[信義區美食推薦]古記雞居酒屋! 女客最多第一名!藝人部落客好評推薦無地雷餐廳!
今天下班就去台北深夜10堂~看妹喝酒祭五臟廟吧~~(捷運永春站走路3分鐘/停車超方便)
一般觀念都認為居酒屋是男性客人居多的~但古記雞很特別~一直以來都是女客居多！老闆賴桑說~最高的紀錄是店裡面有28個客人28個清一色都是女客! 是不是很神奇呢？所以帥哥們下班該去那👀妹喝酒?現在應該不需要我廢話了吧？現在我就幫大家分析一下~這間居酒屋到底有啥麼特點~可以讓女客也愛上?
1.嘖嘖嘖!!台北最受女客歡迎的古記雞居酒屋~
也許是因為古記雞美食與賴桑獨特的魅力~古記雞從開幕之後就深受女性客人的喜愛!為此老闆賴桑特別引進女生偏愛的清酒一百多種與梅酒五十幾支！這樣的"館藏"讓古GG簡直變成台北清/梅酒博物館了！其中更有多支是日本限定款的限量酒～喝到好的梅酒的感覺會讓人忍不住發出幸福的讚嘆~這點絕對是女客愛上古記雞的一大原因。
今天在我的央求下賴桑也特地搬出店裡最有特色的幾支梅酒秀給大家看！畫面由左到右分別是福神/黑糖梅酒/綠茶梅酒/藍莓梅酒以及柚子梅酒⋯我們一瓶喝過一瓶...意猶未竟的我還硬拗賴桑拿出口味非常特別的壓箱寶"海鹽梅酒"⋯不得不說這幾支的風格迥異！每支都有其特色！卻沒有哪一瓶是濫竽充數⋯真的是太強大了！
賴桑常說我是店裡的當家花旦!但其實我願意把許多好朋友介紹到此的原因就是因為這裡的美食與氛圍~而每個來此的朋友最後也都會戴上自己的朋友!就像肉粽串一般一傳十十傳百...這次信義店開幕最開心的當然是我！它的位址就在我之前的住處附近！散步過去只要15分鐘!
許多人都覺得信義區百貨林立！五光十色的夜店餐廳也不勝枚舉也可說是交通便利逛街血拼的天堂！但住信義區的這十幾個年頭！就
我而言美中不足之處⋯就是社區沒有半間下了班可以放鬆休閒的美式酒吧或居酒屋！以前想吃串燒還得跨到大安區才有不錯的點！所以 當我知道古記雞將降臨信義來做鄰居~我整個人高興的都要飛起來了~~
這裡有一支是獨家限定古記雞才有的鎮店之寶! 老闆說不能透露...但請往右看...再右一點...再右一點...再過去就撞到框了! 這暗示夠強了吧?眼尖的你可別錯過了唷~這支的香醇濃郁度可不是普通好喝!
除了那支以外~我跟幾個好朋友都大推綠茶梅酒! 它帶有茶的澀味...口味非常特殊...配搭這裡的美食真是再適合不過~~除了這兩支以外~圖片中央的藍莓梅酒我要推薦給不勝酒力卻想來點微醺的妳們~喝到臉微微泛著粉紅光暈...最是迷人XD
除了這三支...賴桑說柚子酒一向是女客的最愛~混合柚子香氣的梅酒當然又更魔高一丈了XD 受歡迎的程度自然也不在話下~
來到古記雞~不懂酒的也會喝到成專家~今天這一路喝了六七種的梅酒~下次約朋友來這裡...我也能露一手假掰假掰囉!
(未成年不得飲酒...我們期待畫面中的小嵐嵐長大來跟我們這些阿姨喝喝XD)
2.古記雞裝潢文青風 成為廣告&影片盛產地
古記雞由於店裡面的裝潢極富特色，也深深讓拍攝HTC宏達電手機的超級偉大廣告公司相中，在這裡展開由宇宙無敵帥氣「路斯明」演出居酒屋老闆的《深夜10堂》微電影拍攝、並且一連排除了五集、每一集都受到許許多多的粉絲按讚以及希望一直有續集的拍下去呢！
《深夜10堂》大全 大家印象最深刻的應該就是女士優先網紅"肉串咩"那一集吧?!但對我們部落客而言這下一集也是挺有意思的XD
除了HTC廣告誕生於古記雞遼寧店以外~古記雞也是超多部電影拍攝地方；有超厲害的模特明星演員陸明君、氣質才華出眾姚以緹、年輕帥氣肌肉猛男張睿家、飾演餐廳老闆的辛龍、還有「跟著老師動一動」的自由發揮阿達 ..... 超多超多的台灣本土電影以及兩岸合拍電影都喜歡在充滿了懷舊日式風情的古記雞餐廳來進行拍攝！
許多廣告誕生於古記雞遼寧店之後遼寧店就成了藝人常去的明星居酒屋!經常在店裡面可以不小心撞見許許多多的大明星藝人；陳莎莉莎莉姐、沈時華沈姐、黃仲崑崑哥、茵芙女神、姚以緹偶像、廚神陳德烈、最帥的謝祖武小武哥.....還有5566和藹可親的王少偉、影帝鄭人碩 ...超多的大牌明星藝人都經常素顏在店裡面放鬆的享用美食~(下次看到，可別大驚小怪唷，哈哈～)
由於明星光環效應~ 一開始只有能容納約15個人的店面經常處於滿客狀態...即使後來店面不斷擴張連樓上空間都開放使用...卻依然無法應付絡繹不絕的人流...就在這個時刻...也或許應了自助天助那句話~好友的一通電話~賴桑前往了這個位於信義精華地段的店面...這一看真是太歡喜了~立馬決定跨區到信義~~
遼寧店星光閃閃已是常態! 但籌備信義店的風聲一出...就馬上引來媒體關注!
