2017年1月開幕【丰明殿御皇鍋物】信義殿
新鮮食材、健康取向、高ＣＰ值的涮涮鍋餐廳
200多元起
就能夠吃到的優質新鮮肉品的火鍋
吃過後，超愛的
卡娃思推薦主打的「和牛、海鮮盤」
還有吃到飽的明治冰淇淋
餐廳資訊
【丰明殿御皇鍋物】信義殿
地址：台北市信義路四段393號一樓
捷運台北101世貿站：一號出口步行約3分鐘
電話：02-23450299
(請務必電話訂位)
⇡⇣地球上最頂級的牛種
絕品天堂和牛
頂級安格斯無骨牛小排鍋 $520元/一盤
重量級霸王盤，推出超值優惠 $720元/一盤
開幕即爆紅的鍋品
看顏色就知道這和牛絕對的新鮮
送上桌時還是凍著的
⇣⇣解凍後的和牛，牛肉色澤恢復春櫻般的粉嫩
曾有饕客對我說，這才是和牛的牛肉本色
⇣⇣這餐卡娃思特別觀察，真的ㄟ
生猛海鮮鍋
至尊海鮮大賞鍋 $699
盤裡有深海帝王草蝦、鮮蝦、整尾鮮軟絲、肥鮮蚵、蘇澳船凍小捲、台灣鮮雕片、鮮蛤蠣、大扇貝等等共八種優質極鮮海鮮盤。
開幕即爆紅的鍋品
（新鮮的食材，在卡娃思就絕對敢大膽的吃）
⇣⇣配上一人一盤15種菜色的蔬菜盤
膳食纖維的攝取，這一餐豐富也足夠
擁有二個孩子的卡娃思，兒女們工作忙也辛苦，對慶祝母親節的要求不高，最能夠滿足的就是一起吃吃火鍋談心，火鍋真的是卡娃思的最愛，真的真的。自從女兒回台灣工作後，看重也用心在第一份工作，一起吃飯的時間變得好難，最近新的工作在經過三次的面試，錄取了，她開心，我當然更開心，在母親節即將到來前，母女倆午餐的約會，約在那兒好呢？當然我的第一選擇就是火鍋。來自好友推薦丰明殿，看了粉絲專頁的網的介紹，心動的想吃吃看。
正確的吃火鍋，可以吃的健康，吃進肚裡的食材種類多，一餐下來可以吃到10-20樣左右的食物，符合多樣少量的飲食攝取原則，這是卡娃思愛火鍋的最主要原因，而在火鍋餐廳的選擇，首要考慮的火鍋湯底，再來就是新鮮的食材，這二樣達到的卡娃思的要求，就會很愛很愛。【丰明殿御皇鍋物】這二樣都具備，也符合要求，一來嚐鮮是我的最愛，就極力向女兒推薦一起來吃吃看。
一年多來難得見到的微笑
現在放鬆了，美食當前，笑了！
火鍋最重要的湯底
丰明殿，一般的基本湯底就是冬蟲夏草，另外還有可以加價的藥膳湯底，像是何首烏、九尾牛奶、番茄和麻辣，也有特別為蔬食準備的埔里香菇素食湯底。
女兒愛漂亮也注重健康
番茄鍋 - 新鮮蕃茄的湯底
卡娃思喜歡清淡自然味養生的湯底
冬蟲夏草鍋
在飲食習慣上喜歡原汁原味的卡娃思，吃火鍋時很少沾醬吃的，但，在丰明殿御皇鍋物，會想吃吃獨門的功夫醬油，看板裡的三種，都想嚐嚐，肉品沾醬都很搭的。將三種沾醬各取一湯匙混合，再加上很多的蒜頭末、青蔥末，微鹹＋微甜＋微辣中檸檬香帶一點芝麻香的醬汁，清甜中美的滋味，難怪是獨門的好料，推呀！齒頰留香，舌尖上的記憶記上這一味！
我的沾醬，三合一
獨門秘製醬油、鮮榨檸檬醬油、芝麻麻辣醬油
整齊排列在醬汁的第一排，取用方便
生鮮肉品的新鮮度，在上桌時觀察可判斷新鮮度，在下鍋涮涮之後，更可以看出新鮮的程度，卡娃思最近才從漁港嚐鮮回來，品味丰明殿御皇鍋物的海鮮，真的是超新鮮的，和牛更是鮮美，努力拍下真實的圖片，來來來看一下....新鮮的程度（完全無補光、沒有打光的拍照喔）。
⇣⇣肥鮮蚵，好肥好飽滿！
生鮮帝王草蝦，涮一下，鮮美甜滋味
⇣⇣和牛，涮一下
吃吃吃～好吃得不得了，我愛！
副餐有白飯、冬粉、老師傅手工拉麵
拉麵煮熟後再的淋上三合一(卡娃思綜合獨門醬汁)
經典美味，必吃的喔！
二個人就一份白飯，一份手工拉麵
這種搭配吃法，好好吃
備有飲料專區的丰明殿，飲料我們幾乎喝不到，飯後甜品的明治冰淇淋，是不會想錯過的，四種口味任意吃，布丁、情人果、巧克力、抹茶四種口味，每一樣都不想錯過，超值的吃的很開心！
布丁口味的冰淇淋，很好吃，忍不住又多吃了一球
吃完這一球，很滿足了！
用餐環境上的用心，看出丰明殿經營者的企圖規模
挑高的空間，天花板好高好高
四人座的座位寬敞，單人座可以滿足單身用餐的需要
還有一間大包廂，家族團聚、公司聚餐都可
桌桌美術燈照亮下的餐桌
奢華中的典雅照明
華麗中高貴的用餐情境
⇡⇡丰明殿入口處，由上而下超大的一盞
明亮的水晶燈來迎接
好漂亮！
刻意避開巔峰的用餐時間
非假日的午後來
也正好可以滿足我拍照留下紀錄
心動嗎？
撥出一餐的時間和媽媽一起來「丰明殿御皇鍋物(信義殿)」，歡度母親節，聊表為人子女的真心意！在這兒
預祝 媽媽們
母親節快樂！
