在桃園有間鹹酥雞連鎖店，不僅僅只有起司雞排這麼簡單，有時候隱藏版口味更讓人大驚豔
這間「陳記鹹酥雞」在當地也算小有名氣，除了中原本店，其它在平鎮、中壢、楊梅、龜山，甚至分店還開到台中去，其中就屬它們家的明太子起司雞排最吸引我啦！今天造訪才發現，它們家還有不少東西也都很不錯耶！
陳記鹹酥雞（平鎮新富店）| FB
電話：0909-791901
店址：桃園市平鎮區新富五街83號
營業時間：PM 14：00 ～ PM 20：00(週一、周二公休)
炸物對我來說，並沒有特別的喜歡與愛好，不過不得不說，陳記鹹酥雞的炸物還真是完全引起我的注目，之前看了幾篇網路食記，每次都被迷得東倒西歪，那超長拉絲的照片，根本就是犯規到不行嘛！今天跑到平鎮踩點，剛好可以排到行程中一塊朝聖囉！：）
今天造訪的是桃園平鎮的新富店，它藏身於社區式的大樓裡，看似有些低調，不過生意倒是還蠻不錯的。
往大門口走進去時，「手腳慢、出菜慢、算錢更慢」的標語成了亮點，不曉得這是不是店家特色，剛開始還想說這應該只是引人注意的一個噱頭，但事實上，店家手腳還真的很慢ＸＤ，那時候排我前面也才兩個客人，我竟然前後等了快一小時，這數字真的是很誇張，老實說等到後來是有點不耐煩，所以也想來品嚐的客人，可能要多點耐心囉！
第一次來的客人，建議從主打類開始看，因為裡面都是店家很具特色的招牌菜，像是炸皮蛋、雞蛋豆腐、檸檬雞翅、深海大魷魚，尤其是鎮店之寶明太子雞排，這些都是很受歡迎的菜色。
若想趁熱品嚐的客人，這邊也有提供室內空餐區。
它們家的雞排算是一個比較特別的東西，因為都會每天專屬的隱藏版口味，今天就是泡菜起司及蟹肉起司，記得之前看中原總店竟然還有絲瓜蛤蠣，這個真的是很酷耶！
整個檯子乾淨整齊，第一眼就讓人留下好印象，加分！
明太子起司雞排(NT.70元)
在中壢一帶，一片雞排要７０元不算便宜，塊頭也不算大，不過內餡夾了起司明太子，感覺還真是奢華：）
咬了一口，立馬被那會發出卡滋聲響的酥皮外表給驚豔，它的皮好香又好脆，看著起司緩緩流出的誘人模樣，心都快被它融化了！
雞排內餡有著超迷人的超長牽絲，不得不說，它的份量給得還蠻有誠意的，而且起司裡面密密麻麻都是橘紅的明太子，咀嚼起來逼逼波波，舌上佈滿著顆粒感，也許是第一次吃到這種口味吧！當時給予味覺的新鮮感，會比它的美味度還要來得更搶眼。
愈吃怎麼感覺起司愈是不斷湧出，哈哈！熱量好高，吃到這裡突然有股罪惡感，可是不得不說，這感覺簡直超滿足！
有了明太子的加持，奶味顯得較為含蓄羞澀，反而是多了一股大海的氣息。
雞肉的肉質還算不錯，是會溢出一點肉汁的那種嫩度與濕潤，不過如果要我推薦起司雞排，自己私心最喜歡光華商場附近的「轟炸雞排」，超飽的起司份量，可是足足可以拉到４００公分，每次到新生站，總忍不住會跑去買個一份解解饞：）
文章閱讀：《北市中正區♥食記》轟炸雞排。隱藏版銅板美食，超長起司牽絲～邪惡指數爆錶阿！(忠孝新生)
乖乖甜不辣(NT.30元)
它們家的甜不辣有點不一樣，本來還以為是外面那種扁扁像魚板的型狀，結果是炸出來還真的跟它的名字有點像，活脫就是一個一個乖乖似的餅乾外貌。
想點甜不辣的朋友請先準備你的耐心，因為這個甜不辣油炸的時間非常久，不過等待倒是蠻值得的，因為咬一口你就會愛上它那極為酥脆的口感，不油膩、又有咬勁，灑一點點胡椒粉就很出色了。
豬血糕(NT.20元)
我自己還挺愛吃豬血糕的，不管是炸的、烤的，通通都喜歡，但它們家的米血還算差強人意，外表是有酥、但稍嫌過於硬口，私心不是很推薦。
雞翅
在這邊只要滿百就會贈送一隻雞翅，二百送三、三百送五！皮薄肉嫩，其實算蠻好吃的，不過大概店家真的太忙了吧！雞翅竟然沒炸熟，囧！我們嚐沒幾口，其它就不敢再吃囉！
雞蛋嫩豆腐(NT.50元)
如果你問我陳記鹹酥雞有什麼必吃，我會推薦明太子雞排，還有就是這個嫩豆腐，也是一定要買一份來試試的必點好物。
烹調方式跟一般炸物店的嫩豆腐完全不一樣，如果不說，乍看之下還會以為它是臭豆腐呢！
用油炸方式處理的嫩豆腐本來就有一定水準，不過這邊還在中間夾了一些大蒜、感覺還注入著特調醬汁，吃起來很有古早味臭豆腐的感覺，麵衣裏得極為薄脆、內餡好軟好滑、而且多汁又綿密，相當好吃耶！
有點巔覆原本對嫩豆腐的印象，來到陳記鹹酥雞，別忘了點一份來試試，相信不會讓人失望的呦！
評語時間：自己覺得這邊的雞排口味算是特殊，尤其是隱藏版，因為有些口味壓根兒令人驚豔不已，招牌明太子起司表現還不錯，自己這次造訪私心最喜歡雞蛋嫩豆腐，這個真的很好吃，尤其調味方式不用，更多了一股與眾不同的新鮮感。
推薦指數：82
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