主打道地、正宗韓式燒烤的首爾花漾豬，老闆本身就是韓國歐巴，看準了台灣韓式料理市場
初登場是鎖定年輕族群多的士林夜市附近，創立首爾花漾豬士林店
靠著親切活潑的全桌邊服務，加上時尚新潮的韓風主題裝潢，果然深受年輕人的喜愛
也可謂一炮而紅呀，挾帶著這股氣勢，日前在中山新光三越南西店附近再開分店：首爾花漾豬-中山店
這天就跟三五好友相約，一同來享受道地韓式風格的韓式燒肉囉！
首爾花漾豬-中山店
地址：中山區中山北路一段140巷5號
電話： 02 2562 2558
營業時間：AM11:30 - PM15:00 、 PM17:00 - PM22:00
首爾花漾豬-中山店就位在新光三越南西店後面的巷子，黑色的門面，上面還有可愛的小豬LOGO圖案！
走進首爾花漾豬-中山店，寬廣的用餐空間，耳邊傳來的是韓國的流行音樂
周邊的牆面有大圖輸出地韓國地景地標，甚至有些服務生也是韓國人真的有置身韓國的錯覺呢！
首爾花漾豬-中山店的吸油煙囪是伸縮式的，在烤肉時可以拉下來吸抽油煙，身上就不會有烤肉的味道啦！
而且煙囪竟然是玫瑰金色，也太浮誇了ＸＤ
首爾花漾豬-中山店的菜單，封面是可愛的小豬豬圖案
首爾花漾豬-中山店是單點的用餐模式，走的是平價路線，均價大概一個人400元上下就可以吃得非常飽唷
點好餐後送上桌的是小菜組合，咬咬沒有仔細算，大概是６～７種吧
咬咬沒有每樣小菜都吃到，泡菜跟小肉餅不錯吃，小肉餅吃之前可以先烤一下
外皮有點焦焦脆脆的更好吃，因為所有小菜都是自己的，所以成本比較高，只能免費續一次
雅致的餐具，也是韓國原裝進口，上面寫的韓文不知道是什麼意思？看得懂的朋友可以跟咬咬說一下
另外還有沾肉用的大醬跟麻油海鹽，麻油也是用韓國麻油，沒有像台灣那麼重的麻油味，吃來很清爽
生菜、蒜片、辣醬蔥絲．韓式烤肉三寶！可以無限續點～
肉還沒來先開喝！首爾花漾豬-中山店有很多韓國進口的酒類
女孩們強力推薦柚子茶加真露酒，喝起來酸酸甜甜酒味也不重，好喝！
男孩們當然是選擇韓國Cass啤酒囉，聽說韓國帥歐巴都喝這款啤酒
豬套餐
第一次到首爾花漾豬-中山店建議先點一次豬套餐，之後再選自己喜歡豬肉加點
豬套餐包含：五花肉＋松阪豬＋梅花肉＋醬漬梅花豬
份量也是重量級的！那五花肉片厚的也太超過了！
首爾花漾豬-中山店的肉品都是經過老闆精挑細選，每一片豬肉看起來肉色都是粉嫩嫩的好吃樣！
烤肉肉囉！首爾花漾豬-中山店是全桌邊服務，所以客人只要動動口吃肉肉就好啦！
當豬肉放上烤爐的瞬間發出滋滋作響的悅耳烤肉的聲音，還飄出超誘人的陣陣燒烤香氣～
豬五花真的超美的！肥瘦相間的五花肉，經過高溫燒烤，表面呈現微微的焦香感，油脂肉汁也不斷的往外湧出
服務生用剪刀將五花肉剪成適口大小，再翻面烤側面，剪開五花肉油脂湧出更激烈了
不斷的發出滋滋聲，五花肉燒烤的香氣也越來越濃烈，再不給我們吃現場就要暴動啦
豬五花外層有著香酥的焦脆口感，油脂雖多，吃起來卻一點都不油膩，口感相當清爽呢
可以沾上一點麻油海鹽調味，藉著微微的鹹度，帶出豬五花的甜味，豬五花好吃的亂七八糟
選一片看得順眼的生菜，放上泡菜、蒜片、辣醬蔥絲及豬五花肉
包裹起來一口咬下，生菜的爽脆，蔥絲的辛辣感加上外酥內嫩的五花肉，豐富的層次口感
松阪豬，首爾花漾豬-中山店將松阪豬切成厚片，不僅可以讓入口的肉汁感更加豐沛
也更增添松阪豬爽脆的口感，松阪豬本身的肉質很甘甜，可以加上辣大醬一起吃，甜香夠味！
