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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:苗栗縣 > 後龍鎮

place苗栗縣後龍鎮
作者本次評價:
4.60
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.50

【苗栗後龍  阿婆炸粿】# 外埔漁港後龍美食 @在地人才知道的隱藏版美食~一早起床就為了吃它!!!

看到上面這張圖我又想吃了【苗栗後龍  阿婆炸粿】# 外埔漁港後龍美食 @在地人才知道的隱藏版美食~一早起床就為了吃它!!!

今天要來介紹隱藏版美食,真的是在地人才知道的!!!

一般市面上都是稱【蚵嗲】但在後龍我們都叫【記桂】(炸粿的台語)

他沒有招牌沒有廣告,這個炸粿一賣就是賣50多年

【苗栗後龍  阿婆炸粿】# 外埔漁港後龍美食 @在地人才知道的隱藏版美食~一早起床就為了吃它!!!從我爸小時候就開始賣到現在【苗栗後龍  阿婆炸粿】# 外埔漁港後龍美食 @在地人才知道的隱藏版美食~一早起床就為了吃它!!!

沒有招牌沒有店名  從以前到現在都是一位婆婆在賣(現在是第二代了)

所以後龍人都叫他【阿婆炸粿】(請自行翻譯成台語)

現在第二代阿婆是第一代婆婆的媳婦

傳承下來的好吃  美味依舊【苗栗後龍  阿婆炸粿】# 外埔漁港後龍美食 @在地人才知道的隱藏版美食~一早起床就為了吃它!!!

它的地點在外埔漁港附近      合興宮吉興宮中間

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google請直接搜尋 後龍外埔合興宮和吉興宮即可

雖然沒有地址但你只要找到吉興宮往合興宮走一定看的到(距離很近走路大約2分鐘左右)

因為沒有路標所以用派出所來定位會比較好找一點

從吉興宮往合興宮走左手邊會看到它的身影

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這天我們七點就來人已經很多在裡面等了

裡面就跟一般鄉下的房子擺飾沒兩樣

所以來吃的話,不要把它當在市區的店面餐廳唷!

【苗栗後龍  阿婆炸粿】# 外埔漁港後龍美食 @在地人才知道的隱藏版美食~一早起床就為了吃它!!!好好體驗享受我們純樸的後龍外埔美食【苗栗後龍  阿婆炸粿】# 外埔漁港後龍美食 @在地人才知道的隱藏版美食~一早起床就為了吃它!!!

這裡有賣四種口味的炸粿  全部都 NT$20

蚵仔 / 肉 / 鯊魚 / 花枝

除了炸粿還有賣偶貴(芋粿)高頂貴(九層粿) 

高頂貴(九層粿台語)  一份NT$20

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為什麼會叫九層粿呢? 請仔細看白色的實體

如果你把它一層一層拔掉會發現有九層,所以叫九層粿【苗栗後龍  阿婆炸粿】# 外埔漁港後龍美食 @在地人才知道的隱藏版美食~一早起床就為了吃它!!!

除了九層粿本身外,我要大大讚揚的是上面的油蔥酥!!!【苗栗後龍  阿婆炸粿】# 外埔漁港後龍美食 @在地人才知道的隱藏版美食~一早起床就為了吃它!!!

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這個自製油蔥酥依然是我吃過最好吃的油蔥酥!!!

阿婆做的這個油蔥酥很酥脆!吃起來爽口感覺不會很油膩!

搭上九層粿或芋粿外加沾醬~挖!!!一級棒的美味!!!【苗栗後龍  阿婆炸粿】# 外埔漁港後龍美食 @在地人才知道的隱藏版美食~一早起床就為了吃它!!!【苗栗後龍  阿婆炸粿】# 外埔漁港後龍美食 @在地人才知道的隱藏版美食~一早起床就為了吃它!!!【苗栗後龍  阿婆炸粿】# 外埔漁港後龍美食 @在地人才知道的隱藏版美食~一早起床就為了吃它!!!

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相信吃一次你就會愛上了!

邊吃粿邊配豆漿  那組合絕配!

喝起來不會很甜  清爽解膩  而且不會有沙沙的感覺(這才是正港的豆漿啊!!!)【苗栗後龍  阿婆炸粿】# 外埔漁港後龍美食 @在地人才知道的隱藏版美食~一早起床就為了吃它!!!

豆漿一杯 NT$10 

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因為這裡只有阿婆和一個幫忙的老老阿婆

所以豆漿有時候阿婆忙不過來就是自助式的 ! 

