【中山區／中山國小站】Paris 1930- 巴黎廳 亞都麗緻飯店 老字號餐廳

用餐時間：2016. 04

這次來到亞都麗緻飯店的巴黎廳替媽媽慶生

試試身為台灣最早的正統法國餐廳究竟如何

不像現在新高級飯店都有超級氣派的寬敞挑高大廳

亞都的一樓小小的，但很別緻

巴黎廳直接從1F右手邊的階梯上去就到了

除了我們之外，當天大概只有3,4卓，而且是假日正中午

我完全沒預料到會是這樣場景，以為會是高朋滿座的情況呢

座位之間的隱私性倒是不錯

＾連廁所都很搞剛

中午僅提供一種套餐，主菜有三種選擇

▼Menu

麵包

雜糧／小法國

迷迭香麵包

奶油＆松露海鹽

麵包普普通通，我覺得奶油比較好吃，哈

前菜-慢燉澳洲和牛頰

牛肉切得不薄，但依舊非常軟嫩

醬汁屬於清爽口感，不會使開頭的肉料理顯得太油膩

紅酒培根溫泉蛋

第一道前菜的另外一個選擇

真的就...只有蛋。

雖然口感溫和的紅酒將會稍微去點膩，但沒有其他菜啊、肉或澱粉搭配，單著「喝」完整顆蛋還是有點太多

番紅花燉飯

第二道前菜

加入了青蘋果、番紅花、大茴香的醬汁，所以帶著酸甜的滋味

燉飯保留了我很喜歡的米心，一旁佐以硬酥炸義大利米

很有飽足感的前菜啊

紙包柑橘魴魚（NT$1580+10%）

魚本身沒問題，肉質新鮮彈嫩，問題在於醬汁與佐料簡直讓我難以下嚥

柑橘為底的醬汁顯得過於甜膩就算了

可怕的是竟然有非常非常重的茴香味

我超怕這味道，除了茴香味我幾乎嚐不出其他滋味

逼得我得捏著鼻子閉氣才能把它吞下去

嫩煎鴨胸、甜菜三重奏（NT$1850+10%）

這道菜上桌時，我眼睛差點沒掉出來

看到它的第一眼，我腦中馬上閃過四字：「鮮血四濺」

請問..........廚師心中是有什麼怨念嗎..........................（抖

只能說，太驚人了

撇開擺盤不講，鴨肉本身還不錯，雖不驚艷但至少不乾柴

醬汁是以甜菜根製作，所以也是偏甜的口味

提拉米蘇

他們的提拉米蘇很特別，有別於大眾口味

偏慕斯口感，巧克力濃郁

一層層將食材堆疊起來，層次豐富，很好吃

柚子風味舒芙蕾

個人並不特別喜歡舒芙蕾，總覺得很空虛

但他們的還算不錯，不會過於甜膩，卻有帶出柚子清爽的香味

配上冰淇淋、冷熱交替的組合更搭

壽星贈禮

因為訂位時有告知是慶生，所以餐廳送上了這樣一道慶生甜點

蠟燭造型的裝飾巧克力超級可愛

裡頭有冰淇淋與海綿蛋糕

反正是為了慶生，外觀與氣氛很到位

味道....就不計較了，呵

或許是期望太高，吃完真的是...挺失望的

雖然附餐的表現都還不錯，但主菜畢竟還是關鍵

同價位，台北現在的選擇太多了

值得讚賞的是服務與空間的水準是很好的

Paris 1930-巴黎廳

地址：中山區民權東路二段41號 亞都麗緻二樓

交通：捷運中山國小站4號出口 步行約3分鐘

電話：(02) 2597-1234 (可預訂)

營業時間：二～日 18:00-22:30 (L.O. 21:00)

六、日 12:00-14:30 (L.O. 13:30)

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