與小鮮肉們吃飯開聊
燒烤店真的是超應景
與齊齊的麻吉智賢居然又一個月沒見~
這一回兒我們相揪在遠企附近的燒肉店
據觀察這家《燒肉工房》赫赫有名,店內有不少大馬與香港的客人~
坐在蚊子俺隔壁桌的新加坡朋友,我們就靠著烤麻糬收服了對方^_<
▼店內高朋滿座、座無虛席,滿滿的客人絡繹不絕,
蚊子俺真的很怕因為侵犯隱私&『肖像權』被打與罵
~佈置充滿濃濃的日本味兒與元素~
~一整個就是非常日式的裝潢來的~
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感覺就是將日式居酒屋的裝潢與炭火燒肉店結合,
以木質打造的和式裝潢充滿了人情味與居酒屋氣氛
▼連菜單都是滿滿中、日文
(莫非這裡的日本客也多!?)
超想要坐在『板前區』
喜歡看師傅烹割過程ㄚ
這兒使用傳統的炭火來燒烤
但是過程中都沒啥嗆鼻油煙
可見是使用超高檔的炭材呀
《燒肉工房》的店員非常的熱心與勤奮的換網
對於初次到訪&看起來笨拙的客人蚊子我><
還會先講解與示範怎麼燒烤會是最美味狀態~
來到燒肉店,當然就是要大口的吃肉ㄚ~
所以我們點了很多、很多的肉品來攻略^^
【蔥鹽牛舌】
▼這是蚊子的牛舌初體驗:
口感酥脆彈牙有點嚼勁,擠點檸檬汁搭配蔥花真是人間美味!!
【醬燒牛五花/牛肋條】
【霜降豬肉】
【醬味豬五花】
【草蝦】
草蝦的身體已經幫我們去好殼&醃漬ok
【羔羊小排】
羔羊排意外的鮮嫩多汁,很合我們齊齊口味柳!!
▼為了解油膩&均衡一下,當然也要『素』一下!!
(玉米、絲瓜、香菇烤過都好鮮甜多汁的ㄚ~~~)
非常好吃又厚實的【海鮮煎餅】
▼超開胃、清爽的【和風沙拉】
店家送來可以無限續喝的『雞湯』
嗯~老實說不是蚊子的菜,我要肉
倒是智賢很捧場的喝了好幾碗ㄚ!
智賢今兒個帶來他的兄弟士宏來當幫手
超級會烤肉,很快學到店員傳授的精髓
讓蚊子俺可以專心的拍照和用力的狂吃
▼肉肉包著甜甜甜的生菜一起吃,歐依細ㄋㄟ)))
油花在牛肉中分布均勻,肉質彈嫩結實,香氣濃郁誘發出滿滿食慾!
▼吃了太多的肉,需要飲料來解渴▼
(P.S.這兒的沙瓦有4%酒精濃度,跟市售甜甜的不一樣,後勁有強@_@)
警語:未成年請勿飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒。
寶貝齊齊超愛的可爾必思續了三次。。。
緊接著,已經幫我們烹調好的超大『烤蛤蜊』
▼你們瞧,快跟我的拳頭一樣大啦~
沒想到特別醃漬過的『一夜干』
燒烤過後夭壽好吃、無敵啵棒~
我們家歪嘴齊齊就嗑掉三、四片
不得不說《燒肉工房》的肉質與食材都超優的~烤盤滋滋的作響等待熟透的瞬間,香氣四溢裊裊飄香,讓我們一行人吃得飽足又滿足。
▼為很容易餓的小鮮肉們加點的【海味(苔)烤飯糰】
最後的Ending就由檸檬片+砂糖來去除口臭&解油膩。
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整體來說:《燒肉工房》的肉質與食材都超優的,店家嚴選新鮮多樣化的高品質食材,供應美味又平價的單點菜色加上無煙舒適的用餐環境,非常適合呼朋引伴來開心聚餐!
《燒肉工房》
地址:台北市大安區敦化南路二段265巷9號 (02 -27387638)
營業時間:一~五12:00-14:00/17:30-23:00、六日12:00-23:30
工商廣告一下:蚊子是在Tripwawa旅遊交友網站http://tripwawa.com/index.php這個網站上看到這間餐廳的介紹滴,請參考