這次眼尖搶頭香成功的是衛視中文台 由庹宗康邵庭主持的美食節目《旅行應援團》
平常安靜的巷弄突然星光閃閃~此舉馬上就引來週邊住戶的關注~畢竟永春這一區雖然小吃林立...卻從來都沒有一間晚上可邀約好友聚會談心的地方!
賴桑笑著說~原本打算六月正式開幕...誰知道每天詢問電話不斷...讓他很不好意思!!!大家的催促讓他決定提前開幕囉~XDDD 他也特別注意抽風管線的設計~這裡的營業時間也不超過晚上12點~避免音量造成周邊住戶的困擾...有了這樣的好鄰居~相信住戶都會超開心的!
3.古記雞停車/交通超方便 (近永春捷運2號出口/巷口還有公車站~怎麼來都馬通!)
一聽到信義~許多遼寧店的老客人都忍不住皺眉的說:"賴桑!信義區的停車費高到驚人阿..."
但如果你跟我一樣住信義!你就會說: "賴桑 你真的好厲害啊!你的店面附近超好停車交通!!!超方便的啦!!!"
可能由於老闆二十多年前就開始從事電腦科技業，所以很多電腦公司的部門尾牙春酒或者是升遷party也都會選擇在這裡舉辦。另外臨近店附近的金融銀行、醫美的醫生護士也經常在這裡揪團吃飯....
古記雞的地點就位在松山工農隔壁！除了松山工農底下超多位置的大型公有停車場外~旁邊還有佛心來著停整晚只要一百多的平面停車塲！但主張開車不喝酒的我⋯建議大家搭乘大眾運輸~賴桑的店距離捷運永春站二號出口走路不用十分鐘！不開車也不是問題！
可能由於老闆二十多年前就開始從事電腦科技業，所以很多電腦公司的部門尾牙春酒或者是升遷party也都會選擇在這裡舉辦。另外臨近店附近的金融銀行、醫美的醫生護士也經常在這裡揪團吃飯....
有妹可看、酒藏豐富、連最難的"台北停車大不易"都克服了⋯古記雞的得天獨厚卻還不只這些！
自從首發中"賣了"賴桑⋯店裡的生意就常常讓他每天忙到坐下休息的時間也沒有⋯所以這次我就不繼續哄抬他了！
((如果只有這三點就說完它的好！我真的就不用混了！XD))
介紹完酒藏後~ 現在棠小璇就來講講古GG全店無味精味素這件事吧！
4. 古GG全店無味精味素 健康好安心
各位大大！愛吃居酒屋的你一定有隔天起床口乾舌燥拼命灌水的經驗！可想而知是重鹽重油重調味的結果!
但這種事在古記雞是大忌! 老闆賴桑很堅持「天然ㄟ尚好」，不管是料理或選酒！他都很在意以健康為前提這個原則～
大蒜精力湯
你累了嗎?喝了再上不用多說....顧名思義就是喝了精力旺盛.....真的....很厲害啊!
舉例來說吧⋯照片中這碗精力湯就是以八兩的蒜頭12兩的蛤仔以小火熬煮三小時完成！
賴桑說⋯沒甚麼訣竅 就是下重本的硬煮啦！雖然這樣的味道你去買一大罐蜆精只要加入一小匙就能達成⋯但大家可以想想這一小匙帶來多少傷害！這種事在古GG絕對不能發生⋯聽完我心裡頓時燃放小煙火⋯你是否也驚嘆⋯這種只有老媽子在乎的事⋯他居然跟老媽子一樣的在乎！古記雞之所以生意很好、賣的可不是裝潢~而是天然食材這件事！
對我這種每個禮拜都要跑一次居酒屋的人~把第一名居酒屋的名號給古記雞是完全不心虛的~
古記雞的每個菜色都有一定的水準~菜單調整後去蕪存菁讓客人可以更快速的點單~且避免久候~接下來就介紹幾道古記雞必點的美味吧!
曾有個網友寫下古記雞的串燒無地雷,我也掛保證這絕對係金ㄟ!
