楊家祖傳胡椒餅__法國長棍結合爆汁肉餡！在地人美食│大稻埕老店 /台北胡椒餅推薦『士林夜市 · 新光醫院』

 

 

 

 

 

胡椒餅_是許多饕客們午後充飢的點心

 

 

 

 

 

 

至於胡椒餅的餅皮，是放入嘴裡的第一印象

 

 

 

擁有 法國長棍麵包的外皮_這款美味胡椒餅  可不容許錯過。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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▲店家外觀

 

 

 

 

 

位於_新光醫療財團法人新光吳火獅紀念醫院旁，當地人簡稱 新光醫院

 

 

 

走出醫院大門    右手邊30公尺方向  

 

 

 

 

 

也也搭乘至  捷運士林站，步行10分鐘便可抵達。

 

 

 

算是一家士林夜市外圍美食。

 

 

 

 

 

 

 

▲胡椒餅$35

 

 

 

 

 

查了一下資訊，九年前到現在僅僅漲了$5塊

 

 

紙袋非一般公版_烙印上店家資訊

 

 

 

 

並且很有自信的大聲說： 吃了還想再吃...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▲法國長棍口感

 

 

 

 

 

吃過數家的胡椒餅_   頭一次  覺得這顆餅怎麼有點像麵包？

 

 

 

 

點綴上的白芝麻不多，咬下時發出  清脆的聲響

 

 

 

 

 

活脫脫就像一顆現烤出爐的_法國長棍 ！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▲爆汁蔥肉餡

 

 

 

 

 

長棍麵包口感極佳，再來就交棒給主角_餡肉

 

 

切的相當豪邁的蔥段  運用蔥白保留湯汁

 

 

 

 

帶著濃郁胡椒香氣的肉塊_是討喜的瘦肉、帶著兩分肥

 

 

蔥白的清甜  結合上肉餡的香甜， 讓人相當意猶未盡。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

原是大稻埕的40年老店_傳承至第二代兒子交棒

 

 

 

 

別於傳統老麵包子的口感  嚼勁十足的法國長棍

 

 

再配上優秀的胡椒肉餡，也難怪店家敢大聲說：『 吃了還想再吃... 』
 

 

 

 

 

店名：楊家祖傳胡椒餅

電話：2835-2879

地址：台北市士林區文昌路77號之1

 

營業時間： 11:00 – 19:00

※ 週三公休 ※

 

 

 

 

 

 

 

《    閱讀延伸   》

 

 

 

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