77巷燒肉屋
營業電話： 02-2393 2933
營業地址： 台北市中正區杭州南路一段81號
營業時間： 週一~週三 週五~週日 18:00-21:30（周四公休）
走跳日期： 2016.9.7
『77巷燒肉屋』位在杭州南路的七七巷弄內，所在地低調、隱匿，主打無煙炭火燒烤＆不重組、未經調味加工原塊肉品呈現，是老饕才知道的美味料理！今天，焦糖曼和大食怪來到神秘巷弄要來品嚐巷仔內美食！
77巷燒肉屋如期所名正是位在77巷弄內，低調隱密需要稍微放大眼～
外頭為炭火準備區，強烈建議來７７要先訂位！要先訂位！要先訂位！炭火備程前置作業至少要等半小時，有時候剛好用完的話，老闆為了怕客人久等會選擇婉拒你噢！
和市面上吃到飽燒烤店風格大不相同，77有股懷舊的日式風情，牆上還掛有老闆和魏德聖的合照。
不免俗也有飲品＆冰淇淋區
77燒肉屋分為499／599兩種用餐模式，餐點款項選擇眾多！
火鍋＆燒烤雙吃，我個人喜歡把火鍋拿來純粹燙煮青菜，解油膩的好方法！
店家自製味噌、辣椒、蒜蓉沾醬，個人覺得蒜蓉最百搭。
六種調味粉，當天每個都有沾染一下，感覺上肉配海鹽，海鮮配檸檬椒最搭，不過這部分沒有絕對純粹隨個人喜愛瞜～
老店香腸（泉州街 皇/黃家）
表皮油亮帶有肉汁，實際品嘗時並不會特別油膩，味道甜甜鹹鹹的，跟一般市面香腸不一樣烤的時候沒有滴油發爐現象～滿驚豔的！
上等梅花豬／霜降牛肉片／特級牛肉片／達拉斯牛小排／安格斯牛排
以原塊肉品的方式空運來台，絕非重組肉採直接分割、不經加工調味直接原汁原味呈現是77燒肉屋的最大特色！
上等梅花豬：油脂分布均勻的梅花豬，厚度適中吃起來軟嫩，有豬肉的淡香味。
霜降牛肉片：肉感重，滿厚切的，適合喜歡嚼肉的朋友！
特級牛肉片：厚薄適中，油脂也適中，中規中矩的順口感。
達拉斯牛小排：算是今日牛肉片中油脂較多的一款，不過也因此較滑潤不柴。
安格斯牛排：在吃到飽界安格斯牛排以塊狀呈現是相當不易，不過這塊安格斯牛有點生硬不好咀嚼，表現反而沒有肉片精彩。
肉品呈現相當完整，紋路有邏輯、不輕易支離破碎就是非重組肉的最佳證明啦！
雖說77標榜日式，不過也有時下最流行的韓式燒烤吃法，就是生菜包肉啦～去油解膩的生菜讓我多吃幾盤都不成問題。
香甜草蝦
撲鼻而來的爆蝦味讓人口水直流，肉質脆甜，輕輕一撥就分離的蝦殼是新鮮象徵。
雲林超鮮肥蛤仔
晶瑩圓潤的蛤肉，化在嘴裡相當鮮甜，難得一見吃到飽的蛤仔有這麼好的品質。
深海鮮魷魚／深海甜蜜蜜（大王魷魚切塊）
一般我們比較常見深海鮮魷魚，烤起來外脆內韌有咬勁，相較於甜蜜蜜較費勁。
第一次品嘗深海甜蜜蜜，口感吃起來軟Ｑ，同樣很有嚼勁，咬到深處會有股JUICY水嫩感～
竹筴魚一夜干
第一次遇到吃到飽燒烤店有提供一夜干呢！通常都在居酒屋才會看見，一尾價格都不低呢！金黃香脆的外表是因為有老闆的專業協助，富有魚脂的肉質很有彈性，份量豐厚讓人好滿足！
柳葉魚
柳葉魚一直以來都不是焦糖曼的愛～雖然很鹹香但是一粒粒的卵我真的無法阿（密集恐懼症）
杏包菇
烤過的杏包菇，雖然外表看似乾柴，不過卻富有水分喔～
玉米筍
很甜很甜的玉米筍，老闆有教怎麼看熟了沒，兩端冒出啵啵水泡就可以吃啦～外面微焦是正常現象。
巧克力布朗尼／起司條／麻糬
巧克力布朗尼一直是我吃燒烤最愛甜點，苦甜的布朗尼外頭酥脆，裡頭帶有黏性，小小一口塞也不會有太大負擔。
麻糬，先將外頭的四周稍微烤過讓他帶點金黃後，放進花生粉重壓，均勻裹覆後也是好好吃！
起司條，會牽絲的起司在經過前面一整輪的鹹食後好像沒有這麼美味了，布朗尼還是我心中第一名阿！
＊此篇為愛評網體驗文，內文為真實感受＊
『焦糖曼小總結』
77巷燒肉屋雖然定位為吃到飽，卻有很多食材是過去在吃到飽中從未看見 ex 一夜干、深海甜蜜蜜，有小驚艷到！中秋烤肉，想來點日式情調，來77巷燒肉屋就對了！品項眾多，價格公道，絕對可以滿足你各式家人/朋友/同事的需求噢！
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