聽說椰庭有很威的鮮蚵麵線，我們早早就來報到。其實是我們去四草綠色隧道被等船的人山人海嚇道，直接撤退；當時接近中午，陽光沒有很強但溫度很高，綠色隧道被我們可求陰涼的欲望給比過去。
椰庭有自己的停車場、魚池以及小花園，樹木雕成龍貓的樣子，比本尊開朗有喜感。裝水的茶壺古早味爆表! 小小一支超可愛。
本餐重點就是蚵仔麻油麵線，上菜時果然不負眾望!! 麻油麵線上鋪滿厚重的蚵仔，每一隻都很緊實、沒有半生不熟的那種，會怕那種口感的人可以放心吃；雖然他是麻油麵線，不過整體吃來很清爽。
我還吃到一隻中獎的? 裡面夾著一隻螃蟹，還沒消化完就被煮來吃了哈哈!!
松阪豬也是必吃，肉質很Q彈，搭配洋蔥吃超甜的，很好配飯。
乾煎虱目魚肚我個人很愛，因為我喜歡吃味道很重跟帶有油脂的任何東西哈! 我男人都說我有一張貓嘴，但老實說他一點也不腥，腹部這個部位味道本來就很濃郁咩!
椰庭的珍奶系列也一定要點，當天大太陽的，椰奶口味就特別吸引我們。 他的珍珠比較像西米露的尺寸，Q度和珍珠差不多。 怎麼連個杯墊都這麼可愛?
大推椰庭的原因除了料多實在外，是他的料理都很清爽不油膩，天氣很熱也完全沒有負擔感。 椰庭的花園很美，吃完飯可以散個步 。
椰庭景觀餐廳
地址： 709台南市安南區四草大道261號台江國家公園
開放時間： 11:00–20:00
電話： 06 284 0988
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