位置鄰近熱鬧的通化夜市，但僅距離幾個巷弄的「牛口水咖啡．輕食」隔絕了喧囂人潮，隱身在通化街寧靜公寓住宅區中，
去年開店沒多久就在 IG 上爆紅，不只老屋新裝潢的空間相當有特色，可愛趣味的可頌餐點也打中許多女孩的心，這回隔了幾個月後終於來一探究竟囉！
用餐時間：2017.4.22
跟著 GoogleMap 走進通化街巷弄，位在巷口轉角處的「牛口水」周遭都是老公寓住宅區，幾乎沒有什麼店家，要是稍不留神很容易就錯過啦～
兩層樓店面是由老房子重新整修裝潢，外觀漆上大片白漆看起來潔白純淨，外頭種了許多盆栽植物，為老屋更添綠意和活力。
陰雨天的午後，戶外光線有些灰暗，從外頭透過玻璃門看進店內，橘黃燈光讓人感到格外溫暖。
「牛口水」店外沒有高掛明顯的招牌，只有門邊這個小招牌，雖然不顯眼，但跟白色系的店面外觀很搭，簡簡單單的。
當天用餐正好距離店家剛重新裝潢沒多久，原本進門一樓右手邊這區塊是桌椅座位，現在裝潢後變成飲品製作區和結帳櫃台。
一樓空間不大，一進門就會注意到正前方牆上的發亮燈管 "We make you drool." 很直率可愛的一句話，也相當呼應「牛口水」這個店名。
座位區都在二樓，趕緊上樓看看吧！
順著很有老屋感的斑剝大紅色扶手以及磨石子樓梯走上樓，樓梯間窄窄的，還得再左轉才能到達二樓。
走上樓瞬間有種豁然開朗的感覺，沒想過老房子的二樓可以裝修得簡約明亮又不失懷舊風味。
二樓空間保留了老屋原有的格局，有點像是「兩個空間」，除了一走上樓的座位區之外，走過門框另一邊還有一區座位。
走過門框的另一個空間，樸素的壁面和漆上綠色的木框窗戶，再加上復古感的吊燈，營造出懷舊氛圍。
近來咖啡廳很火紅的乾燥花元素，也成了點綴老屋空間的裝飾。
開水、餐具和菜單在一旁櫃子上，皆為自助取用。
菜單：
牛口水咖啡輕食不收服務費，低消一杯飲品
第一頁是主要的餐點：可頌＆黑麥麵包，各別的口味都滿特別，可以再另外加 130 元升級套餐。
另外還有沙拉、聊天菜（炸物）
飲品有咖啡、花果茶、冰沙、果昔...等
看滿多人來都會點招牌口味「花生牛口水」，但用餐當天剛好想吃清爽一點的口味，便選了菜單上一樣有大拇指按讚推薦的「薄荷甜酸蝦」。
薄荷甜酸蝦（$185）＋ 升級套餐（$130）
升級套餐：地瓜薯條、沙拉、優格、馬鈴薯泥甜筒、附餐飲料
附餐飲料可選擇：冰烤茶/熱 or 冰美式（升級套餐欲換其他飲品一律折抵60元，果昔折抵30元）
烤得酥酥脆脆的可頌裡包夾的餡料有蝦子、美生菜、紫洋蔥、牛番茄，主角蝦子的量算滿多的，不會給得很小氣，
沾淋上店家自製薄荷甜酸醬，嚐起來很有泰式南洋風味，整體算是滿爽口！
不過唯一的小不方便是很難把整個可頌拿起來吃，因為餡料會掉出來吃得很狼狽，只能自己用刀叉拆解啦～
淋上胡麻醬的沙拉 和 地瓜薯條，地瓜薯條很香不會油膩，吃慣了馬鈴薯條偶爾吃吃地瓜口味也挺不錯。
一小碗的原味優格，加了草莓果醬增添風味，愛吃優格的我覺得這份量稍微有點少
之前在 IG 上看到牛口水的餐點，第一眼注意到的就是這甜筒，心想～怎麼早午餐裡會有冰淇淋？而且還倒著放？好特別！
原來這是馬鈴薯泥甜筒啦！米白色的馬鈴薯泥球乍看像是香草冰淇淋，店家便放上甜筒餅乾增添趣味性，也為餐點帶來了俏皮童趣感。
瑞典蘋果雞（$165）＋ 升級套餐（$130）
好友點的瑞典蘋果雞，可頌裡的餡料有雞肉、美生菜、紫洋蔥、牛番茄和蘋果醬。
本以為雞肉大概會是比絲狀再大一些些的大小，結果竟是具有口感的塊狀～
煎過的雞胸肉有著胡椒香，肉質軟嫩不乾柴，配上店家自製的蘋果醬很爽口，醬料滿濃郁，有點甜甜鹹鹹的，想吃清爽口味的話，除了薄荷甜酸蝦之外也滿推薦這道唷！
抹茶歐蕾（$150）
愛抹茶的我看到飲品有抹茶歐蕾當然不會錯過 抹茶味道滿濃郁，跟香醇牛奶均勻攪拌在一起，比例挺剛好。
不過忘了跟店家說冰塊少一些，喝到最後冰塊慢慢融化，稀釋掉原有的風味，變得有些淡。
藍藍冰沙（$160）
點綴了檸檬片的藍藍冰沙，光是看外觀就好消暑，充滿濃濃熱帶風情的一杯飲品，酸甜沁涼。
Claire 心得感想：
常常在 IG 上看到熱門餐廳美食就會蒐集起來，就算不一定有時間馬上就去，但一直朝著吃遍名單的目標前進！
「牛口水」就是這類型的餐廳之一，在網路上已經紅好久了，這次終於來吃，才總算知道為什麼他會這麼有名
有別於高級夢幻裝潢的咖啡廳，老屋新翻修的室內空間雖然平凡樸實，但讓人感到自在又放鬆，那份彷彿與世隔絕的悠閒，頓時有種置身台南老屋咖啡廳的錯覺。
這次吃的可頌餐點加了套餐和飲品後雖然價位略高，但創意和口味都很驚艷！原來可頌也能搭配出這些口味，且點的兩種口味都很好吃沒有踩雷。
份量上乍看很普通，但以早午餐或下午茶來說，吃完一整份讓我和朋友都飽到不行～
吃得飽飽的，又能有個舒適空間和朋友開心聊天，大概是牛口水如此人氣居高不下的原因吧
Info.
【牛口水咖啡．輕食】
地址：台北市大安區通化街173巷21號（近捷運六張犁站或信義安和站，步行約 10 分鐘）
電話：02-2732-5567
營業時間：10:00 - 20:00（週五及週六 10:00 - 21:00）
Facebook：牛口水 咖啡．輕食
☞ 無服務費 / 低消一杯飲品 / 可預約訂位
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