[美食] 台北 文山區政大旁的德式料理早午餐之舒曼六號餐館Schumanns Bistro No. 6

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本來以為學區周邊的餐廳都是以便當、麵店居多，想不到這家位於政治大學旁的舒曼六號餐館 Schumann's Bistro No. 6，餐點跟服務整體質感完全不輸台北東區，建議可以安排來此用餐順道動物園或是貓空一日遊的行程。

從萬芳醫院站轉乘公車過來很方便，幾乎一下車就會找到舒曼六號餐館 Schumann's Bistro No. 6。店內的餐點偏向德式，就連啤酒、甜點以及各項擺設都透露了濃厚的德國風情。

三層樓的店內讓客人可以選擇自己喜歡的座位入座，喜歡享受戶外風的話，坐在庭院再好不過。

一樓的區域以吧檯為主，搭配一整排的高腳椅，比較適合來此喝一杯吃些點心。

二、三樓的沙發椅才適合坐下來好好品味美食。

舒曼六號餐館菜單如下，而且如果是文山區居民跟政大教職學生來此用餐免收服務費。

如果要升級為套餐可以選擇以下兩種方案：

+90元 享附餐三選二 (湯與麵包、飲料、今日甜點三選二)

+120 享三樣附餐 (上述三者都能選，另外飲料可以選擇冷熱美式咖啡、冰熱紅茶或熱德國B&G有機花草茶)

沒多久我們的餐點就送上桌，來一張滿拍的畫面吧！

奶油野菇湯

研磨細緻的野菇濃湯，稍稍咀嚼還能嚐到菇類的香氣在嘴中化開。

黑麥芽麵包和法式麵包搭配一旁的橘子起司及香料奶油蒔蘿，稍有咬勁的歐式麵包吃起來就是特別的香，怕太乾澀的話還能沾湯一起吃。

經典法式吐司 280元

將法蘭克福香腸先切後再炸，剛好切成一口吃的迷你大小，方便食用。一旁的混著起司的散蛋更是濃稠。想來點生菜的話，旁邊放有蜂蜜芥末醬沙拉能稍稍轉換口中的滋味。

另外，我特別喜歡法式鮮奶吐司，上頭灑落著些許楓糖與無數顆杏仁角，讓吐司的香氣層次更為豐富。

香炒雞肉煎餅 220元

以香料雞肉、生菜、特調雙醬為主的香炒雞肉煎餅，餅皮的作法是德式麵糊，口感上較為Q彈。加上切達與帕瑪森兩種起司，以及白色的酸奶優格醬和橘色的煙燻辣椒醬，營造微酸微辣的滋味。也因為雙醬的口味讓整份煎餅吃起來一點都不會膩。

德國香烤啤酒豬腳(小) 480元

選用台灣溫體豬肉的後腿豬肉部分，先醃製三天烹煮，最後淋上啤酒和蘋果蜂蜜再烤，另外搭配自製酸菜以及馬鈴薯沙拉。讓酒香與蔬果味與豬肉充分混合在一塊，單吃不沾黃芥末醬就很美味。

如果說我從德國旅遊回來之後，有哪一家餐廳的豬腳能讓我吃完後頻頻懷念，舒曼六號餐館的版本絕對值得讓人從台北市區過來解饞。

最後提供的是甜點及飲料。

水蜜桃熱紅茶

蜜桃香氣的熱紅茶，喝起來不會太澀。

花草茶則是每天都會不太一樣，本日提供有機的薄荷花茶，剛好是我喜歡的味道。

青蘋果蛋糕

能吃到一口塊蘋果的青蘋果蛋糕，將青蘋果的酸中帶甜表現的很好。

布丁奶酥

這份是很道地的德式作法甜點，口感很像為鬆軟的磅蛋糕，輕輕切下蛋糕組織又散開，頓時讓人懷念起在歐洲旅遊的時光。

整體來說，舒曼六號餐館 Schumann's Bistro No. 6的餐點、裝潢如果開在台北市區絕對不只這個價位，這次品嚐三道料理分別是早午餐、烤餅跟豬腳都讓人很驚艷。假日到文山區動物園或是貓空一遊，推薦可以順道來這裡用餐。

(本文為邀稿)

<店家資訊>

店名：舒曼六號餐館 Schumann's Bistro No. 6

地址：台北市文山區萬壽路6號

電話：02-2234-1088

營業時間：11AM ~ 10PM

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