三燔本家‧食肉控快筆記~高檔番茄牛肉壽喜燒吃到飽!!!平假日中午750元有找(優惠至5/31為止)

火鍋吃到飽!!!!!會揪到這一團完全是因為被三燔本家的優惠方案吸引~

到5/31前番茄牛肉壽喜燒吃到飽，不限平假日中午$680/晚上$780，

三燔本家可是晶華酒店裡的高檔餐廳啊!!!!

看準這波優惠露西馬上約了一攤，來場蛋白質補充大會

位在中山北路晶華九店裡的B3F，跟健身房同一層(很衝突哩!!!)

順著樓梯走，就可以看到三燔本家的霸氣logo~

餐廳外的氣場更強了~濃濃的日式風呀

三燔本家的用餐時段分成中午和晚上：

12:00-14:30/18:00-22:00，注意中午是12點開始唷~

飢腸轆轆到不行，好不容易等到開門啦!!!!!

餐廳裡像是個仙境，低調沉穩又筆直的長廊，把兩種用餐座位區分開~

左側是單點日式料理、生魚片和爐端燒的座位；

右側是涮涮鍋，壽喜燒的座位，但也可以單點日式料理唷~

很喜歡這種帶點隱密性的用餐空間，搞得自己好像是明星?!

更私密一點的完整包廂也有，火鍋配沙發吃多享受呀

日禪神祕感的座位很寬敞，進出也方便!!!!

桌上已經佈好餐具與熱茶，壽喜燒必備的醬油底和開水也ready~

這次吃的set就是它~番茄牛肉壽喜燒!!!!!

包含前菜、壽喜燒火鍋(牛、豬、蔬菜吃到飽)、菠菜麵、甜點

翻了一下其他菜單，動輒都是破千元的單點或套餐，嚇死人!!!!!

2017年詳細菜單可至下載完整版。

店員確認好要吃定番茄壽喜燒後，各種很快地陸續上桌~

紫蘇梅香涼番茄，乍看其實不怎麼樣XD

但必須說~這真的超超超好吃啊!!!!!

去皮的黃色番茄，浸在紫蘇和梅子調和的酸甜醬汁裡，

微涼多汁又酸甜回甘，這個前菜真的很驚豔，尤其醬汁好厲害

邊享用前菜番茄時，服務人員手腳俐落地端上壽喜燒的原料~

準備要大展身手，把三種洋蔥、兩種番茄煨成壽喜燒鍋底。

倒上些許油→蒜片爆香，香味有點熱炒199哩!!!!

接著依序將洋蔥和番茄鋪成底，和著熱氣更香啦~~

服務人員還特別介紹兩款番茄各有偏酸或偏甜，吃了就知道啦!!!!

萬事俱備，只欠肉片啦!!!!

美國肩胛肋眼牛肉~正是這次吃到飽的賣點

服務人員第一次就先送上三落，大片平舖在竹簾上~

服務人員先示範一次把整張肋眼牛肉片依序平鋪在蔬菜上，

均勻美麗的油花分布看了讓人心花朵朵開呀~

豪氣的牛肉片將蔬菜包得密不透風，讓蔬菜清甜可以和肉香混合，

儼然就是個巨型牛肉棉被壽喜鍋!!!!!

最後還補上幾片檸檬葉(應該是吧?)點綴，讓香味更有層次

倒進醬油湯底和開水後，鍋底更不平靜啦~

底下的洋蔥和番茄被燉到滋滋作響，好讚啊!!!!!

電磁爐的加熱速度很快，不一會兒牛肉片就開始變色，

而且牛肉的品質真的很好，不會加熱一煮後就捲起來或斷掉，

只要用筷子的技術好~幾乎都是可以吃到爽快的一整片呢!!!!