梅花豬首爾花漾豬-中山店以兩種料理呈現，一種是原味，另一種是獨門醬漬
梅花豬的肉質介於豬五花跟松阪豬之間，肉質香甜多汁，口感相當Ｑ感多汁
原味可以吃出梅花豬本身的甜度口感，醬漬過的梅花豬口感更加軟嫩，醬漬還帶有果香氣，越吃越涮嘴！
整個豬套餐吃下來，各種豬肉的不同口感都能品嘗，交替吃下來一點都不會膩呢
首爾花漾豬-中山店的牛肉也是非常厲害！
首推U.S. Prime無骨牛小排！很少韓式燒烤店願意用這麼高檔的食材，畢竟單價不便宜
但為了讓大家能在用餐時能夠品嘗到更多樣化且精緻的肉品，特將U.S. Prime無骨牛小排納入菜單
U.S. Prime無骨牛小排非等閒之輩，只見服務生迅速的將牛小排放上烤爐
大概５秒內又迅速地翻面，一口氣鎖住肉汁，牛小排經過炙燒加熱，釋放出誘人的燒肉香氣
我的老天鵝呀！這無骨牛小排也太好吃了
完全不需要任何調味，一入口香甜的油脂立刻在口中化開！太厲害了
如果您是頂級牛排的愛好者，首爾花漾豬-中山店的板腱絕對是您不能錯過的夢幻逸品
豪邁地將整塊板腱放上炙熱的烤盤，板腱油花細緻且肉質紮實，燒烤出來的肉香氣絲毫不輸油份多的牛小排！
兩面香煎之後，便會將板腱逆紋剪開，再炙烤一下就可以吃了！
同樣不需要任何調味料，就好像吃到一塊吸飽肉汁的海綿一般，板腱入口肉汁多到一個不行！
肉質相當的紮實，肉香氣十足濃郁，這板腱好吃到讓人痛哭流涕～
醬漬牛排，也是大份量的一品，豪邁的使用整條帶骨的牛小排醬漬
牛小排太長了．．．．就算剪成兩半烤爐還是放不下XD，只好再多剪幾段
醬漬過的牛小排在燒烤時會有濃郁醬料焦香的香味，剪成適口小塊在爐上快速翻炒
醬漬牛小排入口口感也是相當軟嫩多汁，醬漬的香料十分入味，鹹中帶甜，十足下酒良伴！
首爾花漾豬-中山店除了單點肉品外，主廚特選的道地韓國料理也是不能錯過的佳餚
吃韓國料理怎麼可以不來一鍋韓式部隊鍋！首爾花漾豬-中山店的韓式部隊鍋超霸氣！滿滿一鍋都是料！
服務生會將部隊鍋的高湯加入部隊鍋中，接著開火烹煮，等到湯滾之後再依序加入起士等配料
韓式部隊鍋的湯頭十分鮮美，因為加入包括午餐肉、香腸及大量蔬菜一起烹煮
湯頭的非常有深度，喝來微微的辣度清爽鮮甜，配料們吸飽了湯汁跟包覆著起司，這部隊鍋太邪惡惹！
韓式拌飯-豬肉
這道咬咬沒吃到，所形容它的味道，不過感覺得到首爾花漾豬-中山店的誠意
多樣配料撲滿碗面，幾乎都看不見下面的飯了，上面在放上半熟蛋，這碗下肚飽足感十足！
醬燒牛肉鍋
愛吃重口味或是喝酒的朋友，強烈建議一定要點份醬燒牛肉鍋
大量的牛肉加上洋蔥等蔬菜配料，搭配的是首爾花漾豬-中山店獨門醬燒高湯
經過燉煮，醬燒牛肉鍋不斷的散發出濃濃的醬燒香味，蔬菜的甜味也滲入湯底跟牛肉當中
乍看之下跟日式壽喜燒還蠻像的，入口鹹甜濕潤，洋蔥的甜味完全釋放到湯中
牛肉雖然經過燉煮，但入口依舊相當軟嫩，一口牛肉一口酒，真的超過癮的！
首爾花漾豬-中山店不僅地理位置好(離新光三越南西店、台北捷運中山站步行只要5分鐘)
全桌邊服務的用餐模式也讓人大感貼心，店內所營造的韓風用餐氣氛更是讓人有如置身韓國
肉品選用及韓式料理道地度都是沒話說，既精緻又有韓國料理的在地本味，在餐點的價位上也很平實親民
首爾花漾豬-中山店真的相當適合公司部門或是三五好友相約聚餐唷！推薦給大家
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