名稱：57食堂酒場-餐酒館 Bistro
電話：02-27415252
地址：台北市遼寧街57號
營業時間：18:00-24:30(星期日公休)
消費方式：現金
推薦度：
(滿分五顆星)
笛卡爾留下了一句千古名言：我思故我在
57食堂的店裡招牌寫著：我吃我存在
讓人嘴角不小心彎起一個弧度
位於遼寧夜市的【57食堂酒場-餐酒館】，晚上下班後的小酌之夜；每隔一段時間都會到台北找阿姨玩，距離香港私宅打邊爐不遠的遼寧夜市，這家晚上開始營業，類似居酒屋的餐酒館，很適合下班後三五好友一同品嚐美食小酌聊天的地方！結合居酒屋跟餐酒館時髦又能吃到和洋美食的概念，還有提供主廚的私房料理，餐點豐富，可享受日式跟洋式不同風味的餐點。
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星期五的夜晚，迎接周末的放鬆之夜，雖然下著雨，卻澆不熄夜市的人聲鼎沸人潮。
遠遠一看，就能看到57食堂的燈籠，夜裡的紅相當吸引人眼光。
57食堂酒場的氛圍還不錯，擺放著不少種品牌酒類可順便當擺飾，日式風格搭配西洋風味，意外的相當融合又不突兀，
親切的吧檯人員的招呼聲，就算一人用餐小酌也不會感到突兀。
(未成年請勿飲酒/勿酒駕)
黑板上寫了不少菜單，有中式的炸肥腸也有日式的玉子燒，烤物、串燒、西洋的臘腸，幾乎都是相當適合配酒的下酒菜跟菜餚；
不定期會更換菜單，新鮮直送的魚貨，精緻的餐點擄獲饕客的味蕾。
入座後，吧檯美美的服務小姐問要喝酒嗎？
因稍晚還要搭車回家，於是貼心的幫我準備了一杯金桔檸檬水。
來用餐的每個人都會招待一盤毛豆，屬於水煮簡單調味的那種毛豆，單純原味就能吃到毛豆最原始的甜度，細細品嚐，好久沒體會這樣簡單的毛豆味，相當清爽清甜。
吧檯後方，看著師傅使用噴槍在燒烤，專注的神情讓我捕捉了下來，原來是在準備炙燒干貝。
【生干貝佐鮭魚卵】$150。
生食級的大干貝，表面稍微炙烤過後再放上如寶石般閃耀的鮭魚卵。
晶瑩剔透的鮭魚卵搭配鮮嫩大干貝的組合，美到多拍了幾張照片。
炙燒干貝新鮮鮮嫩的滋味，入口相當鮮甜，鮭魚卵在嘴裡波波的口感，爆出了微鹹海鮮味，融合在一起的滋味真讓人滿滿幸福感。
【金桔蜂蜜檸檬水】$70。
特調的新鮮果汁，以為味道會不起眼，沒想到酸甜適中，蜂蜜獨特的芳香搭配酸酸檸檬桔子，喝起來冰涼清爽。
這天星期五的7點剛好遇到日本來台灣歌唱的街頭藝人，唱的日文歌曲都是大家都聽過的~
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【白提魚起士甘藍溫沙拉】$220。
沒想到溫沙拉的口味也可以做到這樣鹹香好吃，嫩甘藍心加熱過後灑上起士絲，上方在鋪上少見的白提魚，就成了這到鹹香口味特別的溫沙拉。
白提魚的味道沒有印象中一般提魚那樣的腥味，甘藍還特別加入炒過的蒜片增加獨特蒜香味，起士、甘藍、提魚、蒜片四種味道混合在一起，
自然的鹹味跟起士獨特風味，蹦出美味的奇妙風味，讓人一口接一口停不下來，很特別的創意菜。
這道白提魚溫沙拉相當脆口鹹香，讓人停不下來的美妙滋味。
邊用餐邊聽歌，歌聲伴著美食，真的很享受。
【喜之次一夜干】$450。
喜之是日本人的夢幻魚類，魚肉雪白肥厚油脂豐腴，常常被製作成一夜干或是飯壽司，這道燒烤過的喜之次一夜干就能品嚐到獨特夢幻魚種風味。
喜之次一夜干經過燒烤到表皮酥脆油脂透出後，看起來就相當美味感，搭配了柚香蘿蔔跟清炒紅黃椒、四季豆、杏鮑菇，整體看起來相當豐富。
經過風乾後的一夜干，魚肉緊縮濃郁，燒烤後風味更加鮮甜誘人！細緻的肉質透出亮亮的油脂感，魚肉入口滿滿鮮味。
【紫蘇雞肉丸子串】$130。
手工製作的雞肉丸子很特別，經由燒烤後除上醬汁，再鋪上大把新鮮細緻的蔥花，看起來很精緻的感覺。
雞肉丸子口感比較紮實，越咀嚼越香，搭配青蔥的獨特甜味，算是很特別的雞肉丸子。
【柚子胡椒義大利麵】$280。
感覺是一道清炒的義大利麵，加入了許多蔬菜，感覺相當健康呢。
清炒的義大利麵香味相當足夠，帶著一點特殊清炒醬汁的香氣，蔬菜的清炒過脆脆清甜口感，義大利麵口感適中，香氣十足單純又美味的一道義大利麵。
57食堂酒場的氛圍相當輕鬆，不少人都下班後跟同事一起過來聚餐，看著別的顧客的餐點，也是相當美味的感覺，再搭配啤酒，就是暢快無比的享受！
二樓的座位，帶點復古感的裝飾，帶點上海跟香港的舊氛圍，在這邊用餐很有浪漫情懷。
【食後感】
讓人驚喜的餐酒館，原以為可能只是販售類似居酒屋的餐點，其實菜餚結合了洋式、和式、中式，每道表現都好吃，相當具有創意的美食，吃到甚麼都不會覺得突兀，皆由精心設計過，是間來用餐小酌決不讓人失望的好店。
※只接受現金/無刷卡服務
※餐點需加收一成服務費
此文為店家邀請文，皆為真實口感感受
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