夜色的風情 酒酣耳熱~柶築 晚酌の店
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店名：柶築 晚酌の店
地址：高雄市左營區重清路31號
時間：17:30 - 1:00
電話：0930 733 808
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夜幕低垂，白色燈籠散發的光芒
引誘著飢餓的胃前去~
美味的日本居酒屋 "柶築"
濃厚的日式風情外觀，很符合居酒屋的感覺
推門而入的喧鬧笑聲，更有歡愉的氣氛感~
內中裝潢也是帶日式風味
簡單質感的木桌，懸掛的燈籠
日本風的布簾帷幕，洋溢著喝酒的情調~
最著名的，就是無臉男的圖畫啦
但人多就沒拍了XD
入坐會奉上熱湯，淡雅的柴魚海苔香
好喝呢，讓胃有著舒適的暖意.
菜色方面~
燒烤、炸物、熱食、生魚片、壽司
小菜類、酒類等等
居酒屋應該有的都有XD
這次點了 梅花豬肉串炸、若雞唐揚
酥炸銀鱈揚、馬鈴薯燉牛腩、海膽蝦球大阪燒
豬肥腸、鹽烤豬五花、鹽烤雞皮
泡菜牛肉捲、炙鮭魚、炙比目魚側緣~
吃完心得~滿足無誤XD
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~若雞唐揚~
油炸的金黃酥亮，外皮酥厚帶脆
咬開是會燙人舌頭的細嫩雞肉
淡淡的油香四溢，好吃!
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~梅花豬肉串炸~
兩串，外殼酥厚脆感，配上蘿蔔泥清爽
醬汁微微甜鹹，咬下的熱燙肉香，滿足!
看得出油脂晶瑩(有點模糊..)
彈嫩的豬肉與油脂豐沛，刺激食慾~
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~鹽烤豬五花~
肉質的彈嫩不多說，厚嫩口感
看得出晶亮油光~
豐沛的油度加上炭香、椒鹽佐味
刺激味蕾!
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~炙鮭魚、比目魚~
有著日式料理店的等級
鮭魚肉嫩油豐，比目側緣的豐滿油香
讓人很滿意呢
壽司飯口感微酸分明，捏得不錯~
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~馬鈴薯燉牛腩~
算是經典家常菜，但仍然是好吃沒話說
馬鈴薯燉得綿軟即化，融入甘甜醬汁
牛腩的嫩度也是吃得出有花時間~
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~海膽蝦球大阪燒~
濃郁的美味，很推薦
看著柴魚跳舞與濃郁雞蛋，勾人阿!!
上層的蛋黃滑嫩熱燙
濃厚的滋味，配上美奶滋甜與柴魚香氣
瞬間讓我有著吃蚵仔煎的錯覺XD
底下的蝦球肉質彈Q，外表炸的酥薄
口感很棒!!
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~泡菜牛肉捲~
這道也是必點的~飽滿大顆
炙牛肉入口的嫩度、甜味
讓人好生滿意阿!!加上起司烤香濃郁提味
壽司飯的微酸清爽，內中泡菜的酸辣刺激
整個越吃越開胃~
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~豬肥腸~
很特別 也很推薦XD
我原本以為是烤的，沒想到是用炸的
那口感跟炸雞皮一樣酥脆阿~
只是比雞皮多了些厚感與大腸風味
有些像在吃餅乾XD 滿足對油脂的渴望~
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~鹽烤雞皮串~
不用說，就是脆口帶彈
油香十足，椒鹽鹹辣，但不過膩
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~酥炸銀鱈揚~
外殼炸的酥脆，內裡是熱燙細嫩的白身魚
魚肉的嫩度配上胡椒鹹香與油香
好吃下酒~
