《壽司》西門町。弥味寿司(彌味壽司) 初訪+二訪

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弥味寿司,我還是習慣叫他平田壽司,雖然他還有經歷一段元氣壽司的名稱,但其實,在彌味之前我都沒吃過這間店,只知道聽說不錯。

果然,真的不錯,讓我在兩個月內來訪兩次且都是重要日,值得推薦

雖然,我還是沒有拍店門,只能用平板來代替首頁照片啦。

來看看店內,二訪拍得比初訪多

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我們來的時間剛好都不是尖峰時刻,所以不覺得太過擁擠或嘈雜

這也是優點,至少沒有空班時間,下午想吃也可以來

 

不只有平板還有菜單可看,但點餐還是需要用到平板啦!不過看普通菜單比盯著平板,前者對眼睛比較好就是了XD

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話說彌味也是我第一次吃用小車載送餐點的壽司

和迴轉壽司不同,也不知道這算哪種出餐類型的壽司店,就稱他為軌道壽司好了XDD

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桌面除了醬油還有薑片

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陸羽茶包

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軌道牆面還有貼人氣商品,我是覺得還蠻值得參考的XD

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來看小車送餐囉~~ 第一次是覺得蠻新鮮的,但之後就還好,畢竟...要說是噱頭嗎XDD

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來看我們點的餐點

有點忘記名稱,好像是細麵花枝?

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因為花枝被切細了,就比普通花枝多了刀工的錢...

但我還蠻喜歡的,不過親愛的喜歡比較有嚼勁一整片的那種花枝

 

干貝+鮭魚卵

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這盤稍貴,所以我就沒單點我愛的鮭魚子壽司

但是這盤好吃,稍微烘烤過能吃到干貝的鮮甜,在打食記的現在也著實的吞了一口口水啊XD

 

鮭魚,好吃

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除了好吃我還真的不知道怎麼形容了

油脂豐厚、美味、鮮甜可口

彌味壽司不是均一價,價格也比一般迴轉的高些,不過我覺得值得,至少吃起來也比一般的壽司來的好吃

 

再來一盤炙燒鮭魚肚,充分的炙燒過後帶有鮭魚的香氣,入口即化的油分讓人難以忘懷

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比目魚鰭邊肉

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吃完和親愛的兩眼相視,心中都有同樣的感覺:就是彌味的比目魚鰭邊肉大勝丸壽司

比目魚鰭邊肉是我和親愛的最喜歡的一款壽司,還沒吃到彌味之前覺得丸壽司的最好吃(不過很抱歉一直都沒有產出丸壽司的食記><)

結果今天局面導向彌味啦!要說它好吃在哪,就是未炙燒前是清爽略帶嚼勁的口感,彌味的比目魚切起來卻是更厚實,所以吃起來還有一份紮實感,會有一種幸福美味的感受

 

我們不只吃了炙燒前的,當然也要來一份炙燒過後的比目魚鰭邊肉

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那油花,比鮭魚還要入口即化的感動

溫溫熱熱的化開在口裡,加上上頭帶一點其他調味料,顯得更有層次,吃完卻不會感到太油

 

鮪魚,和其他家不同的是彌味的鮪魚是帶有一點彈性的吃起來是Q彈的

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除了平常吃的,我們也試點不一樣的

烤牡蠣,炸物握壽司,十分有飽足感

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我很喜歡現炸的牡蠣,感覺都不需要下面兩塊飯糰了XD

 

響螺

第一次吃,每次在はま都覺得很好奇這是什麼,但"賣相"都沒有吃過XD這次終於吃了

感覺..還好XDD 不是我的菜,是有咬勁,但比起來花枝比較好吃

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看明星商品的推薦有茶碗蒸,於是就點了

其實吃壽司我很少吃茶碗蒸,因為對我來說有點像湯類,感覺壽司店喝茶就好,除非還有一點胃想喝點湯,怎樣茶碗蒸都不會在我選擇名單內

不過上回和親愛的大弟跟大弟女友吃はま,因為大弟女友不喜吃生食,有點茶碗蒸結果一吃驚為天人

所以想試試彌味的如何

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結果,好吃,蛋很軟嫩,可是真要比はま的還是略勝一籌,本身喜歡超水嫩的茶碗蒸

終於懂在日本和朋友吃壽司,對方跟我說吃壽司就是要來一碗茶碗蒸的感受了,且我二訪也有再點一次~~

 

接下來是二訪的餐點,重複的就沒放上來囉

這次吃一片的花枝,跟細麵花枝比就是口感上的差距,看個人喜好囉~

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鯖魚口味的箱壽司

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因為也是沒吃過所以想點,沒想像中的那麼鹹,但吃一次就好了XDD

 

炸蝦壽司

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感覺它的麵衣像玩具,吃起來比較乾,應該是說麵衣的口感大過於本身蝦子的味道

本身比較喜歡はま的,但各有特色

 

想說不要吃太多就選了一個綜合丼飯,也可以吃到想吃的生魚片

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但基本上都是親愛的吃的,我還是比較喜歡一盤盤壽司,不過它的配菜都比想像中的好吃

如果不想花太多錢,吃一個丼飯也可以吃到想吃的生魚片就點吧!

 

牛小排壽司,彌味的人氣壽司

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比想像中好吃太多了,會讓我下次再點的一款

還以為壽司就是要吃生魚片類,但這牛小排真的出乎我意料的美味

 

生蠔壽司

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我以為只有生蠔而已,上面好像有類似美乃滋的調味料

整體來說還好,下次不會點,要選選炸牡蠣CP值高超多

 

二訪點的比較少,因為沒有很餓,原本想說留胃吃比目魚的結果都沒留到,但還是很滿意彌味的壽司

比起迴轉來說CP值有到,加上上次吃丸壽司漲價後,我想要吃比迴轉高級一點的就會到彌味來吧~~

推薦給大家XDD 就算是下午也有營業哦~~

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【店家資訊】

彌味壽司

地址: 108台北市萬華區成都路69號
電話:02-2375-8295
營業時間:11:30~21:30

 

延伸閱讀:《迴轉壽司》はま寿司 HAMA壽司 @ 民權西路站

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phone02-2375-3342
place台北市萬華區成都路69號
3.00 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
3.78
服務品質
3.81
裝潢氣氛
3.86
CP值
3.61
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