認識我們夫妻的人都知道蟹老闆只會帶我去吃MOMO paradise(翻白眼)，平日勤儉持家的蟹老闆都回家吃婆婆煮的飯居多，但只要一想到要外食他的第一首選一定是MOMO paradise，無論家族聚餐還是請人吃飯或者夫妻倆的小約會他第一個想到的一定是MOMO，原因其實就是勤儉持家又嗜肉如命的他覺得可以一直狂吃牛肉CP值實在太高了(而且只能選中午去，因為中午比較便宜又有飲料吧喝到飽)，我個人是很喜歡吃壽喜燒沒錯，叫我天天吃其實我好像也不會膩，但一直只吃同一家又很沒新鮮感，我決定開發新的壽喜燒店，聽說大里有一家春秋战鍋很不錯，去過的人都豎起大拇指的跟我說非常適合蟹老闆
剛從土耳其旅遊回來身心靈都被土耳其太天然太健康的飲食嚇到的蟹老闆一下飛機就要揪我們隔天去吃壽喜燒一逞他的肉慾，我說換一家吧！聽說春秋战鍋很厲害，我們去試一試，而且聽說還會有皇帝、貴妃、將軍等等的cosplay人物出現幫你服務，我最喜歡cosplay了
春秋战鍋
營業時間:平日11:oo~14:oo 17:00~22:00 假日:11:00~22:00
地址：台中市大里區國光路二段409號
電話：04-2418-0880
粉絲團:https://www.facebook.com/chunciouhotpot/
原本心不甘情不願被我強迫換一家吃的他⬅️到底MOMO是給你多少錢，後來因為吃到好吃的將軍霜降牛，也破涕為笑配合度很高的讓我拍照了，還說等婆婆出院身體好一點時要換這來春秋战鍋家庭聚餐
春秋战鍋是鼎鼎有名的千葉火鍋旗下的壽喜燒品牌，整體裝潢氣勢磅，恢弘大氣，已經紅到馬來西亞去了，到底春秋战鍋有什麼魅力讓對MOMO死忠的蟹老闆也變了心
彷彿走進李安導演的大片臥虎藏龍在竹林裡飛翔武打的片段，還帶有一點禪意，紅色的燈籠好有意境，我們是平日中午來，沒想到竟然客滿，還小等了一下，因為每一桌都有客人，所以比較不好意思對著人拍照，建議還是事先先打電話來預約比較保險，生意這麼好拜託快來台中市區開一間吧！這樣我們就不必跑大老遠跑來大里
有自己的專屬停車場真是太方便了，加分
幫兵馬俑套上圍兜兜跟奶嘴奶瓶的想法實在很可愛，之前看到有人寫說他過年去時是給他們戴大紅官帽，我覺得下次給他們穿女僕裝應該也不錯⬅️會不會被打XD
好多人都在這裡跟IG的打卡看板和兵馬俑們照相
我們不能免俗的也要來上一張，請問你跟人家很熟嗎？勾肩搭背的成何體統，你看旁邊另一個在吃醋生氣了
位置也又大又舒服，蟹老闆直誇光是餐廳氛圍和座位的舒適度就贏過MOMO了，很難得聽他這樣誇讚，因為之前帶他去台中別家壽喜燒吃飯他都嫌東嫌西的，不是嫌人家肉不好要不然就是嫌人家出餐慢
六種湯頭可以任選兩種不加價，擺夷靓湯(壽喜燒)、京華上湯(豚骨)、天府辣湯(麻辣)、羅漢齋湯(蔬食)、月牙湖鹽(湖鹽)、起司牛奶(起司牛奶)，這樣下次就可以帶婆婆和小姑他們來吃了，因為小姑和婆婆吃不慣MOMO的日系湯頭，像這種有麻辣的他們就會喜歡了
將軍霜降牛、霸王雪花牛、諸葛嫩牛肩、干將梅花豬、莫邪豬前腿、金陵櫻桃鴨、花雕雞柳條，光是牛肉就有三種了，將軍霜降牛讓我流口水了，今天除了櫻桃鴨以外我們其他六種肉都點了，因為我們對鴨肉比較沒興趣，副食方面也多達五種，讚岐烏龍麵、豬油拌飯、冬粉、科學麵、蘆薈關廟麵，其中豬油拌飯引起我們高度興趣，服務人員也最推薦這個
