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台東原生應用植物園
地址：台東縣卑南鄉明峰村試驗場8號
電話：（089)570011
營業時間：週一至週日 上午8:30~晚上20:00
入場抵用券：成人$200元、優待$100元(可抵用園區商品、下午茶)
用餐抵用券： 成人$399元+10%、兒童$269元+10%、幼童$60元(可抵用園區餐點消費，享有免費入園)
這次的花蓮台東三日遊，最後一天安排來到「台東原生應用植物園」吃植物養生汆燙鍋!!
因為是最後一天了，所以提著所有行李來這邊，
幸好遇到好心服務人員說要幫我們保管行李，真是太港動惹~~
餐廳內的用餐方式為自助吃到飽模式，吃多少拿多少!
用餐的話僅需買餐券不需另購入園券!!
植物養生汆燙鍋成人餐飲券是$439元，用餐時間為60分鐘
店內用餐環境明亮寬敞，座位區分成好幾區塊
牧場餐廳內的健康養生「汆燙鍋」提供多種有機藥草、獨家藥草醬料等
與一般火鍋店不同的是，這裡的藥草鮮蔬種類繁多，大多為園方種植的台東原生藥草
除了常見的紅鳳菜、萵苣、地瓜葉，還有在外面菜市場不曾聽過的蔬菜名
原本抱著來吃菜的心情吃這一餐，沒想到也有提供我愛的肉類
雖然只有牛肉、豬肉，但不管吃什麼肉都能讓心情變好XD
這裡的火鍋醬料都是以園內的草葉製作~
除了有受歡迎的香樁醬，還有泰式香茅醬、梅醋刺蔥醬等
除了綠色蔬菜外，也有不少的葷食可以選擇
這道藥草戰鬥雞，光聽名字就感覺很厲害，而且多半都以草藥入菜
另外，也有生菜沙拉可選擇，沙拉醬提供薄荷葉千島、土肉桂洛神、梅醋沙拉醬
高湯是昆布藥膳湯底，清澈甘甜~
湯頭快見底的話，可以自己去取高湯壺來加唷
小豬拿了滿滿一盤的蔬菜~~其實煮出來的份量並不多
蔬菜汆燙15秒左右即可撈起食用，以免營養流失喔
沒想到藥草鮮蔬口感還不賴，沒有太多的苦澀味，
也可依個人喜好加入特調藥草沾醬，增添風味唷~
小豬特別煮顆蛋黃在上面，突然變成月見過貓XD
吃蔬菜的同時，當然不能錯過我們愛的肉肉~
牛肉、豬肉反而沒有太大的特色，跟其他火鍋店的肉吃起來差不多
反倒吸引我的是這超Q彈的蒟蒻，滑嫩的口感好好吃
藥草飲品有白鶴靈芝茶、香茅綠茶
熱飲部分，有手沖藥草咖啡、香椿茶、帝王茶
香椿茶個人覺得還不錯喝，甜甜的會回甘
藥草點心是白鶴靈芝仙草凍、菊苣黑穀寶、藥草餅乾
飯後裝了一碗白鶴靈芝仙草凍，大概是小編嘴巴太笨，吃不出白鶴靈芝的味道~~
水果區提供的是柳丁、蘋果、西瓜
吃飽飯後，兩隻小豬帶著飲品到觀景台享用，看盡台東之美~
前方的圓形玻璃建築是伴手館，販賣各種養生伴手禮
再走到中央景觀棧道視野變得更遼闊，一眼望去全是田園風光
親子牧場裡有幾隻小羊、鴕鳥，可以拿旁邊的牧草餵食牠們唷
哈哈哈~鴕鳥表示：你看我，我看你...
鴕鳥表示：看我表演特技~嘿嘿
以吃得養生為概念的「台東原生應用植物園」，園中隨處可見小片菜園~
汆燙鍋主打自家種植、獨家藥草醬料，多達12種以上的藥草蔬菜~
藥草蔬菜區大多為園方種植的台東原生藥草，讓客人吃到健康養生的蔬食~
雖然湯底只有兩種葷、素，但昆布藥膳湯底喝起來清爽會回甘，完全顛覆我對蔬菜鍋的想像!!
且用餐環境的景色優美，遠眺是一大片的山景，讓人心情放鬆、煩惱遠離塵囂~
評分時間到
餐點美味：★★★★☆
環境氣氛：★★★★☆
服務品質：★★★☆☆
再訪意願：★★★☆☆
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