兩個年輕夫妻將『台東春牛豆漿大王』原汁原味帶到台南啦
老闆娘本身是『台東春牛豆漿大王』創始店的女兒
與老公在台東經過多年的學習
才決定將台東的好味道帶回來台南
想感受台東的美味早餐
再也不需要大老遠的跑到台東了!!
台南店地理位置非常方便
就位在火車站附近的鴨母寮菜市場旁邊
所以用餐的時候一直看到很多婆婆媽媽來買早餐
更多是趕火車的人們
或是附近的學生來這裡求一份滿足的早餐
為什麼小蛇會特別推薦『台東春牛豆漿大王』呢?
『台東春牛豆漿大王』雖然跟連鎖中式早餐一樣是銅板價
但是使用的食材從黃豆到麵粉都是使用很好的來源
不是改良基因也不需要擔心毒麵粉
更不需要害怕吃太多莫名其妙的添加物
鍋貼(6粒一份) $30
老實說一上桌時還不太期待
因為沒有很明顯的大片"赤赤"焦黃色
不過吃下第一口馬上就被收服
因為這裡的鍋貼口味真的超~級~好~吃~阿~~~
鍋貼餡料主要是高麗菜餡而且調味真的調的很剛好
除了吃的到高麗菜的清甜還有蔥香
皮的厚度剛剛好一點也不會難咬
好吃到小蛇跟家人好想再叫一盤XD
蘿蔔糕加蛋 $40
這裡的蘿蔔糕是屬於紅蔥頭香味比較明顯的
口感則是比較鬆軟好入口的
小蛇喜歡蘿蔔糕加上煎蛋
香味層次會更豐富喔!
燒肉蛋餅 $35
因為是現點現做
所以上桌時一口咬下餅皮還是酥酥的
燒肉的部分則是帶有台南傳統菜市場
醃過的那種古早味烤肉片的味道
甜鹹甜鹹每一口都是滿滿的烤肉香
喜歡重口味的人
小蛇非常推薦可以選擇燒肉類的產品喔!
起士蛋餅 $30
宣洩而下的起士賣相實在太誘人了啦!
跟大家偷說一下小蛇喜歡的吃法
加上最愛的番茄醬瞬間就變成西式早午餐的fu了說
起士就是要搭番茄醬阿~~~
燒餅油條 $30
看到這麼大一份在場的人瞬間都飽了
老闆說燒餅跟油條都是他們每天現做的呦!
『台東春牛豆漿大王』的燒餅
跟一般常吃到的千層型的燒餅不同
是屬於比較眷村風味的薄薄的
表層酥脆但是裡面微微扎實卻不會很乾
不會有吃到很口渴的情況!
油條因為現炸真的酥脆到可以
如果大家跟小蛇一樣覺得太大捲不容易咬
可以把中間的油條抽出來沾著豆漿吃
瞬間就變成雙重享受啦!!!
另外
老闆也很自豪的說他們的燒餅就算冷掉也很好吃
小蛇順手帶了一片回家
吃了發現他們的燒餅不會因為冷了變硬
反而顯示出麵糰的香氣還有芝麻香
隨意搭配家裡常見的調味料就是一餐簡單的點心囉!
豆漿+紅茶 $20
這個小蛇真的大大大大推
平常吃連鎖早餐店的我通常只喝無糖豆漿
因為調好的豆漿真的甜到喝完後會反而覺得口乾舌燥
『台東春牛豆漿大王』將飲料甜度降低
喝起來約是平常的5分甜
另外特別的是
這裡的豆漿喝不到一般早餐店的濃醇香
相對的也沒有黃豆的豆臭味
而且越喝越香
一問之下才知道
原來是產地來自加拿大的非基因改良黃豆
且都是店家自己現磨的
沒有添加讓口味凸顯濃醇香的添加物
所以喝起來是淡淡的豆香
而豆漿、紅茶兩個味道居然一點都不搶戲
豆漿裡喝得到古早味紅茶的香甜
如此輕口的口味即使喝完一杯都覺得很舒服!
燒餅+蛋+燒肉 $45
這一份真的超級豐富的
燒肉的香味跟芝麻香真的好搭
沾一點『台東春牛豆漿大王』調製的辣醬油超開胃
用餐過程中人潮絡繹不絕
還好老闆們手腳都算快所以不會等太久
想吃現做的熱騰騰中式早餐
『台東春牛豆漿大王』會是一個很不錯的選擇喔!
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