Okaeriお帰り 你回來啦 吃碗拉麵吧 濃蒜豚骨拉麵與炒麵

位在國父紀念館與忠孝敦化捷運的中間，居酒屋林立的商區卻有著一間暖心的小店，Okaeriお帰り吃碗拉麵吧，日文你回來啦、歡迎回家的意思，溫馨的迎接著每一位下班疲倦的人們。點上一份限量的大阪炒麵、炸雞塊與濃蒜豚骨拉麵，再來兩杯啤酒，很愜意又放鬆的晚餐時光。

原文：http://citiesmemory.tw/okaeri-ramen/

店面很有日式的風情，木造的裝潢、玻璃牆內的燈籠與外頭的燈牌相當顯眼。這天到訪的時候下著不小的雨，七點左右就有十幾位客人在這屋簷裡躲雨，所以就沒有多拍其他外觀的照片了。

店內不大，僅有幾個板前的位置與三四張小桌子，整體而言，桌距確實有點窄了一些，在用餐的過程中，偶爾會有一點小小的碰撞。牆邊除了掛上一些日本旗幟以外，還有著不少店內客人合照的拍立得。

不同於其他的拉麵店，Okaeriお帰り吃碗拉麵吧還提供了訂位的服務，在眾多排隊名店中，顯得特別的貼心，讓不喜歡排隊的客人也能安穩的吃上一碗拉麵。

。炸雞塊($90)

進到店裡飢腸轆轆的先點了小點心來吃，原本想吃燒餃子，但限量的商品在六點多踏入就直接飲恨了。還好還有炸雞也不失為一個討喜的選擇，為此還點了一杯啤酒來配。

炸雞塊的外皮非常酥脆，相當多汁且不顯油膩，縱然不是選擇雞腿的部分，仍然保有一定的軟嫩度。更值得一提的是，生菜淋上帶點辣味的醬汁，微辣爽口的滋味為整盤炸雞提昇了不少豐富感。

。濃蒜豚骨拉麵($240)

對於有點強迫症的人來說，這裡的拉麵整齊的讓人捨不得動筷子。配料給得相當的有誠意，大份量的蔥花、蔥絲、整顆的溏心蛋、兩大片有點厚度的叉燒、高麗菜與給足份量的蒜末與蒜酥。才剛上桌，那蒜香四溢的就讓人愛不釋手。

這裡的拉麵是非常細的麵體，是個人最偏好的種類，麵心煮的偏硬，口感較為明顯，保有很充足的嚼勁，即使在湯裡泡了一點時間，仍然不會軟爛，相當滿意！

有趣的是，很難得見到高麗菜出現在拉麵中。但卻出奇的脆口、清甜，這樣的品質讓人不免想起梨山高麗菜的鮮甜，平衡了整個拉麵的濃郁感，也增添不少口感上的層次。

豚骨湯底非常的濃醇，相當濁白的湯頭卻不顯油膩，反而出奇的順口。將蒜泥與蒜酥一同攪拌以後，濃厚的蒜味反而更襯出湯頭的甘甜，偶有的蒜酥焦香味更是畫龍點睛，不太死鹹的讓人可以喝到最後一口。

叉燒的切片非常厚實，肥瘦的比例拿捏得很好，不至於過肥讓人膩口，相當飽嘴過癮。肉片炙燒過後帶著的淡淡焦香氣，單吃叉燒也不顯單調，多汁具層次的讓人回味無窮。

。大阪炒麵($200)

炒麵是限量的，因此一踏進店裡先請店員留了一份才開始著墨在菜單上。炒麵醬香非常濃郁，甚至還沒端到桌上就可以聞的到。上頭加上了不少的美乃滋、海苔粉與海苔。

趁著熱度趕緊攪拌後，發現裡頭有更多的驚喜，炒蛋、叉燒丁、高麗菜、甜椒絲等等配料應有盡有，近似於照燒的甜鹹感，但又更甘口一點，是重口味的人偏好的滋味。

縱然不是日本開設而來的分店，Okaeriお帰り吃碗拉麵吧卻在台灣的拉麵海中脫穎而出。沒有過於響亮的名氣，僅有著用心且實在的份量以及親民的價格，讓每個愛吃拉麵的人沒有過多的負擔。除此之外，不定期也會推出限定口味的特別版拉麵。下一次下班的鬱悶，不妨來這溫馨的 Okaeriお帰り ，吃一碗拉麵吧。

Information

店名：Okaeriお帰り吃碗拉麵吧
地址：台北市大安區延吉街60號
電話：02 8772-7832
營業時間：Mon-Thu 11:30-15:00/17:30-21:00 ; Fri-Sun 11:30-15:00/17:30-售完為止
粉絲專頁：Okaeriお帰り吃碗拉麵吧

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