地點：台北市信義區忠孝東路五段8號（統一時代百貨 B2）
營業時間：
周日～周四 11：00～21：30
周五、周六、例假日前一日 11：00～22：00
交通：捷運市政府站2號出口（出站後連接統一時代B2，不用上手扶梯）
電話：02-2723-7761
付款方式：現金
豚骨一燈是去年來台的拉麵王—「麵屋一燈」的姊妹品牌，三月底正式進駐統一時代百貨B2，比麵屋一燈便宜一點，售價約190元到300元之間，拉麵口味共有招牌濃厚魚介拉麵、一燈白豚拉麵、豚骨魚介沾麵，以及台灣限定的辛十二香拉麵，還有嫩焙牛肉丼、東京雞飯等。
普通跟特製的差別是肉份量更多、多了蛋。
辛十二香拉麵是特別的台灣限定，沒用到他們豚骨為主的湯頭，而是以清湯加了十餘種辛香料跟五種味噌，重點是上面灑了香菜，超台灣口味。
店內還有紙圍兜跟兒童餐具，需要的話可以跟服務生索取。
我在平日下午約兩點半到，店內至少一半位置是空的。
旁邊還有沒拍到的冰水和高湯壺，豚骨一燈跟麵屋一燈一樣都有提供髮圈。
廣島牡蠣，共有三個，一咬下去外圍酥皮的油爆在口中，食慾馬上下降兩成（囧），吃完後盤底也是油，把油瀝乾啊廚房大大！
這次一來目標直接鎖定限定口味，很好奇味道，這是普通版本（沒有蛋、肉只有一塊），有微微辣度，如照片顯示湯很油，吃起來味道濃郁，我當沾麵吃掉，湯沒喝，中間有想說要不要加下高湯，不過炸牡蠣+吃了半碗太油覺得沒什麼胃口喝湯就沒加，最後麵跟料勉強吃完，麵條軟硬適中，吃到後面也沒糊掉，肉一般般，沒記憶點，至於香菜，可能因為我不是怕香菜味道的人，覺得存在感不高。
每個人口味不同，我平時不是吃清淡口味的人，覺得這碗麵（我只單吃麵條跟料）鹹度以拉麵還講還可以，有配水，但整頓下來就是太油了……然後店裡的服務生不知道是不是都剛來沒多久還不熟悉？飲料也是我過很久提醒才送來，要結帳櫃檯跟我要帳單我還想說什麼帳單，最後另一個服務生跟櫃台講我坐哪才直接付錢的，不知道吃飯的尖峰時間會多混亂⋯⋯
這次消費辛十二香拉麵+套餐：廣島牡蠣、可爾必思，共360元。以後有再去的話不會點炸物了，拉麵可能會點招牌濃厚魚介拉麵試試。
看看附近：
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