[信義A11] GLAM AIR (글램에어) 韓式棉花糖霜淇淋／街頭時尚飲品小食 SEOUL BISTRO

最近天氣開始慢慢變熱了，消暑的飲料冰品也開始受到矚目～來自韓國的棉花糖霜淇淋，正是時下流行的街頭創意美食！

GLAM  AIR 韓式棉花糖霜淇淋/ SEOUL BISTRO

FB：GLAM AIR

台北市信義區松壽路11號 (新光三越信義店A11，B1)

TEL：02-8780-2334

營業時間：11:00 - 21:00

GLAM  AIR是由韓國老闆引進台灣，目前在台北信義區新光三越A11可以找的到他，往B1美食街走，電梯下來就是囉～

檢視較大的地圖

小巧的吧檯打造的很有時尚元素，冰淇淋方便帶著走，如果要在這邊享用，也有舒適的高腳椅可以休息

GLAM  AIR主打飲料和霜淇淋，繽紛的色彩和造型，讓美食成為一種樂趣

菜單

霜淇淋有多種口味，招牌特色是棉花糖霜淇淋！飲料的部分則有咖啡和噱頭十足的星空飲料和銀河飲料

今天嘗試的是這款bling bling的銀河飲料，一共有三款：水星，土星和火星

這款銀河系列是現在最流行的漸層飲料，三款口味分別是白葡萄香檳、蔓越莓玫瑰和玫瑰葡萄，我選的是深紫色的土星（玫瑰葡萄）口味

這飲料遠看還沒覺得什麼厲害，近看才發現他真的閃亮亮的，很像銀河系中變幻的星空

這樣上下搖一下，裡面流動的光澤感更明顯，好像指甲油喔！

白光下看的比較清楚，實在太夢幻啦～

實際喝起來的味道就像葡萄香檳汽水，甜甜的很清涼，還不錯喝

棉花糖霜淇淋，點餐後現場製作，可以看到店員操作棉花糖機的過程，挺有趣的

不一會兒，便看到棉花糖在店員鬼斧神工的巧手下變成兔子造型，還要用不同顏色的棉花糖或是糖果來裝飾各個配件

登登！這就是我今天點的兔子棉花糖霜淇淋

因為每一隻都是現場手工製作，所以可能會長的有點不太一樣，我覺得我今天拿到的這隻小兔子比menu上的圖片要好看耶！

兔子是以白色棉花糖為基礎，鼻子跟紅通通的臉頰則用上了粉色的棉花糖，眼睛則是用巧克力糖做成的，連耳朵都有捏出彎曲的造型，十分生動精緻

大小跟人臉差不多，要不是因為這是等下要吃的，我真想把他當做面具來玩，因為實在好可愛啊～

棉花糖霜淇淋的吃法，有圖解說明

其實棉花糖霜淇淋就是霜淇淋上面套著一個棉花糖，吃的時後可以把棉花糖拿下來，比較方便

冰淇淋三選一：經典原味（牛奶），檸檬蘇打或是綜合，我今天選的是牛奶口味

原味的霜淇淋吃起來味道好香濃，是很扎實的牛奶味，很好吃

棉花糖可以把他撕開來，單獨吃或是搭配霜淇淋一起吃，各有不同風味

剛做好的棉花糖鬆軟綿密，在口中融化還有一種跳跳糖的氣泡口感，好神奇喔～

棉花糖跟霜淇淋一起吃，有一種綿綿冰的感覺，融化成幸福的甜味

霜淇淋吃到底部還有驚喜，原來底下鋪著酥脆的玉米脆片，又是另一種口感

一種冰那麼多種吃法，豐富的變化頗讓人驚喜的

如果吃完冰淇淋喝完飲料，肚子還有點不滿足，隔壁的Seoul Bistro就是同一個老闆開的姊妹店喔~

這邊的風格比較少女心，小清新的風格我也滿喜歡的

Seoul Bistro賣的是韓國街頭小食，以創意的方式來呈現，還有許多趣味十足的飲料，很有話題性

因為是小吃的概念，這邊設的是立食區，環境很優雅

今天點的是雲朵盤，這是一個綜合小吃加飲料，一次搞定的概念

雲朵盤的設計是上方一個裝食物的盤子，下方就是飲料杯，一邊吃可以一邊用吸管喝飲料，一杯就能搞定，不怕手忙不過來，滿厲害的創意！

點餐後，店員就著手準備，很多餐點都是先準備好半成品，現場再烹調，確保吃到嘴裡的食物熱騰騰的

像這韓式海苔飯糰還有多一道炙燒的功夫，聞起來就特別香

雲朵盤一次可以吃到三種韓式小吃，辣炒年糕，冬粉還有烤海苔飯糰，份量我覺得適合當點心下午茶之類的，不過因為都是澱粉類，吃完其實滿有飽足感的喔～

烤飯糰裡頭除了紫菜，還有香甜的蝦卵，吃起來很夠味

辣炒年糕是韓國的國民小吃，除了香辣的醬汁不可少，我最喜歡的是年糕的Ｑ勁，不會軟趴趴的

韓國冬粉比較粗，口感爽滑，這個冬粉跟辣炒年糕的醬汁是一樣的，甜甜辣辣很涮嘴

雲朵盤底下的飲料有多種可以選擇，我是加價20元升級鮮奶茶，口味還不錯

韓式料理在台北到處都有，不過這種創意的街頭小吃跟棉花霜淇淋倒是很稀奇，有機會到A11逛街的話可以來看看喔　

GLAM  AIR 韓式棉花糖霜淇淋

FB：GLAM AIR

韓式棉花糖, 棉花糖霜淇淋, GLAM  AIR, SEOUL BISTRO