有白飯和烏龍麵可以選擇，也都是可以無限續點~

把牛肉吃個六盤後，要來轉換一下清淡口味，

季節蔬菜有娃娃菜、青江菜、嫩豆腐、香菇、金針菇和洋蔥，

同樣也是可以吃到飽，只是選擇有點太少啦~想吃豆皮啊!!!!

嫩豆腐下鍋煮後沒有散掉，孔隙之間都是壽喜燒醬汁吸到飽，

光是豆腐好像就續點了五次，因為大魏王大概就吃掉10塊吧= =

不吃牛的人也有梅花豬可以選擇，片薄透光、跟掌心差不多大!!!!

豬肉和壽喜燒超搭，帶點脂肪的油花口感棒棒，

這也是一連續點了好幾盤，跟肩胛肋眼牛肉比絲毫不遜色!!!!

壽喜燒湯底不斷地被肉片和蔬菜泫染成很肥胖的顏色，

看大家沒有要在續點的動機後，就要用湯底精華來煮麵囉~

菠菜手工寬麵，也可無限續點，沒有色素的綠~天然ㄟ尚好

扁皮寬麵直接放下去煮，被滾滾的湯底浸潤，才入味啊~

服務人員還會再倒點番茄糊，讓整體口味更豐富，不會只有火鍋味!!!

(而且還會先給試吃一小口，看味道調的如何，這是型男大主廚嗎??!!)

確定麵條煮軟、被湯汁侵襲的體無完膚之後，盛碗!!!!

有附上起司粉可以斟酌添加，露西當然是加兩勺

這菠菜寬麵本身吃不到啥菠菜味，淨是濃稠很補的營養湯底，不會太鹹~

不論是看起來或吃進嘴裡其實都很像義大利麵!!!!很好吃欸~

吃完菠菜寬麵應該不可能還沒飽XD 甜點來收尾!!!!

一人都有一份的嶺崗豆腐和明治抹茶紅豆冰淇淋~

因為怕冰淇淋會融化，所以要先從抹茶冰下手啦

抹茶冰淇淋很濃郁，是不會咬到碎冰的滑順細緻，

每吃一口配點旁邊心有爛的蜜紅豆，好吃~

名字搞得很複雜的嶺崗豆腐，其實類似黑糖豆花(瞬間頓悟~)

豆香味十足再加上黑糖漿的甜香，根本是甜心教主!!!!

比起抹茶冰淇淋，露西覺得這個更特別了些，略勝一籌

從前菜、壽喜燒、菠菜麵到甜點，各種無限加點，真的好飽啊~~

現在的優惠方案(至2017/5/31)，中午時段680元真的蠻划算，

因為可是同時享有飯店裡高檔環境和專業服務呀!!!!!

壽喜燒醬油底本來就比較單調，最怕吃到很死鹹的那種~三燔本家不會!!!

牛肉和豬肉兩種品質很ok，壽喜燒就是要專攻他們~

大大稱讚不管我們續點多少次，肉都一樣大片又大份，沒縮水；

不過蔬菜的選擇是有點太少啦，要是再多個五種會更好(獅子大開口欸!!!)

前菜和甜點包頭包尾也是讓滿意度大大提升的關鍵，

現在想到那梅子番茄的酸勁都會唾腺分泌哩

推薦給眼明手快想把握這股優惠，在有限預算內搞定個高檔鍋類的你!!!!

【店家資訊】

這是哪家店：三燔本家

店家電話：(02)2523-1305

店家在哪裡：台北市中山區中山北路二段39巷3號B3F(晶華酒店)

店家官網：

營業時間：週一~週日 12:00-14:30/18:00-22:00

要訂位嗎：優惠期間建議先訂位~

服務態度：★★★★★

耐吵程度：★★★★☆

【醜女們有話說】

本日尖叫美食：紫蘇梅香涼番茄、美國肩胛肋眼牛肉、嶺崗豆腐

醜女真心話：露西-這個優惠可不可以加碼延長時間~

醜女給分數：★★★★☆

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