近日在桃園地區陸續新開幕日式、韓式料理，今天前往位於桃園熱鬧的藝文特區附近於本周開幕的拉麵店，店家師傅來自日本並將日本講求的口味帶來台灣，就來品嘗看看!
店家位於中正路上靠近藝文特區，雖然是開在騎樓內招牌有點不明顯，但是在大馬路上要經過注意到其實不難發現
中午用餐時段為到下午14:00，即使接近這時段還是有不少客人陸續用餐
店內裝潢明亮舒適，牆上的看板就是店家的主要拉麵種類
除了前面座位區，後面還有吧檯區，對於喜歡日式感覺或是獨自一人用餐相當適合
吧檯區就是有一種:老闆 來一碗拉麵吧!
店家希望客人可以嘗到最適合的口感，所以沒有提供外帶服務
菜單部分很簡單，就是四種湯麵底再額外加上不同口味風格，午餐最低價150元
川又屋招牌豚骨拉麵 焦蒜口味 / 200元
濃郁豬骨湯搭配上師傅自製特調的焦蒜醬讓原本豚骨湯頭再多一味道，很適合喜歡重口味的人
店家使用細麵，如果沒有特別吩咐，師傅出餐是會比較偏硬的，可以額外調整
叉燒部分師傅也是額外親自調過，也說不是完成後直接鋪上，會再經過處理才會出餐，厚度與肥瘦適中，咬起來有些偏硬蠻像是台式控肉感覺
本身豚骨湯頭已經很濃，因為加上焦蒜醬所以多了一種蒜焦味以及鹹味
從湯頭到煮麵，一律都是師傅一人親自下廚，因此即使多碗也不會因此口味改變所以用餐的話要耐心等待喔
元祖雞油鹽汁拉麵 / 午餐150 / 全日180
如果上面口味覺得太重，那麼可以試試看這碗清淡no1又不失味道的雞汁拉麵，由於簡單清淡非常受到女生歡迎
湯頭喝起來雞汁味道很厚但不會覺得噁心或是油膩，反而是非常清爽好喝
我蠻喜歡在拉麵中的這個筍絲味道，脆脆鹹鹹很好吃!
目前店家算是試營運中，在五月底以前品嘗消費滿200會有折扣喔，今日的食記就介紹到這裡。
店家資訊:
らーめん 日式拉麺 川又屋
營業時段：11:30 - 14:00 / 17:00 - 21:00
地址:桃園市桃園區中正路1193號1樓
電話:03-356-8602
