台中勤美美食水貨-炭火烤魚烤魚料理麻辣燙水貨烤魚(台灣第1號店)

台中勤美附近新開一家"水貨"屬於炭火烤魚烤魚料理

經營時尚川菜為主，招牌炭火烤魚，重慶黑果凍烤魚(加鴨血)及重慶豆花烤魚

靠近勤美誠品綠園道 ，位於公益路與華美街交叉口 ，預計在2017/5/3(星期三)開幕
假日時段不開放電話訂位，假日只能現場候位

水貨店門口帶有海軍及魚圖案風格設計

*來店打卡按讚送銀耳海燕窩60/碗

環境帶有夜店風格，1F&2F都有座位

室內彩繪牆滿有特色

水貨櫃檯

1F座位

2F座位

2F後面座位

服務人員名牌會發亮，夜晚看會比較明顯

水貨MENU

水貨炭火烤魚，推出5魚18吃

18種烤魚口味，又分辣、微辣、不辣3種，每條魚重達3斤以上

流程醃漬、炭烤、醬燒、燉煮

午宵時段:188元/人

另收10%服務費

*烤魚配菜(每份30元，四大天王推薦年糕、黃金腐竹、大白菜、花椰菜

主食上寫一碗雞絲麵指的是四川涼麵

紫蘇梅汁

店內自己煮的，裡面有放檸檬片

酸中帶甜，配上烤魚麻辣，可綜合掉些許辣度

飯前送上小點，不定期更換，我當天遇到的是乖乖

另外白色碗用來裝飯容器

每個座位上都擺放魚圖案的盤子

面紙在每張桌子下方可自取

今天上桌招牌「重慶豆花烤魚」芒魚

辣度都是固定

每爐2人份用餐，每人348元;超過2人以上每人收清潔費10元

上海人把豆腐稱為豆腐花，豆花就是所謂的豆腐。

這爐烤魚配菜年糕、黃金腐竹、大白菜、花椰菜

1爐2吃雙吃法，先吃烤魚，第二吃麻辣燙

當烤魚吃完後，免費供應鴨血、豆花

上桌後服務人員幫忙切開

「重慶豆花烤魚」的豆腐是水嫩的豆腐，屬於滑度的鹽滷豆腐

「重慶豆花烤魚」的醬料調製是辣椒、花椒、中藥，口感香氣帶有辣的感覺，

吃的時候感覺有點麻卻不辣口

烤魚魚肉肉質特別的軟嫩多汁，帶點麻配紫蘇梅汁剛好

青菜吸附湯汁後滿入味

第二吃麻辣燙

頂級雪花牛肉，比較特別店內提供牛肉切片是有厚度

滿大一片，肉質滿嫩

主食-四川彈牙拉麵(烤熊配菜用)48/份

我個人滿愛這道，看起來是烏龍麵可實際是拉麵

吸附湯汁且不會太爛

2017/5/3(星期三)水貨開幕優惠活動：
 

第一優惠：午、宵時段188元/人，(原價288元/人）

第二優惠：開幕連續7天破盤價優惠!

5月3日：3折優惠

5月4日：4折優惠

5月5日：5折優惠

5月6日：6折優惠

5月7日：7折優惠

5月8日：8折優惠

5月9日：9折優惠

（以上優惠活動不得與其他優惠共同使用！）

水貨-炭火烤魚資訊

地址:台中市西區公益路168號

TEL:04-23210187

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