若您是捲捲頭的忠實讀者，應該會記得 "活力泉源" 這家 "沒有招牌" 的蔬食早餐店。(2015的文章)
這二三年下來，捲捲頭跟老闆娘已經是很好的朋友，三不五時就會到那邊去串門子，分享生活。
每次跟老闆娘聊天，除了更理解她對食材的堅持，也知道她還在不斷地研究新餐點，為這家小店添加 "活力"。
這次，捲捲頭就來為各位介紹活力泉源的新菜色，呵呵呵，這就是身為好朋友的特權，最先嚐到。
活力泉源/ S2 Umami
地址 : 宜蘭縣宜蘭市民權新路296號 (宜蘭高中後門斜對面)
電話 : 03-9363123 / 0919-704586 / 0911-218546
營業時間：星期一至六，早上六點到十點半
首先還是來看看經典的綜合水果優格。(依店內售價為主）
這第一道就讓各位心花怒放了吧。
根本就是春天來報到，四色水果在旁，原味優格淋上楓糖漿，不變的美味。
這裡的水果敢下重本，都選用最新鮮高品質的，不用入口，光用眼睛看就知道。
嘿嘿嘿，這是新口味與新配色。
碟荳花優格(依店內售價為主）打底，只要配上五顏六色的水果，怎麼搭怎麼好看。
你分得出來與經典款的差異嗎?
這份碟荳花優格，淺淺的藍色搭配水果。令人心花怒放啊～
對於剛接觸優格的朋友可能會不大習慣，但這樣可以一次吃到二種不同風味喔。
身為活力泉源常客的我，這點改變有點巨大，卻又有點熟悉。
巨大的原因是味道完全不一樣，卻仍有莫名的熟悉感。
這一碗千萬別 "攪" 在一起吃，每一口都要想下圍棋一樣，仔細思考這次的搭配，才能讓嘴裡有不同變化。
(要加莓果還是草莓? 還是原味? 上面要不要撈點莓醬?? 這些問題每次都在我的腦裡打轉)
再來一個草莓優格(依店內售價為主）!!!! 這個淡藍色小碗太犯規! 與水果顏色強烈的對比，更讓內容物跳到你眼前。
這是一碗你必須用眼睛先欣賞個一分鐘才能去動湯匙的享受。
看看那草莓!!! 這絕對不是小發財車上面一盒一百那種。其它水果也是一樣新鮮。
吃這款的挑戰性更大，因為它完全不用楓糖，就只用水果與優格做搭配。
對於剛接觸優格的人，你可以說焦糖是個襯職的中間人，糖份的甜味緩和了酸的刺激。
但另一方面來說，甜味反而是你無法體驗有深度的酸中滋味的透明屏障。
正當你以為活力泉源只有優格的當下，馬上給你來個超大髮夾彎!!
特製鬆餅出現!!(依店內售價為主）
尺寸不大，適合熟女們私人獨享。配上幾顆白葡萄，二小塊檸檬塔，配上一杯黑咖啡，此中酸甜，簡單又複雜。
咦??? 這不是早餐店嗎? 沒關係，美食不看時間，只看有沒有找到對的人來品嚐。
切......
拍下的不是鬆餅，而是骰子牛肉吧??
請看一下，它並不是 "單層" 的喔，不僅僅是 "把鬆餅粉烤熟" 而已。
它做出了二種層次，內層蓬鬆的是鬆餅，外層卻是稍帶濕潤，類似蛋糕般的感覺。(寫文時回想了一下，外層更像是台式的 "發餻")
這雖不是骰子牛肉 (喂!!! 這裡是蔬食店，蔬食店啊，怎麼老想到大魚大肉)，但也很適合小口品嚐。
再來，新研發出來的磅蛋糕!! (依店內售價為主）這我前二天當宵夜吃過一次，晚上跟爸爸豬二人一起享受。
它並不大，切片後約8*6公分大小，但份量卻超重，這絕不是那種 "海綿" 蛋糕，非常紮實。
稍微冷藏後，內層帶點起司蛋糕的那種綿密與香濃，外層有來自大量腰果的香脆，配上咖啡最搭。
最後，則是捲捲頭的最愛，菜單上沒有，但我已經偷吃了好幾個月，每次來都要吃的，茶油麵線。
(上面是二人份喔，爸爸豬也吵著要吃)
很多人都知道茶油的好處，也不少人吃過茶油麵線。但茶油有一種很奇怪的味道，並不是每個人都能接受。
大量的枸杞，配上高檔苦茶油，完全沒有那種惱人味
反而是那種寒冬肚子餓到爆的時候，你會第一個想要入口的簡單溫暖。
這道可能是活力泉源，最 "油" 的一道餐點。(依店內售價為主）
但就算很油，也是油的健康，油的有道理。
嘿嘿嘿，如果你沒時間坐下來吃，或是在附近找不到停車位，也可以考慮外帶這份新推出的蔬果三明治。
雖然套著塑膠袋，但你也可從之前的照片得知，這裡用的蔬果都是一流等級的。
其實這份三明治用心之處我拍不出來，那就是裡面放了 "22公克" 重的紅藜麥。
為什麼是 22公克?? 因為22公克重的紅藜麥剛好富含了人體一天所需的維生素養份啊。
以上的文章是三月寫的，但活力泉源 "糕剛" 的老闆娘說還有一道秘密菜色一定要我等一下....
好吧，這一等又是一個多月。以下是最最新產品喔，請看：
將將!!! 法式吐司嗎?? 這很普通啊？(依店內售價為主）
NONONO，吐司不是重點，真正精彩的是這顆 "水波蛋"。
我又再搞笑了，這是 "優格冰淇淋"，完全自己製作的。使用自家店內的優格，加上柳橙，淋上些許焦糖醬。
這一口下去，完全打破 "冰淇淋" 的印象。
沒有過多的奶油，沒有過膩的口感，也沒有搶口的糖味。
微酸，帶點水果甜，原來在優格裡面的水分變成了細小的 "冰晶"，像無數的小冰球散布在裡面。
有冰沙的清涼，有優格的健康，當然還有吃冰淇淋的幸福。
超無敵口感，這是我這輩子吃過最好吃的冰淇淋!!!!
因為都是天然原料，沒有添加化學成份，所以融化的速度很快。
當然，這次我們又享用了軟法恐龍堡。這一份下去，午飯都不用吃了。
超飽滿的餡料!! 炒磨菇，煎蛋皮，蕃茄，青菜，讓你吃到食物的原味。
怎麼樣 ?? 想吃了嗎? 真的超棒。
除了這些新餐點，原本超人氣的薯泥軟法與精力湯都會持續供應。
活力泉源的價格貴了一點，但吃進嘴裡之後，你會覺得很值得。
小小一間店，充滿了創意，將蔬食健康與食物的原味發揮到極致。
爸爸豬這種無肉不歡的角色，每次要他去活力泉源拍照，卻滿臉笑意，因為他知道有超好料可以大快朵頤。
住在宜蘭的朋友，明天的早餐就選這吧!!
活力泉源/ S2 Umami
地址 : 宜蘭縣宜蘭市民權新路296號 (宜蘭高中後門斜對面)
電話 : 03-9363123 / 0919-704586 / 0911-218546
營業時間：星期一至六，早上六點到十點半