當季蔬菜甜品跟飲品也是吃到飽的，餐點內容實在太豐盛了，蟹老闆一直重複問我說妳確定這些都可以一直續一直續嗎？
平日午餐一人399元實在划算，蟹老闆肯定挑中午來的啊！
各式沾醬、雞蛋和湯頭是採自助式的，我每次吃壽喜燒都要沾蛋汁至少四顆以上，每次都跟服務人員要蛋要到自己都覺得不好意思，這裡是自己自由取用的，再加分
食材已經夠多夠豐盛了，竟然還有招待的黃金泡菜、豆乳雞和偽章魚燒花枝丸
酥香有味的豆乳雞，沒錯，就是夜市賣的那種豆乳雞口味的豆乳雞，會涮嘴的那種
冰涼爽脆的黃金泡菜，小謙的最愛，每次去他家都會看到他在冰箱擺一罐黃金泡菜，他說他愛這種有水果香氣的黃金泡菜更勝韓國泡菜
為什麼我叫他偽章魚燒？因為看他的外表我以為是章魚燒，結果一吃下去是花枝丸....淋上芥末醬撒上柴魚片假裝自己是章魚燒的花枝丸XD
喜歡想再吃的話隨時都有店小二裝扮的服務人員推著餐車來補，但我不會上你們的當的，這些小菜吃一點點就會飽了，我要把我的戰鬥力放在牛肉上
上菜速度超快，我們去取個醬料回來就整個上桌了，可能知道蟹老闆已經在土耳其餓十天了吧XDDD
令人讚許的還有大器大方不怕人吃，只要看到我們的肉盤見底了就一定會有服務人員主動來詢問是否要續肉
菜盤顏色繽紛擺盤的很是漂亮，有我喜歡的山茼蒿、玉米、芋頭、南瓜跟各式新鮮蔬菜，但其實我有點想只留下山茼蒿、玉米、芋頭和南瓜，然後把其他的菜還給他們，因為我很害怕吃了太多菜又會削減我的戰鬥力，但我不行那麼偏食，要有肉有菜才能營養均衡
小謙因為怕胖所以點了冬粉，我則點了我喜歡的烏龍麵
還沒煮肉之前，蟹老闆就被這碗香氣迷人的豬油拌飯收服了
他們家的豬油拌飯還有實實在在的一塊醬燒叉燒豬肉片，有點肥又不會太肥的醬燒豬肉，再淋上秘製的豬油醬，拌著白飯吃實在銷魂，推薦再飽都要點上一碗的必點
一直叫我們不要吃烏龍麵那種會飽的蟹老闆也忍不住的點上第二碗，這麼好吃又香又油的豬油拌飯實在讓人很難不點第二碗啊！
湯頭我們選了擺夷靓湯(壽喜燒)和起司牛奶鍋，相傳春秋戰國時代，將軍為使出戰將士能夠飽食一頓赴戰場殺戮，以盔甲做鍋，以鄉間野菜為食，並佐以醬油湯汁為底，當時人稱戰鍋，亦是現在俗稱的壽喜鍋，我還以為壽喜鍋是從日本來的咧！壽喜鍋的湯底就是用我們熟悉的柴魚醬油為基底，一整顆烤過的洋蔥更是讓湯頭香甜提味，春秋戰鍋的壽喜鍋味道比較重甜跟重鹹，如果覺得太鹹也可以自己去取其他湯頭調和一下
另一鍋我選了我愛的起司牛奶鍋，牛奶加上起司這種溫醇濃郁的組合怎麼可能會不好喝，單純的喝牛奶起司湯就好滿足了，用來搭配他們家的花雕雞柳條簡直是絕配，關於他們家的極品花雕雞柳條等等我再來好好介紹
將軍霜降牛每次一出場都是風湧雲起，氣派十足
看影片更是過癮，戲劇效果噱頭十足，吃起飯來也更有趣
將軍霜降牛用的是美國choice等級的牛肉，脂肪分布均勻，吃起來香甜柔軟，是今天三種牛肉當中我最喜歡的
擁有漂亮的油花和細緻的肉質，輕輕涮個五秒口感最鮮嫩最好吃
霸王雪花牛肉也不惶多讓，喜歡油脂香甜口感的一定要選他，入口即化的柔軟口感也不輸霜降牛
蟹老闆則是最喜歡這個雪花牛的口感，因為夠肥嫩
不喜歡吃油花的小謙則偏愛右邊的諸葛嫩牛肩，來自紐西蘭天然放牧的草飼牛，低卡路里、低脂、低膽固醇，MOMO的澳洲牛我們都嫌他口感過於乾澀，但這裡的諸葛嫩牛肩卻不會耶！享受鮮甜軟嫩無負擔牛肉的第一選擇
