今天要推薦的這一家八條老宅麻辣鍋，真心覺得非常好吃，我知道有很多香港澳門朋友很愛吃麻辣鍋的，如果來台灣想要吃一家真正好吃的麻辣鍋，吃到飽的雖然划算，但是單點的品質才是厲害，這一家還有超強的黃牛牛胸肉，為了牛胸肉，真的要來吃八條老宅麻辣鍋。
躲在巷子內的八條老宅麻辣鍋，位子剛剛好就在福泰桔子商旅的旁邊巷子而已，如果剛好是住在福泰桔子商旅也非常方便，房價又便宜。
另外一家捷絲旅 - 林森館 (Just Sleep Hotel Lin Sen)也很近，也同樣是兩條巷子轉角而已，也非常方便，都算是價位平實的商旅。
八條老宅麻辣鍋的位子其實不算多，建議想要聚餐的一定要先預約訂位，二樓有大桌包廂式的，如果有需要自行詢問店家。
八條老宅麻辣鍋採用單點的方式，差不多每個人消費在700-1000差不多，但是相信我這價位吃到的東西真的很不錯。
肉類的話，首推就是本地黃牛牛胸肉了，真的很特別很好吃。個人激推～
雖然看似選擇不多，但每樣都是上上選唷！
八條老宅麻辣鍋除了海鮮之外，各種丸角漿類都是大家點火鍋必點的，那個「三記蛋餃」「三記魚餃」則是鼎鼎有名的基隆三記，推薦要點一下，這可是手工餃之王。
火鍋料裡面，我個人最愛點的就是排骨酥了，通常吃起來都有點甜甜的，所以我很愛。
主食類的話，像是有寬冬粉，王子麵等，價位也算是親切唷。飲料就一定要點烏梅汁啦！
有提供酒品，喝酒不開車，開車不喝酒，小酌怡情，請少喝一點啊！
另外現在的蔬菜，推出的是魚菜共生的菜唷！這種很不錯，我們點了奶油波士頓！推薦推薦～好吃！
點好菜之後，等菜上！
沾醬部分，雖然店家有推薦的配方沾醬，不過我覺得我完全不用沾醬就能吃得很開心了，因為八條老宅麻辣鍋的辣鍋味道真的蠻夠的了。
如果喜歡吃帶點甜味的，加點糖調味也是不錯的。
通常都點鴛鴦鍋，白鍋煮蔬菜的話非常適合。想要喝湯的話，白湯加一點辣湯，也比較好入口。
八條老宅麻辣鍋的白鍋湯底居然就有排骨酥跟基本蔬菜，還蠻不錯的唷！
[八條老宅麻辣鍋的紅鍋部分，一送上來就有滿滿的鴨血囉！不過不能追加，如果要追加則是另外加點。我也吃過不少麻辣鍋店了，不管吃到飽的還是單點的，這家的麻辣鍋真的蠻不錯的，紅鍋的部分，我們點的是小麻辣，麻的部分非常明顯，小辣的部分我很能接受，重點是夠味道，東西涮一下就有滿滿的麻辣味～不需要任何沾醬就很美味了。
鴨血很好吃說，很大一塊，但是超飽滿地，咬下去辣湯馬上噴出來，好吃。
烏梅汁，很大一壺才120，還蠻不錯的，好喝，連喝兩罐不過癮。
排骨酥，已經去骨了，超好吃的說，稍微煮一下了，肉是有醃製過的帶點甜味，相當好吃。綜合餃類裡面，我就愛蛋餃跟魚餃。至於老油條，八條老宅麻辣鍋的老油條用的很不一樣，看起來只有中年程度，因為老闆覺得老油條有的會有油耗味，顏色也不美。不過我比較愛更老一點的，吃起來才有那種酥脆帶點硬的口感，這比較容易煮得太軟了～然後腐皮也是超推薦的，煮進辣鍋一下就變得好滑嫩。
大腸頭，我個人也很愛，不過八條老宅麻辣鍋的大腸頭沒有滷過，下辣鍋之後得要煮上好陣子才比較好咬食。
奶油波士頓，超好吃的這個菜，看起來有點像是大陸妹，真的很像有加進奶油的那種感覺，吃起來有點嫩嫩油油的，超好吃的！
梅花豬肉，我這一盤吃幾塊而已，是還蠻好吃的，但我的目光都被下一盤的牛胸肉給吸引過去了！
一定要點的黃牛牛胸肉
超好吃的，你看上面照片應該會嚇一跳，以為怎麼這麼油？部部部，那白色的地方真的不是「油脂」，不是油！而是牛的一個筋膜的地方，所以是白色的，不是肥油唷！
將牛胸肉煮的有點粉嫩就可以吃了，千萬不要過熟～然後白色的地方因為不是肥油自然也不會不見，這牛胸肉的口感其實是帶點脆的，相當特別好吃，而且因為他不是沒油所以也不油膩，瘦肉的地方還很嫩，超好吃的啦！我覺得可以都點這牛胸肉來吃就好了。
海鮮拼盤，後面這個我們根本吃不下，只好打包回家自己煮了。
整體吃下來，非常滿意，感謝這天請吃飯的的小虎哥，總結花了兩千多塊錢，每人平均消費在700多元，如果大家要來吃的話，應該也差不多是這樣的消費，但吃的比吃到飽的麻辣鍋更滿意。
八條老宅麻辣鍋
店家專頁
電話：02 2562 2015
營業時間：17:30–03:00
地址：台北市中山區林森北路133巷3號
經緯度：25.051071, 121.525449(Google評論)
