新竹大遠百附近又多了一些甜點店，
對於喜歡在市區和姊妹們一起逛街，
順便下午茶吃吃蛋糕的朋友們，
真的是超級開心的消息吧!
今天就來介紹紅帽烘焙，
是我的新竹美味甜點店口袋名單之一!
紅帽烘焙，從2014年就成立囉，
一開始利用甜點工作室，透過網路販售，
後來在新竹花市的孔廟附近，
有了小小的實體店面，
不過，只有臨櫃提供外帶購買，
現在搬到了新竹市區的和福街，
還有提供現場內用的座位!!
是不是跟我一樣覺得太棒了~ 
紅帽烘焙的四彩禮盒，
可是2016年新竹市十大伴手禮!
紅帽烘焙Home Biscuit，
商家的LOGO很可愛，
戴著紅帽的小女孩~
就讓我們一起來看看新店面吧!
店裡已經有了不少顧客!
現場還看的到剛開幕的慶賀花籃，
整家店的裝潢風格很清新，
門口進來的右手邊有一組沙發，
大家似乎都很愛這種慵懶的座位設計~
抱枕也是超級可愛的!
牛仔小狗狗和古董汽車造型，
每一個小裝飾都太好拍了~
果然吸引了很多女孩子來喝下午茶吃甜點!
井然有序的小方格餐櫃，
可以自由取用的刀叉、分享盤、
白開水以及餐巾紙!
即使一個人突然就是想吃水果塔，
來到紅帽烘焙也不用感到害羞，
不用跟陌生人四目交接，
你可以選擇高腳椅的座位，
靜靜地品味單人式的下午茶~
這張證照該不會是法國藍帶廚藝學院的
法式甜點專業證書吧!!
小朋友也直盯著蛋糕櫃裡，
一個個可口的小塔，
大概在思量要選哪一種口味吧!
拍著拍著人真的越來越多，
很慶幸自己算蠻早到的，
不然可就沒位置~
全新出發的紅帽烘焙，
現在不只有各類好吃的甜點小塔，
更多了飲料可以選擇，
像是職人現磨咖啡與法國百年薘蔓茶!
那就先來看看飲品的菜單吧!
義式咖啡!
茶品和巧克力飲!
法國百年薘蔓茶!
這個系列目前是沒有外帶服務的喔!
每個人的低消是一杯飲料或一份甜點!
接著就來櫃台點餐，選可愛的甜點了~
看了看現場的甜點冰櫃，
至少有9種不同口味的塔可以選擇耶!
感覺比在之前的舊店址的時候還多~
不知道大家最喜歡點紅帽烘焙的哪種口味的水果塔??
個人大推必推用力推薦的必點經典!!
千萬別錯過"藍莓塔"喔!!!
尤其喜歡新鮮水果風味的請點點看!
其他口味的小塔就依照個人喜好囉~
連名片也是紅帽女孩的圖案~
[藍莓乳酪塔 NT120元]
一上來太開心拿了叉子就想吃，
挖開一口才發現忘了先拍照，
趕緊補上這張照片~
先吃顆新鮮藍莓，甜美多汁好清爽!
乳酪卡士達和藍莓醬的搭配，入口滑順!
塔皮內部軟嫩，外邊就像餅乾般酥脆，
濃郁的香氣與酸酸甜甜的藍莓，
無論是哪個季節吃到紅帽烘焙的藍莓塔，
都有種幸福的感覺~
[檸檬柚子茶 NT140元]
主打使用自家糖漬的檸檬，
淺嚐一口，檸檬的酸澀與柚子的酸甜，
融合的恰恰好，味道不會甜膩，
還可看到柚子切成塊狀泡在茶裡~
和甜點一起享用，非常適合!
[法式檸檬塔 NT110元]
表面像布丁般光滑的檸檬醬，
圓的周圍擠上一朵朵的立體奶油小花~
白色的鮮奶油，有股炙烤焦糖香味，
黃色卡士達檸檬醬，滋味酸酸甜甜，
很容易一吃就停不下來~
[四紅果 NT170元]
加入了櫻桃、草莓、覆盆子、紅醋栗
和紅茶...等等食材沖泡而成，
一開始先感受到甜甜味道，
之後有股茶香回甘的風味~
[西西里開心果塔 NT140元]
聽說這是新的口味喔~
貝殼般螺旋的白色鮮奶油，類似甜甜牛奶風味，
細小顆粒的綠色果仁增添不同口感~
挖開雪白奶油醬，淺褐色的開心果醬，
裏頭還偷藏了一種酸酸甜甜的滋味，
是意料之外的驚喜~
塔皮一樣香酥，好好吃喔~
這是之前外帶的其他口味小塔，
像是莓果塔和巧克力塔好像也蠻多人點，
外帶盒是可愛簡約風格~
歡慶開幕，目前優惠每個小塔折扣10元喔!
有興趣的朋友們，可以來嚐嚐~
[店家資訊]
新竹市北區和福街119號1樓
訂購電話：03-5266-665
營業時間：週三到週日，13:30~19:30
提供Wifi / 內用每人低消一份甜點或飲料