有冰的和熱的  客人要自己舀喔【苗栗後龍  阿婆炸粿】# 外埔漁港後龍美食 @在地人才知道的隱藏版美食~一早起床就為了吃它!!!

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記桂登場! 【苗栗後龍  阿婆炸粿】# 外埔漁港後龍美食 @在地人才知道的隱藏版美食~一早起床就為了吃它!!!

花枝口味

裡面實在的包了很多料喔(清楚可見)

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我愛這裡的記桂,吃起來酥脆

筷子一撥它就分成兩半 酥脆不黏膩

麵湖/油溫/配料/火侯 掌握的一分一秒不差剛剛好【苗栗後龍  阿婆炸粿】# 外埔漁港後龍美食 @在地人才知道的隱藏版美食~一早起床就為了吃它!!!

裡面我最喜歡的也是花枝【苗栗後龍  阿婆炸粿】# 外埔漁港後龍美食 @在地人才知道的隱藏版美食~一早起床就為了吃它!!!

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鯊魚口味  排名第二XD

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對了  加了這甜甜辣辣的醬更好吃喔! 

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四種口味我都吃過,只是依個人喜好排名   【苗栗後龍  阿婆炸粿】# 外埔漁港後龍美食 @在地人才知道的隱藏版美食~一早起床就為了吃它!!!花枝>鯊魚>蚵仔>肉【苗栗後龍  阿婆炸粿】# 外埔漁港後龍美食 @在地人才知道的隱藏版美食~一早起床就為了吃它!!!

剛炸好的美不勝收啊! (我高中老師最愛講的一句話) 【苗栗後龍  阿婆炸粿】# 外埔漁港後龍美食 @在地人才知道的隱藏版美食~一早起床就為了吃它!!!

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桌上也有放了客人事先預訂的粿

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從我們來到我們吃飽離開人潮沒有間斷過

每個客人進來有外帶有內用(內用完還會外帶一大包)

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阿婆炸粿技巧真的很高超 已經是生活中的一部份了

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其實也不到阿婆的年紀辣XD   只是從前一代就都這樣稱呼【苗栗後龍  阿婆炸粿】# 外埔漁港後龍美食 @在地人才知道的隱藏版美食~一早起床就為了吃它!!!

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你看到炸好的鐵網裡看到的炸粿不會放超過3塊

人潮太多了 全部都是客人現點現炸

炸好瀝完油馬上就包給客人了【苗栗後龍  阿婆炸粿】# 外埔漁港後龍美食 @在地人才知道的隱藏版美食~一早起床就為了吃它!!!

這裡除了賣炸粿,芋粿和九層粿之外還有賣飯糰和蛋餅

只是我每次來幾乎都是吃炸粿和九層粿所以沒吃過蛋餅和飯糰(但也滿多人買的所以應該也不錯)

外帶的都是人手一大袋

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吉興宮就在旁邊

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外表不太容易辨別,但看到很多人進出就是了XD

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喜歡外埔的道路  鄉下的純樸  清爽的早晨

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【苗栗後龍  阿婆炸粿】# 外埔漁港後龍美食 @在地人才知道的隱藏版美食~一早起床就為了吃它!!!如果要吃要早點來喔

營業時間 : 05:00~賣完為止(一般都約莫10點11點)

要吃芋粿和九層粿的最好7點前到 (不然很常碰到賣光)

或是前一天打電話預訂也可以(請阿婆幫你預留)【苗栗後龍  阿婆炸粿】# 外埔漁港後龍美食 @在地人才知道的隱藏版美食~一早起床就為了吃它!!!

電話 : 037-433-338  (除了中午時間 11~13點別打,其他時間都可以撥打預約) 但也別太晚打擾生活【苗栗後龍  阿婆炸粿】# 外埔漁港後龍美食 @在地人才知道的隱藏版美食~一早起床就為了吃它!!!


從小到大的好滋味

很多小時候在這邊長大後來到台灣各地生活的人們

回到後龍都會帶妻小來品嘗 (吃過的都會一來再來,不然怎麼能熱賣50年)【苗栗後龍  阿婆炸粿】# 外埔漁港後龍美食 @在地人才知道的隱藏版美食~一早起床就為了吃它!!!

都是在地人才知道的這間好吃炸粿,太好吃了我要分享給你們XD 

如果有機會來後龍除了好望角也別忘了來外埔吃隱藏早餐美食

吃完還可以到外埔漁港走走散散步

附上一張美麗清閒的外埔海邊

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以上                                                     下次見【苗栗後龍  阿婆炸粿】# 外埔漁港後龍美食 @在地人才知道的隱藏版美食~一早起床就為了吃它!!!

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