四，五年前捲捲頭剛開始寫部落格的時候，帶著二隻小豬在宜蘭與全國各地找適合的親子園地。
當時寫過一家 "So Show 食尚餐館"，可說是宜蘭地區打響 "親子餐廳" 第一炮的狠角色。
位於傳統市場的 So Show 停車非常困難，但憑著平價好吃的餐點，加上大方好客的老闆娘賴姐，生意非常好。
甚至成為當時附近上班族吃午餐小放風的所在。
但......So Show 突然間熄燈了，生意不是很好嗎?? 原因不明.....(呵呵呵)
過年前，賴姐重出江湖，這回不賣親子餐，而是專攻早午餐與下午茶，推出帕尼尼與吐司盒子等等。
既然探子來報，捲捲頭全家當然以最快時間為各位報導。
賴姐的帕尼尼panini
地址：宜蘭市女中路二段208號
電話：9315066
其實附近並不是辦公大樓或市場，只是傳統的社區幾乎沒有停車的空間。
它就在女中路二段208號，國民黨黨部斜前方，離之前介紹過的越南咖啡只有50公尺。
小孩喊肚子餓，趕緊來碗蔬菜濃湯 (30元)。
雖說是蔬菜濃湯，但比較像是玉米濃湯，加上些菇類。小孩說好喝，應該還不錯。
再來，這是豬肉帕尼尼。
它似乎與一般義式的帕尼尼有一段差距，比較像台式的烤土司。
賴姐用的器材是專業的烤吐司機，但卻嚐試避免了義式帕尼尼的那種過於乾躁。
加上大量使用的芝麻葉，讓這份帕尼尼充滿了混搭風格。有台式三明治的味道，也有些許義式的外貌。
這是鮪魚起司吐司盒子。又是大量的芝麻葉增添了顏色。
斷面，鮪魚醬，二種起司，上下夾著吐司一起拿去烤。
我個人覺得溫度可以再高一些，讓內層的起司融化，並流到鮪魚醬裡面，吃起來熱熱稠稠的那種。
不過您也可以比較一下帕尼尼與吐司盒子的不同，都把平凡無奇的吐司做了變化，增添了口感與價值。
豬肉蛋餅。
使用的是小麥皮而不是麵粉皮，顏色上加分。大量的生菜也加大了這份蛋餅的分量。
一般蛋餅似乎都愈賣愈小，又薄又小哪吃的飽?? 賴姐這裡的蛋餅大多了。
入口的特寫。蛋液用的非常薄，事實上蛋餅的味道不大明顯，吃起來更像生菜豬肉捲。
我沒有加醬料，若加了可能更像。
將將，這是我們這餐最值得推薦的，總匯三明治 (60元)。超大份!!!
其實用料也是四片吐司為基底，但與一般總匯三明治不同的是加入了大量餡料。
而且，賴姐看我們前面吃了很多豬肉，所以總匯三明治裡她主動換成了龍蝦醬。
我要求吐司不要烤，所以這份生鮮的總匯吃起來更為濕潤。
一般烤過的總匯三明治，有可能會太乾，必須配上飲料才能吃完。但我點的這份不會喔，生鮮好吃。
說到飲料，好像忘了點......一般早餐店我們是不大會點紅茶奶茶之類的，因為糖分太多，而且成本很低.....
我們點了賴姐這裡的水果茶 (35元) 以及黑咖啡 (40元)
以檸檬茶為基底的水果茶，上面放了切片的蘋果，檸檬以及草莓。這一杯只要35!!! 老實說，很不錯喔。
後面的咖啡爸爸豬喝掉了，豆子是現磨的，應該也很不錯 (不然他應該會分我喝一口)。
這是小亮要的蘑菇麵。她很奇怪，每次到早餐店不是點蘿蔔糕就是這種蘑菇麵。
大家也知道，這種從中央廚房送出來的，味道都差不多。尤其是那種黑胡椒麵，味道非常重。
賴姐這盤端上來還讓我們吃了一驚....雖然麵體與調味本身與一般早餐店差不多，
但各位可以看到，上面加了不少額外的食材。
就像吃泡麵加顆蛋是件超幸福的事一樣，上面多了玉米，火腿絲，大陸妹，以及小黃瓜絲，誠意多好幾倍啊。
而且，蘑菇醬並沒有全放下去，所以蔬菜的味道還在，吃起來清爽許多。
若沒有時間內用的話，櫃檯上也有現成的三明治可以帶了就走。
每個都超飽滿!!! 整個三明治撐得圓鼓鼓的。
哈哈，我知道大家的眼光都在這上面啦。這....放了三個半顆草莓在中間，視覺滿點。
右邊是起司與蘋果，左邊是小黃瓜與奇異果。沒錯，這是顆草莓水果起司三明治。
一個30元，很適合膽固醇太高的中年大叔當早餐.....
後記：
寫完上面的稿之後我們就變成了賴姊的常客，現在中午更推出了便當。
是啊，很不按牌理出牌的一家店。打算從早餐，午餐一直賣到下午茶。
每天的菜色都不一樣，你會吃到什麼要看賴姊當天買到什麼材料，以及她的心情而定 (哈哈)。
今天買到的是 "打拋豬" 口味。一份80元，若再加一碗濃湯則是100元。
這個打拋豬還真有泰式料理的味道。蠻好吃的喔。
賴姐的帕尼尼panini
地址：宜蘭市女中路二段208號
電話：9315066