青菜蘿蔔各有所好，霸王雪花牛肉油脂豐富肥而不膩，諸葛嫩牛肩三低卻有好口感，將軍霜降牛油脂分布最均勻，口感介於兩者之間，三種都好吃
豬肉最害怕的就是那種豬騷味，而這裡的豬肉也是上上選，奶油色澤油花的干將梅花豬和香滑多汁軟嫩可口的莫邪豬腿肉
梅花豬用的是豬的肩夾肉部位，嚐起來Q而有彈性，豬腿肉肥肉部分入口即化，瘦肉部分也不柴，兩款豬肉都很美味
不過最讓我讚嘆的就是這個花雕雞柳條了，一般火鍋店的帶骨雞肉塊我大多不喜歡，而這個口感滑滑嫩嫩的雞柳條深得我心，很像阿官火鍋的滑雞火鍋
主廚特製醃製雞柳條，雖然取名為花雕雞柳條但我本身覺得並沒有什麼酒味，可能我是酒鬼，尤其把雞柳條放入起司牛奶鍋去煮，經過牛奶起司洗禮的雞柳條更加華麗動人，又濃又滑，鮮嫩多汁，太好吃了，必點食材再加一
除了肉品補的很勤以外菜車也走的很勤，一頓午餐下來他們就推來了三四趟，可是我們這群偏食的小孩菜盤老是滿滿的，因為有肉誰想吃菜啊XDDDD
飲品方面是我吃過最用心的一家壽喜燒了，冷飲有冬瓜檸檬小紫蘇、春秋繽紛雙層冰沙、養生黑豆漿、日式無糖綠茶、可口可樂，熱飲有菊花蜜跟爽健美茶，每一杯都像咖啡廳裡的飲料一樣美美的上桌，菊花茶包+蜜好香啊！
飯後甜點也不馬虎，有芋圓仙草凍和咖啡檸檬片可以選擇，這兩樣甜點也是都可以續的，可惜我吃雞肉和牛肉吃得太飽在也吃不下任何東西了
不過像這種咖啡嚼嚼我可以來上一點幫助消化，這個我自己在家裡就常常做來吃了，超愛
以上照片擷取自春秋战鍋的粉絲團:https://www.facebook.com/chunciouhotpot/
以上照片擷取自春秋战鍋的粉絲團:https://www.facebook.com/chunciouhotpot/
今天我左盼右盼上盼下盼都沒等到在他們官網上和其他格友的部落格裡看到的貴妃、皇帝與將軍來陪吃，不曉得他們是不是休假去了，官網照片中的貴妃很像今天很熱情幫我們服務的美女妹妹耶！
我今天只有拍到店小二(哭跑)
吃飽飯後蟹老闆很開心的跟在店門口拍照的一群媽媽們搭訕，結果被人家叫去當攝影師
他還嫌人家拍照太規矩，要大家像他一樣動作大一點開心一點
結果這群可愛的媽媽們配合度還挺高的.......
我真的快要受不了他到處跟不認識的人搭訕講話了(翻白眼)，這次去土耳其也是，他到處跟別團或者大陸團的婆婆媽媽們打屁聊天，完全不幫我拍照跟欣賞景點(繼續翻白眼)
還買這種書在看，去搭訕年輕女孩子也就算了，他特愛去搭訕婆婆媽媽，他的腦袋究竟是裝了甚麼啊！⬅️還是他其實是在我面前搭訕婆婆媽媽，然後我不在時才去搭訕年輕女孩子(驚!!)
我想下次的甚至以後的所有家族聚餐還是請人吃飯或者夫妻倆的小約會可能會換成春秋战鍋了，無論是食材的精緻度還是環境或者服務都是滿分，如硬要挑出個缺點大概就是我們覺得他們家的壽喜鍋湯鍋底太鹹，還有豬油拌飯的飯煮的有點濕軟，以他的價位其他的就都很完美沒得嫌了
春秋战鍋
營業時間:平日11:oo~14:oo 17:00~22:00 假日:11:00~22:00
地址：台中市大里區國光路二段409號
電話：04-2418-0880
粉絲團:https://www.facebook.com/chunciouhotpot/
