次來澎湖的阿姨叔叔們!!
不想人擠人也想要輕鬆看花火
平常海鮮吃很多,卻把第一次船上晚餐獻給澎湖
下午到澎湖約莫五點,在船家寶民宿放個行李
抱著輕鬆愉快的心情,就往澎湖南環的蒔裡出發
上船的蒔裡碼頭可能不容易搜尋
統一都在6:00跟客人約在井垵的7-11集合
再帶客人騎車約兩分鐘到蒔裡碼頭
在加上船上只有提供檸檬水
想要果汁汽水,還是啤酒佐餐的人
就也在7-11購買上船唷!
我們一到碼頭時,已經看到老五的遊艇在碼頭等著載客人了!!
晚餐可不是在這邊吃唷,而是搭著船去到老五另闢的一個海上平台用餐
照片上的就是老五
本人沒有這"黑",應該是黃昏的燈光不夠
老五別嫌棄我的技術差啊!!哈
在準備上船前
老五跟這些初抵澎湖的新鮮人
介紹了澎湖,也介紹了時裡的碼頭
澎湖的夏天是炎熱的
但是一到黃昏時刻,享受微風吹來
還是人生一大享受阿
船艙不大
整個船連船長工作人員可以坐48個
今天好像超過這人數,老五是分兩趟送人上海上平台
從蒔裡碼頭到海上平台也不用十分鐘
大概就是老五講話的時間
講完就抵達,相當的快
一上船了!!
我們來到海島天堂^^
澎湖一直以來讓人都感覺是天堂般的度假地!
來澎湖幾乎是渡假玩耍,當然是天堂
平台的旁邊就是鮮蚵的養殖
澎湖動不動就是吃到飽的鮮蚵
這產量應該也要夠驚人,才能應付這麼多的食客吧
船上的位置是有限制的!!
一定要提前預約,
就連我們這行人
也是候補了許久,才搶到這些位置
可見多熱門的行程啊!
六點多上船,天色慢慢地昏暗
也意旨,這充滿原味新鮮的船上晚餐即將開始
用浮球當燈,這也是澎湖漁人智慧的美感!
載著我們而來的小船
就綁在海上平台的旁邊
我們的座位邊
掛著兩個牌子
用風做棉被,疊石當枕頭
聽海 唱歌聲 煩惱算啥稍
這兩句是台語的,
哈哈我不知道你們看文的念不念得出來
只是這兩塊木匾
都是許效舜送給老五的
這應該也是跟他們友誼有關係
但是不管怎麼說,在海上吹著海風
還是只有爽而已~
船上沒有過多的裝潢
只是樸實的原味
就是澎湖的特色吧
等著料理
天也黑了,我們的晚餐
也一道道開始上桌
面對這群饕客
老五是應付自然...早就說了
這裡是吃 原味 跟新鮮.....
第一道: 海味麵線拌特製干貝醬
麵線用的是澎湖的在地面縣
小魚加上蝦米干貝是老五的原味特調
我們的船上晚餐約莫兩個小時
上菜的速度不快,就是讓人享受這樣的慵懶
澎湖的麵線,彈牙不爛
拌上干貝醬,先嗑了好幾碗,
墊了肚子,等著下一道菜上桌
再不夠飽時,干貝醬跟澎湖麵線
都可以無限次的增加
就算是大胃王來此,也不用擔心吃不飽
第二道 : 味增湯海鱺魚
一碗熱湯下肚,那就是海上享受
新鮮的海鱺魚搭配嫩豆腐
一碗接著一碗
不夠再點!!!無限增加
不怕你吃不飽,就怕你不愛吃阿
第三道 黃金干貝炒洋蔥
吃飽了肚子
上了道澎湖養殖的黃金干貝
跟洋蔥清炒
炒出鮮甜的海滋味^^
這道日曬的沙丁魚
並不是每次都吃的到
經過一日晒
曬出沒有太乾太硬
卻很有陽光味的沙丁魚
慢慢咬來,相當香滋味阿~
第四道 : 五更蝦
不瞞大家說
就是看了這道五更蝦才上了老五的船
五更蝦就是澎湖盛產的金鉤蝦
這五更蝦特別之處,就是趁著清晨天未亮的時候捕獲的蝦子
老五說明,這時候的蝦子尚未進食,腸道也相對比較乾淨
接著還有教我們要如何剝蝦也不碰到蝦肉的秘訣
肉質是軟中帶Q,鮮甜可口
沾上哇沙米,就算不愛生食,也會忍不住一隻接一隻入口
完全是新鮮直送啊!
