台南 餐廳 京園壽司日本料理 老字號 孔廟園區 50年老店 日式定食 經濟實惠 居酒屋

台南這個老城市有著各式各樣的老店家

老師傅堅持著前輩傳承下來的技術

不一定什麼都要創新

老味道也有它的美好

今晚跟老爺在台南市沒有目的的亂晃

騎著車、吹著風

頭腦卻一直在思考晚餐到底要吃什麼???

繞著繞著我們選擇了府前路這間舊舊的小店

進到店裡雖然沒有客滿

但狹長的用餐區也有不少客人

用餐時陸陸續續來外帶的也有好幾組

因為我們只有2個人就選擇坐在吧檯的位置

我喜歡坐在吧檯的感覺

可以看到老師傅為了料理的用心

看著菜單我們很快就決定今晚的餐點了

我們點了一份定食還有單點一份加州捲壽司

老實說菜單上好像沒有寫定食的內容包含什麼

這樣有點像在吃無菜單料理的感覺

看老闆出什麼就吃什麼囉~

首先上桌的是蟹肉沙拉

底部鋪著細切的高麗菜絲+火腿絲

大大塊的蟹肉棒擺上去

還蠻清爽的開場

綜合生魚片

鮭魚、旗魚、鮪魚、花枝、魚卵各一塊

這是爽到我的一道

因為老爺不愛生魚片

他只吃了魚卵跟鮭魚

接下來是壽司

一個花壽司跟一個豆皮壽司

花壽司包著蛋皮、小黃瓜、香菇、肉鬆

一點點酸甜味的醋飯

這是台灣人很常見的做法

另外的豆皮壽司裡頭的飯就大有乾坤了

拌上了芝麻跟牛蒡

口感跟營養都超級豐富的

小菜拼盤

有鮮蝦蘆筍沙拉

蝦子蠻脆甜的

另外的小魚乾、魚卵、花枝魚卵、火腿片都是常見的日式配菜

剛烤好的香魚

雖然沒有卵

但細緻的肉質我們也很喜歡

蜆湯

料也很多，滿滿的蜆，讓我們兩個都吃得挺滿足的

吃日本料理我幾乎都會點蒸蛋

裏頭有肉有蛤蠣

重點是嫩嫩的蛋不用咬就可以吞下去喔~

我點的加州捲壽司

跟我以為的不太一樣

京園都會包入當令蔬果

其實也很好吃啦

而且我們兩個人這樣分一分還差點吃不完

整個飽到不行

最後還有一個吃起來像紅豆麻吉的甜點

完美的收尾囉~

在這裡吃的是簡單的料理

吃的是老店的傳承

吃的是一種溫度跟職人精神

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電話：(06) 213 2211

地址：台南市中西區府前路一段255號

營業時間：11:00 ~ 14:00、17:00 ~ 21:00

公休日:每個月第一、三個星期一

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