因為上班時間不同，捲捲頭通常都會幫爸爸豬準備好晚餐。
今晚有所不同，爸爸豬必須自己覓食。
其實這十多年來，只要有機會能一個人吃晚飯
我都會去宜蘭中山路的老魏捏麵
因為我太喜歡那裡的炸醬捏麵啊
捏麵不同於一般細細長長的麵條
而是從一大塊揉好的麵糰，一片片"撥扭"下來
我不知道這算不算貓耳朵，因為在宜蘭貓耳朵指的是比較小的水晶餃
一片片的捏麵，吃起來嚼勁十足，
也因為麵體的表面積大，炸醬很容易就能大量附著在上面
所以味道比較重一些，所以很適合肚子餓的時後來一碗
入夜又下雨的中山路.....
嘿嘿嘿，熟悉的味道
這十年來價錢漲了不少，以前一碗炸醬捏麵好像是30還35元？
上來了，這次比較餓，叫了大碗的。一碗要50元了.....
下層一疊捏麵，上層就是炸醬與蔥花
捏麵特寫! 我真的超喜歡這種厚度與嚼勁
加上10顆水餃，就是爸爸豬最喜歡的晚餐。一共90元，在宜蘭算是很高級的享受了喔。
水餃的體積不算大，口味中等。總比冷凍的好吃。
這一面比較好看!水餃皮的顏色不錯，有些麵粉太多就不會這樣亮亮的，也就沒那麼好吃了。
吃到一半的炸醬捏麵.....哈哈哈。看起來很鹹吧。口味沒那麼重的人很建議點榨菜肉絲捏麵。
因為有湯，所以清淡很多。我不是很推薦牛肉捏麵，捏麵吃起來與牛肉湯不搭。
小店在這至少十多年了，不知服務了多少人的午晚餐。
這家店離熱門的蒜味肉羹與木瓜牛奶不遠，但似乎仍是在地人專屬的美食
若有機會經過，別忘了來嚐一嚐喔
老魏牛肉捏麵
地址： 260宜蘭縣宜蘭市中山路三段215號
電話：03 931 4141