第五道 清蒸帶殼牡蠣
來澎湖怎麼能不吃牡蠣
澎湖的鹽分高,海風強勁
加上純淨無汙染,澎湖的牡蠣是甘甜肥美
可以說是來澎湖的必吃海鮮之一
如果上海洋牧場吃的是帶有炭味的香甜牡蠣
這樣清蒸吃起來就是清甜牡蠣了!!
澎湖牡蠣好吃是全台有名
香甜 Q彈的牡蠣
更是讓人無法拒絕的美食阿!
老五每道菜都能說出點故事
這也讓船上用餐的人
更覺得新鮮
上桌的清蒸帶殼牡蠣
上桌
除了開始撥開開口的牡蠣
也讓船上的人員
教我們如何讓牡蠣開口笑更好
這次才學到
原來吃牡蠣是有技巧的
利用槓桿原理
讓牡蠣開口笑~~
這個需要一點小技巧
可能要來老五招待所
才能學個絕招唷
第六道 九層塔炒海香菇
這一道菜真的考倒了在座每個人
吃起來脆脆的,顏色跟香菇一樣
也是這樣才稱作海香菇
老五一直賣關子
其實海香菇是虎斑烏賊外層的皮所製成的
通常在處理虎斑烏賊時,由於外皮 韌性太大
為了讓饕客好入口,都會把外層的皮去除扒下
烏賊皮再用海鹽搓揉,再用力的摔打
這其實都是為了殺菌,去腥味,軟化,經過幾次的摔打搓揉
烏賊皮就會自然地捲起來,在冷凍起來準備就可以料理了!!
吃起來的海香菇非常的脆脆的
配上九層塔炒出香味
相當好吃
第七道: 小海蝦炒海菜
澎湖另外一道大家都會帶回家的名產
應該屬新鮮海菜!
澎湖的新鮮海菜,帶著天然的海鹽
新鮮的海味是這道菜給人的感覺
澎湖的海味入口,這就是滿足
第八道: 煎花枝蝦餅
在澎湖最有名的是花枝丸
但別以為只有花枝丸是澎湖有名
花枝排跟月亮蝦餅都是招牌
澎湖的花枝跟蝦漿攪成麵糊
煎出焦香內軟的口感
每一口都是鮮味
就這這裡畫下晚餐的句點
行程還沒有結束
澎湖的體驗夜釣小管
才剛開始
收起剛剛的餐桌
擺上釣竿
這釣小管才剛開始
只是釣小管跟釣魚用的餌不同
而是這種閃著光的釣餌
全部的人開始體驗
雖然是一個小時的釣小管
但也充足的讓人體驗釣小管的樂趣
接著我們在老五的海上平台
看了澎湖花火節的煙火
雖然沒有觀音亭前看的盛大
但是在老五的放鬆心情,還是無敵,
沒有碰碰碰的大聲煙火
只有浪漫的火花奔放
結束了這些
帶給這些半百的大姊們,今天在澎湖的第一夜美麗回憶
結束了老五招待所
搭著船回蒔裡碼頭
老五的招待所
讓大家都很滿意^^
充滿開心的一晚
覺得想要體驗夜釣小管
又擔心釣不到的朋友們
乾脆就來趟老五招待所
一次滿足
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