彰化懷舊滋味,圓圓冰城:綿密豆花加上湯圓大勝啊!
媽媽傳承的好手藝,傳統壓麻糬工法製作湯圓,
製作出來的湯圓又Q又軟,加上手工製作的豆花,
再撒上砂糖熬煮出的糖水,沒有添加的好滋味。
隱藏版的青草茶喝起來很回甘,夏日必喝!
之前的我是一個單身狗(疑)~
每天都是外食,只想著好吃就好XD
也不考慮食材的來源及成分阿...
但當媽了之後整個就變成嚴厲的教官一樣,
每一個東西都要審視..
這時候就很懷念小時候..大家都是賣良心的啊!
不會去亂添加東西,所以都在追求"古早味"。
二十多年前,添加物還沒有這麼盛行..
反而真的古早味才是心目中的好滋味。
今天我來到了...
圓圓冰城
地址:彰化縣埤頭鄉彰水路四段388號(埤頭11號仔)
電話:04-88926599
營業時間:10:00-20:00
夏季時間為:9:00-20:00
粉絲團:(請點我)
來到這邊發現XD~我朋友就在隔壁上班啊!
她說夏天常常叫圓圓冰城的剉冰外送 ..
就是一個超好的下午茶!
剉冰很快溶化,她們距離這邊才100m~
也就是等於吃到最冰涼的冰品。
整間店非常的寬敞,白色加上藍色。
一開始還想說難道這是走地中海風!?
冰店用這種清涼的風格很舒服。
外頭還有一把遮陽傘呢。
每次都有不同的優惠都會在白板上。
現在有冰品.豆花買十送一,
也可以集點累積哦。
店面看起來很乾淨..
我最怕走到這種冰店結果腳底黏黏的><
舒服的環境才可以讓享受美食的心情..
更加的愉悅啊(嘿嘿)。
一邊拍一邊想著我等一下要點什麼,
有時候想著..想要吃什麼,
這個過程很煎熬可是又滿有趣的。
牆上很清楚的有幾款放大版就是主打的甜品!
圓圓小故事:
20年前媽媽在這開了圓圓冰城,賣起了圓仔冰,
當媽媽離開十幾年後,家人把美味分享出去,
相同的地點,相同的店名,
分享著記憶中媽媽的滋味,
簡單不添加,古老工法製作的夏日甜品。
一旁我還發現很像是鐵塔的桌椅,
超可愛的啊!
店裏頭還擺了一台很像七零年代爸爸肖想的重機。
這邊也有很寬敞的用餐環境,
不過我看大多都是外帶呢!
冰櫃裡面也有可以搭配冰品或豆花的配料。
聽老闆娘的介紹,這些通通都是當天製作的,
小腹婆超推薦:芋頭.圓仔.花生~
都是基本的傳統款啊!
逛冰桶的同時,老闆娘也端出一碗芋圓及地瓜圓說:
這也是我自己做的哦!
店裏頭的氣氛就是很和諧..
不像是來買東西,反而是回到家的感覺。
那就開始來開吃囉!!!
趁著小太陽還在睡覺時我點了一碗圓仔豆花和青草茶。
因為製作湯圓麻煩,
所以外面要看到豆花配湯圓的比較少...
而且這種還不是工廠出來的湯圓,
是圓圓冰城自己費時至少七小時製作的。
第一口舀起,綿密的豆花和碎冰...
上面還有著很Q的地瓜圓及帶著一點甜味..
超好吃的湯圓!大大的滿足啊。
因為湯圓(圓仔)太好吃,
會讓人無法自拔的一口接著一口。
我差點就煞不住車了>..<
真的很想要跟老闆娘買一些湯圓回家煮啊!
竟然可以把甜味煮進湯圓裡,
而且湯圓Q中帶軟,軟中帶Q,
軟軟QQ的甜香滋味讓人意猶未盡,
真的好好吃阿。
豆花這個主角也不馬虎,
真的是市場上難得少見的綿密口感。
小太陽後來也吵著要吃豆花><
紅豆已經煮的軟綿了,
細緻的甜香口感(不會太甜),
搭配著恰到好處的糖水滋味,
吃起來很舒服阿。
芋圓及地瓜圓也吃得出來是手作的XD
QQ的很有嚼勁,越吃越香。
但我比較喜歡稍軟一點口感的。
等小太陽睡醒前來一杯清涼的青草茶,
喝起來很回甘..而且沒什麼苦味耶><
喝到最後喉嚨的感覺是甘甜甘甜的,
連怕青草茶苦味的我都敢喝了..
好想買回台北給我爸喝一下!夏天就是要喝青草茶阿。
*女生mc來可不能喝哦><這是寒性食物*
店員一邊製作著客人的綠豆沙,
又多打了一點點分我喝..
綠豆沙非常的濃郁,加上牛奶無敵啊!
奶香加上綠豆的豆香~好好喝。
接著再來一碗超推薦女生喝的~
冰糖白木耳
白木耳煮起來就有一種黏稠感,那就是膠質啊!
天然的膠質~這道喝起來也非常的清爽。
就連碗都是粉嫩粉嫩的色系,
還沒喝少女心就跑出來了~
喝起來算是微糖/半糖的甜度,
不會很甜。
喝下去估溜估溜的那種滑順口感,
有點口感的冰品吃起來是有飽足感的呢。
自然冰糖帶出的甜味加上滑順的白木耳,
有時候還吃的到鬆軟的蓮子。
料真的滿多的,還有大顆大顆的紅棗。
用心真的吃得出來。
十八號茶?
再來推薦的就是必喝的!奶茶~
她可是用日月潭的紅茶加上鮮奶製作而成。
十八號就是日月潭紅茶的名稱,
大家有去那邊買過就知道..真的一分錢一分貨,
圓圓冰城使用這麼好的茶葉怎麼能錯過~
單喝奶茶就很好喝了,
紅茶的茶香加上鮮奶的香醇,
兩者的完美比例,再加上最後一味..
滿滿的珍珠,在享受香醇奶茶之餘,
又可以一邊嚼著增加口感,
在下午時間吃真的很舒壓阿。
不知不覺沒吃下午茶XD 吃珍珠就夠了。
夏天還有一味不可錯過!!!
今年你吃了嗎~?
就是這味~撒上古早滋味糖水的剉冰。
簡簡單單的,沒有過多的調味,
帶著顆粒狀的剉冰加上古早糖水就好幸福了。
越往裏頭還可以挖到料,
吃到料時~~更幸福了!
首先先挖起來的是綿密的紅豆兒~
接著挖出吃起來桑桑桑~
綿密中又帶著芋頭香的芋頭角。
第三個挖出的是很凍感的仙草凍,
吃起來也是有飽足感的,
而且吃起來跟外面的口感真的不一樣呢。
下午時分,小太陽睡醒了..
就換這個大爺吃了>"<
手工現做的古早味,當然也要分享給家人吃吃看囉!
感覺圓圓冰城就是一間很簡單.樸實的冰店,
沒有很花俏的裝潢,沒有很華麗的裝飾,
只是單單純純的分享記憶中媽媽的滋味。
圓仔真的好好吃~青草茶也是我的愛啊!
分享給大家。
圓圓冰城
地址:彰化縣埤頭鄉彰水路四段388號(埤頭11號仔)
電話:04-88926599
營業時間:10:00-20:00
夏季時間為:9:00-20:00
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