歐巴在我的調教下開始會轟炸我美食了
雖然是以1:100的比例緩慢成長著
某天丟了個網址說這家麵店朋友推薦他很好吃
趁著妹妹去台北我們就三個一起到店家拜訪
店家位在忠孝復興站附近的巷弄裡
外頭是大片落地窗
走進店內後是高腳椅座位區和乾燥花
繽紛的彩色鐵椅再加上遊戲機
地下座位區的大張木桌
帶點工業風的裝飾跟我想像中的麵館有很大差距呢
本來以為東區的餐館再加上如此裝潢一定貴鬆鬆的
看一下菜單才發現麵食幾乎都100元有找
店內最貴的麻辣水煮牛肉麵也才130元
除了麵食外店家的小菜類也是很厲害呢
第一次來訪不知道該點甚麼
我們請老闆幫我們勾推薦的菜色
最後選擇了四川麻辣麵、山東炸醬麵跟四川擔擔麵
另外再點了四樣小菜
老闆特別推薦他家獨家的豬皮凍和泡椒鴨掌
可惜我們都不敢吃啦XD
先上桌的是四川麻辣麵
因為醬料都在底層看起來很清淡
記得一定要攪拌才會有味道喔
麻辣麵的小辣其實只有一點麻麻的感覺
他家的麻辣吃到嘴裡一陣清香
再加上粗麵條且非常有嚼勁
整個就是越吃越順口的
四川擔擔麵
道地四川擔擔麵做法
麻、辣、香的口味加上花生粉、白芝麻
是個味覺層次很豐富的一道麵
兩道四川麵裡都有店家自製的手工麻辣香腸和大量蔥花喔
山東炸醬麵
炸醬麵和豆芽菜各半
炸醬吃的到豆干口感
炸醬麵選用細黃麵和炸醬伴起來
麵條吸飽醬汁更有味
四川泡菜
以道地四川泡椒醃製的泡菜
吃起來味道特別濃郁的辣香呢
青花椒和醃製的菜料
讓四川泡菜不只是只有泡菜
有更多醃製菜料的繽紛色彩
涼拌豆絲
吸飽了滷汁的豆絲
吃起來附有水分又入味
搭配芹菜的香氣
這道簡直就是秒殺
山東涼拌小菜
本來以為這道只是涼拌小黃瓜之類
想不到吃了一口就被濃厚的哇莎米嗆到了
另外還有紅蘿蔔絲和海蜇皮呢
清爽中的辣嗆味吃起來很有勁呢
手工麻辣香腸
他家香腸因為是手工製作
吃起來口感和一般的香腸不太一樣
香腸吃起來不會太辣
反而因為微微的辣度吃起來更有溫醇的感覺
WOO姥姥烏梅汁
店家的烏梅汁是很方便的罐裝
店家親自熬煮
喝起來非常濃郁甘甜
很適合搭配麻辣的口感
店家不收服務費
餐具需自行取用外
餐具也需自行回收喔
在東區花400多元3個人可以美味吃又吃飽飽
這樣平價的麵店真的是非常值得推薦
如果是愛吃辣的人店家道地的四川辣味一定會讓你喜歡喔
美食指數****
氣氛指數****
cp值指數****
再訪指數****
~本文為邀約文，真實心得分享~
地址：台北市復興南路1段107巷40號
電話：02 27318760
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