偶爾我和大胖づ宵夜時間很餓卻不知道該吃什麼解嘴饞時，
燒肉一筋通常是我們的共識~
(雖然很罪惡但不會後悔)
▲位在三重自強路一段的燒肉一筋，
店外總是停滿摩托車，加上店門較深入騎樓，
很容易就會路過，
建議大家要來用餐前先查好確切的位置喔!
▲走進店內沒有濃郁的燒煙味和吵雜聲，
反而多了一種低調沉著、令人放鬆的氛圍，
很喜歡暗暗的環境搭配燈光投射的感覺
▲除了一般座位另有寬敞的吧台位置可選擇
完整菜單👇👇，點圖可放大
▲提供的餐點豐富多元，
從沙拉冷菜、各種牛肉、和牛、豬肉、雞肉、
海鮮、野菜、湯品、甜點和主食類都有，
畢竟是較為精緻的單點制燒肉，
所以價位會稍高一些，但吃完會覺得非常值得
▲若第一次來不知道要如何點起，
可以參考推薦菜品的餐點喔!
飲料的部分有沙瓦、蘇打、生啤酒、調酒、梅酒
和一般常見的軟性飲品
▲點完餐時店員先將烤爐和烤盤上桌，
用餐期間店員換烤盤的次數很多，相當貼心，
可以讓客人持續吃到最好的肉質與口感
▲店家招待的日式生菜沙拉，
生菜十分新鮮、清爽脆口，
裡面的和風醋很開胃，
若你偏愛吃油脂較多的肉品，
也可以一邊吃燒肉一邊配著吃，
降低口中油膩感
▲鮭魚茶泡飯$80，
碗旁有附一點芥末，拌進茶泡飯中，
有點嗆鼻的感覺，
更能凸顯鮭魚的鮮味和茶泡飯的清爽口感
▲香辣燒酒鳳螺$160，
是道十分夠味的小菜，鳳螺肉Q彈有勁，
且相當入味，微微的酒香在口鼻間流竄，
耐人尋味
▲頂級藍鑽蝦$160，
一份只有四隻，更凸顯牠珍貴的價值，
表面灑上些許白芝麻調味，隨附半顆金桔
▲彈牙鮮甜，蝦香氣十足，
咀嚼間甜味不斷釋放，
搭配火烤過後的香味相當誘人，
一口要價40元的蝦子著實不凡
▲霜降松阪豬$160，
油花均勻的松阪豬肉厚片，
尚未火烤就足以讓人垂涎三尺
▲此為可能是第三訪的圖
(此篇為綜合訪問的文章喔!)
▲好愛好愛松阪豬表面烤至金黃微焦，
吃起來外酥肉質有嚼勁的口感，
咀嚼間除了可以感受松阪豬肉的油脂香氣，
也能夠吃到彈牙脆口的口感，
加上火烤滋味的加乘效果，榮登第一名肉品!
▲厚切牛小排$240，
肥瘦參半的牛小排，厚度十足!
▲牛小排的質地較為結實，
在口中當你覺得瘦肉的部份有點嚼口時，
油脂的部分就會出現緩和整體口感，
咀嚼間牛肉的烤香氣滲入每一齒縫間，
不用過多調味就很好吃!
▲蔥蔥牛$160，
愛吃辛香料的我，大推這道!
牛五花肉片上頭鋪滿大量的蔥末，
光看就令人覺得過癮~
▲油脂豐富的牛五花肉片包覆蔥末，
一口吃進嘴裡幸福飽嘴感十足，
油脂和蔥末經由咀嚼融為一體，
油香氣搭配蔥的清爽微嗆味，
顯得相當好入口，
推薦偶爾想放肆過癮的人可以點喔!
▲絲瓜雙重奏$90，
這是在另外一張小菜單上的餐點，
可以直接吃不用再烤喔!
絲瓜上頭覆蓋兩種口味，分別是蒜泥和鮭魚，
蒜泥舒服的微嗆香氣和絲瓜的清爽甘甜味結合，
咀嚼間口中水份釋放，相當好吃!
鮭魚的口感相對較為清淡~
▲杏鮑菇$90，
有別於其它燒烤店都將杏鮑菇切很薄，
喜歡燒肉一筋的厚切感，店員也會貼心提醒，
烤到單面表層微微出水就可以吃囉!
杏鮑菇的軟嫩帶點嚼勁，越嚼越香越清甜~
▲一筋燒肉丼$150，
醬燒豬肉片滿滿覆蓋於白飯上，
中間搭配一顆生蛋黃很古錐，
再搭配海苔絲與蔥末，感覺飽足感十足!
▲將蛋黃戳破均勻地和白飯與豬肉片混合後，
大口入嘴相當過癮，
醬燒香味和蛋黃濃郁的醇厚感，
每口咀嚼都是幸福阿~
▲辣味豬肋排$160，
這也是在另一小菜單上的餐點，
表面一層油脂讓辣椒細末更凸顯，
吃這道會隨附一隻大剪刀，
可以讓肉在快熟之際，
剪成小塊好入口的大小享用
▲有事先醃漬過的豬肋排，
在烤的時候表層會隨著溫度升高而出現香甜的醬燒香氣，
令人垂涎三尺，入口軟嫩之餘帶點嚼勁，
肥瘦參半的肉質油脂香氣相當迷人，蠻好吃的喔!
▲雞汁海鮮湯$120，
這一碗湯的用料很實在，
主要食材有魚片和透抽，利用些許薑蒜調味，
海鮮本身的清甜味搭配雞汁的鹹鮮滋味，
整口的新鮮滿足感十足，相當好喝~
來這邊必點!
▲黑糖蜜麻糬$80，一份有四塊，
在烤的時候要多翻面，待熱氣充滿麻糬內部後，
再慢慢將外層烤至金黃微焦色澤即可~
▲麻糬軟Q好咬，表層的金黃微焦香氣，
搭配濃醇順口的黑糖蜜，香甜卻不膩口，
真的好好吃~吃完都想點第二份了
▲蘋果醋沙瓦，
是來燒肉一筋用餐會招待的餐後飲品，
店家知道吃完燒烤嘴裡會較為油膩，
提供這一小杯蘋果醋沙瓦解膩超棒!
▲酸度剛好，加上冰涼的冰沙，
相當順口好喝~
每次到燒肉一筋用餐都非常愉快，
他有幽靜的氣氛和好吃的餐點，
是與三五好友或家人相聚的好地方，
邊烤食材邊聊天再一邊分食，
不就是吃燒烤的樂趣所在嗎:)
在台灣僅此一家就位於三重，
真的太值得慶幸!
[ 店家資訊 ] 燒肉一筋 三重自強店
@地址 | 新北市三重區自強路一段252號
@營業時間 | 18:00-隔日01:30
@電話 | 02-29869916
