【邀稿】【新北蘆洲 林太太手工石烤披薩】全麥手工牽絲披薩 配上 現點現炸超Juicy雞肉，料多實在，CP值超高!!!!

這是位於蘆洲國中旁的一間披薩店，店面沒有很華麗的裝潢，但用料很實在......

裡面的裝潢還不錯，簡單又不會太單調!!

餐具醬料自取區!!!

披薩製作區~~~

每周二、三、四消費滿200元以上，可參加抽獎~~~

這抽獎台是老闆親製作的，超級厲害!!!

上面有數字，對應的獎項在黑板~~~

若不是上面的數字，獎項為雙重起司免費~~~((抽到的獎項為下次消費時使用~~

旁邊也有介紹披薩拿法可以參考一下~~~

首先是Menu，價位很平價，披薩口味有很多種可以選擇~~

老闆說起司四重奏跟黑黑Der是招牌!!!!

而且也有賣美式炸雞跟韓式炸雞，

跟老闆說要什麼口味之後，老闆會現場製作

先拿出堅持24小時低溫發酵的全麥餅皮，不額外添加發酵粉，吃起來更健康!!!

(因為堅持低溫發酵，所以餅皮賣完就沒囉!!)

是目前全蘆洲唯一有自己配方的全麥餅皮哦~~~

再來是壓扁、桿開，

然後是塗醬，放上餡料((完全不手軟，餡料超級多~~

最後是送入烤箱~~~

平日等待約10分鐘，假日約20分鐘，披薩就出爐囉~~~

出爐後要放在架上，以刷子將多於的麵粉拍除~~

再切成8等份~~

我們點了一份黑黑Der跟韓式炸雞、美式炸雞

(因為店內人手不足，所以老闆只好採用免洗餐具)

先來看看披薩(9吋)~~

擁有著三種起司，配上超級多的松露、還有磨菇，再加上全麥餅皮，整個超Q彈!!!

而且超牽絲!!!

對於牽絲起司控的我，真的超愛!!!!

全麥餅皮很有嚼勁，而且吃的出那發酵時所產生香甜感，真的很好吃!!!!

再來是炸雞的部分!!!

老闆堅持現點現裹粉現炸，所以要等比較久才能夠享用這美食哦~~~

首先是韓式炸雞，聞起來酸酸甜甜的有點像梅子，

吃起來帶點微微辣，但其實我很少吃辣，所以這對於超愛辣的人來說大概是無感~~

但是!!!!!

吃起來跟外面韓式炸雞不同，除了醬料我很喜歡之外，這炸雞明明裹了濕濕的醬，卻還能保有那喀滋喀滋的脆度，

我真的超級佩服~~~~

而且看那肉汁，超級多的!!一吃就能夠感受到那雞的新鮮度!!!

再來是美式炸雞，

老闆特調的炸雞粉是這裡必吃!!!

那讓味蕾增加了好幾種感受，整個大大的加分!!!

這根本人間美味!!! 我們活到這把年紀完全沒吃過這麼特別的炸雞粉!!!!

老闆後來拿出了特調的秘密粉，

聽起來就很厲害，老闆說這是為了重口味的人而調的~~

但我們都覺得還是炸雞粉比較適合我們~~

最後是飯後甜點:泡泡冰(一杯45元)

泡泡冰的口味有:花生，花生花豆，桑椹，草莓，百香果，鳳梨，芒果

這裡的泡泡冰比較特別，是老闆娘先打好裝好冰在冰箱，

因為老闆注重養生，所以這裡的冰比市售的還要不甜一點~~

我們點的是招牌花生口味~~

兩個人吃一杯剛剛好，畢竟剛才吃了好多食物~~

因為冰在冷凍，所以要先拿出來退冰大概10~15分鐘比較好挖哦~~~

花生泡泡冰非常綿密，而且很有古早味花生的味道!!!

老闆娘說溶化的地方會比較甜哦^^

總結:

我覺得這是一間CP值非常高的披薩店，價格不高，用料卻很實在完全不馬虎，

除了披薩之外，炸雞的部分也很厲害!!

現點現裹粉現炸除了能夠保持肉汁之外，還讓雞肉更嫩呢!!!

且韓式炸雞那醬雖然溼溼的，卻不會讓外皮軟掉，超級強!!!

美式炸雞配上炸雞粉，整個超級讓人驚訝!!原來美式炸雞也能這麼好吃~~~

再來是泡泡冰，那古早味花生讓人想一口接著一口的吃呢!!

若有想要披薩DIY，歡迎打電話問老闆哦^^

店家資訊

地址 : 新北市蘆洲區中正路283號

營業時間 : 週二至週五 17:00~20:30    週六及週日 11:30~20:30  (週一公休)

電話 :02-2282-6685

FB : 點我點我!!

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本文為試吃體驗文，由本人親自體驗，請安心使用~~

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