愛呆丸營養飯糰
地址：台南市善化區民生路6號
TEL：0922-631-363
營業時間：6:00~售完(週日休息)
FB：愛呆丸營養飯糰
去年，同事跟我們推薦善化火車站附近的『愛呆丸』，
有別於一般的傳統飯糰，愛呆丸的飯糰主打健康的紫米飯糰，
你會說：紫米飯糰有什麼了不起的，到處也都買的到紫米飯糰啊？！
嗯～～～～～
我的同事跟我推薦愛呆丸後，我發現，愛呆丸的老闆娘是我的前同事！！！！！
她可是專業的營養師來的！
因為本身是營養師的關係，對於食材的選擇也相對嚴格，
食品的製作上也較衛生安心！
身為營養師為什麼要賣飯糰呢？！
我想，營養師只是份工作，只是個頭銜，每個人都有自己的夢想～
老闆娘是個愛料理的營養師，烘培也超厲害的，
分享自己拿手的料理，讓更多人可以嘗到幸福的滋味，也是件很有成就感的事，是不？！
紫米飯糰有四種口味：
傳統飯糰、辣味飯糰、素食飯糰、招牌飯糰、醬燒肉片飯糰。
飲料的部份有：紫米漿、紅茶及奶茶。
一打開裝紫米飯的木桶，紫米的香氣就衝了出來，
紫米特殊的香氣光用聞的就好愉快了！
有沒有人跟Liz一樣愛紫米的啊？
酒紅色的紫米除了比糯米更香外，口感及營養更加倍，
且紫米含膳食纖維，可以促進腸蠕動，吃完也不會像糯米那樣會脹氣喔！
Liz最愛紫米咬下的口感，有一種啵啵的快感，而且Ｑ彈美味！
老闆娘會在紫米上灑上芝麻及花生粉，
也讓紫米飯糰吃起來又增加一層香氣，味道更豐富！
Liz選了紫米醬燒肉片飯糰，45元。
紫米飯上灑了芝麻＆花生粉後，接著舖上炒過的酸菜及珍珠菜脯，
特選過的酸白酸菜及高級珍珠脯脆脆的口感更佳！
最後舖上肉片、肉鬆及酥脆的老油條就完成囉！
本來要買回去吃，但勛勛說要現吃，也讓我吃到最新鮮的美味，
紫米、酸菜、菜脯、肉鬆、肉片、油條，各種食材帶來的香味，
咔滋咔滋的油條在口中破碎後帶來的香氣真是擋不住的邪惡，
傳統卻又很有層次感的美味！
勛吃的津津有味，跟我共吃一個還不過癮，又加點了一個！
勛勛第一次吃紫米，沒想到他那麼喜歡！
我們還外帶了一個素食飯糰要回去給勛外婆吃～
素食的飯糰肉鬆會換成素食的菜鬆～
對了！愛吃辣的朋友，菜脯也可以換辣味的喔！
老闆娘熟練且輕鬆的將飯糰捲起來，不像一般飯糰店那樣又揉又捏，好俐落！
最後，還後用可愛的紙捲起來，可以稍稍保溫，維持飯糰最佳滋味，
當然，飯糰還是要盡快吃完油條才不會變軟，影響口感喔！
Liz要極力推薦老闆娘用心研發的紫米漿喔！
自家磨製的紫米漿散發著紫米的自然香氣，淡淡的甜味喝起來的味道好舒服～
紫米漿是熱門商品，如果要喝要早，太晚就喝不到囉！
還好前一天我有先跟老闆娘預訂，否則就要哭哭了！
老闆娘自己看店，有時可能會因為太忙無法接電話，
建議前一天先預訂比較保險，尤其紫米漿一定要先訂！
如果喜歡紫米漿，也有賣罐裝的喔！
愛紫米的朋友快來嘗嘗吧！
~如果您喜歡Liz的文章~
別忘了給Liz一個讚喔！