第一篇的文中我就有提到~古記雞除了賴桑好吃以外 店名都明示你的...你可千萬別錯過了!來到古記雞~必吃的當然就是雞肉料理!!!!
鹽燒 醬燒 明太子 芥末....你問我最愛的甚麼? 拍謝~我說不上來~這又不是嫁老公...很餓的時候各種口味都來一盤就對了~享受每種口味帶來的曼妙心情...滿足口腹之慾...此時不花心更待何時?((笑))
但!!! 如果不是太餓~只是貪杯的時刻~我的下酒菜必點...就是這個這個...吼...我敢說全台北最好吃的烤雞軟骨就在這裡了!!!
鹽烤雞軟骨
烤雞軟骨有鹽烤與醬燒兩種口味~但各有各的風情~~這是一道吃了必推來了必點絕對不能錯過的人氣美食~
醬燒雞軟骨
古記雞的雞軟骨處理的灰熊Q彈有嚼勁~有別於一般燒烤還保有水份不乾不柴~重點是骨肉不分離...軟骨上方還連帶著稚嫩的"肉體" XD 吼~那是一種無比銷魂的美味~
吃完各種雞之後~剩下該點甚麼就隨喜亂畫吧!XD
玉米筍
消水腫的玉米筍我每次來都會點上好幾盤~
自製的午魚一夜干
這自製的午魚一夜干也是猴腮雷阿~某次與這個出身IT產業的老闆夜聊...酒過三巡的他透露他處理一夜乾的手法已經進階到中央溫控濕控的規格~每天固定生產讓店裡隨時都有新鮮的一夜乾...
沒吃過古記雞的一夜干別說你不愛吃魚!
我每次來都會點上這讓筷子停不下來的午魚一夜干! 它的肉質細密多汁鮮美...絕對讓你一吃難忘...搖身變成一隻貪吃的貓XD
鱈魚肝洋蔥沙拉
入口即化的鱈魚肝混合洋蔥 柴魚絲 海苔絲 玉米一起入口~營養均衡且口感層次豐富~肥美濃郁的滋味一點都不輸給鵝肝阿!!! 鱈魚肝的份量十足...是冒著三高也要吃的美味!
今天想吃得簡單清淡? 或吃完口味偏重的燒烤後，想轉換一下口味?
古記雞也有蔬菜多到滿出來的當家炒烏龍及十分適合夏夜品嘗的鮭魚茶泡飯~~
蔬菜淹腳目的當家烏龍麵感覺好像是為了我這種少吃膳食纖維的外食族所設計~而下面這一碗茶泡飯...淡淡的海苔香氣更把我的思緒牽引到與外婆一起早餐的那一年...就是這個味道阿....頓時思念滿溢.......單純的食材(米飯、鮭魚碎、柴魚片、芝麻、海苔、芥末)看似簡單卻有著強大的魔力.....讓思念蔓延......
辣味松阪豬、塩烤松阪豬
這裡的豬沒有腥羶味...各種部位入口該有的厚度也都拿捏得當!入口多汁回彈...滿口宜人香氣...整個就是個爽字!
((自從之前帶朋友捧場台中那間一點都不嗨的店....我就一直對松阪豬有揮之不去的陰影...
好在有古記雞...一切陰霾頓時消散....吼~處理不好豬頸肉的快學著點學著點啦!!!))
無敵霹靂好吃的泡菜牛
牛排好不好吃?看顏色就知道!從外層到粉心的色澤變化...就知道處理的功力如何!這一道一上桌就獲得一致好評~~
當底層新鮮嗆辣的生洋蔥+自製泡菜與牛排一起"打包"入口後...誰能不露出陶醉的表情? 配上底下這瓶金星米其林蜂蜜啤酒...誰還有定力能喊卡?
巨無霸炙燒干貝
品嘗完各種肉類饗宴後~喜歡吃海鮮的別忘了點上這直徑五公分的肥美炙燒干貝!!!上面沾上我最愛的柚子胡椒調味!!!請張開血盆大口夾著底層檸檬片一起咬下吧!!你吃到的是海味的鮮~與柚子檸檬不同層次的滋味!它們在味蕾上激發出戀愛的火花~真令人回味無窮!
逼逼!
每次來古記雞用餐~壓軸都會送上烤麻糬招待~~
你看看這巧克力+煉乳+花生粉交織成的畫面是不是很犯規!?每次都覺得罪惡但每次都吃到欲罷不能...
吼....不說了...哪天我變成一個胖子沒人要...古記雞絕對責無旁貸......請養我一輩子! ((大笑))
最後附上這整篇文章最重要的預約電話與地址~
((酒量不好的別跟賴桑說你是看我的文去的!他會讓你喝到不要不要...))
美食地址：台北市中山區遼寧街246號
台北市忠孝東路五段236巷3弄13號
訂位電話：0953175577
《古記雞遼寧街本舖》粉絲團 https://www.facebook.com/Gugitori/
《古記雞信義店分店》粉絲團 https://www.facebook.com/gugigi.xinyi/
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